Effect of blanching and drying methods of spinach on the physicochemical properties and cooking quality of enriched pasta

Não existem arquivos associados a este item.
Título: 
Autor(es) Principais: 
Outros identificadores: 
Data: 
1-Ago-2022
1-Ago-2022
2021
Tipo: 
Palavras-chave: 





Aparece nas coleções:Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras (RIUFLA)