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O papel do selênio na cultura do gergelim (Sesamum indicum L.): potencial de biofortificação e na mitigação dos efeitos do estresse hídrico
Use este link compartilhar ou citar este material: http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/1162785
Registro completo de metadados
| Metadados | Descrição | Idioma |
|---|---|---|
| Autor(es): dc.contributor | Silva, Maria Ligia de Souza | - |
| Autor(es): dc.contributor | Pimental, Guilherme Vieira | - |
| Autor(es): dc.contributor | Teixeira, Gelza Carliane Marques | - |
| Autor(es): dc.contributor | Cecilio Filho, Arthur Bernardes | - |
| Autor(es): dc.contributor | Moraes, Milton Ferreira de | - |
| Autor(es): dc.creator | Ferreira, Ane Caroline Melo | - |
| Data de aceite: dc.date.accessioned | 2026-02-09T12:30:49Z | - |
| Data de disponibilização: dc.date.available | 2026-02-09T12:30:49Z | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2025-09-24 | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2025-07-15 | - |
| Fonte completa do material: dc.identifier | https://repositorio.ufla.br/handle/1/60334 | - |
| Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/1162785 | - |
| Descrição: dc.description | Sesame (Sesamum indicum L.) has gained prominence in recent years on both national and international stages due to the nutritional value of its seeds and their high content of high-quality oil. In this context, selenium (Se) emerges as a strategic element, being essential for human health and exhibiting beneficial effects on plants, especially under adverse conditions. The objective of the first study was to evaluate the potential of agronomic biofortification with selenium in sesame cultivation. The experiment was carried out using a randomized block design in a 2 × 5 factorial scheme with four replications. Treatments consisted of five Se doses (0, 25, 50, 100, and 200 μg pot), applied as sodium selenate (Na₂SeO₄), in two sesame cultivars (BRS Anahí and Seda). The variables assessed included shoot and seed dry matter, productivity, and translocation of Se and other essential plant nutrients. Statistical analysis was performed using ANOVA, and means were compared using Tukey’s test (p ≤ 0.05). Se application positively impacted grain yield, increasing productivity by up to 40% at the 25 μg per pot dose. The Se content in the grains increased with higher application doses, demonstrating the viability of agronomic biofortification. The 25 μg per pot dose was the most suitable, as it enhanced both productivity and nutritional quality without causing adverse effects on the crop. The second study aimed to investigate how different Se sources influence sesame’s tolerance to prolonged water deficit, assessing physiological, biochemical, nutritional, and productive responses. The experiment was conducted in a randomized block design with a 4 × 2 factorial arrangement and four replications. Se sources (mineral, organic, and a blend of both) and a control (no Se application) were tested under two water management regimes (water deficit and irrigation). Physiological, nutritional, and yield analyses were conducted, and statistical analysis followed the same ANOVA and Tukey’s test procedure (p ≤ 0.05). Water deficit significantly affected all evaluated parameters. However, Se application showed beneficial effects—particularly with the mineral source—by promoting plant recovery after the stress period. Se accumulation in grains was efficient across all sources, although water deficit limited translocation in some cases. Nonetheless, Se alone was not sufficient to completely prevent yield losses under drought conditions, regardless of source. While it may not eliminate the negative effects of water deficit on productivity, Se helps maintain physiological functionality, activates antioxidant defenses, and allows for agronomic biofortification even in adverse environments. | - |
| Descrição: dc.description | Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - FAPEMIG | - |
| Descrição: dc.description | O gergelim (Sesamun indicum L.) tem ganhado destaque nos últimos anos nos cenários nacional e internacional em virtude do valor nutricional do grão e elevado teor de óleo com alta qualidade. Nesse contexto, o selênio surge como elemento estratégico, por ser essencial à saúde humana e apresentar efeitos benéficos sobre as plantas, especialmente em condições adversas. O objetivo do primeiro estudo foi avaliar o potencial de biofortificação agronômica com selênio na cultura do gergelim. O experimento foi conduzido utilizando um delineamento experimental em blocos casualizados em esquema fatorial 2 × 5, com quatro repetições. Os tratamentos consistiram na aplicação de cinco doses de Se (0, 25, 50, 100 e 200 ��g vaso -1 ), na forma de selenato de sódio (Na₂SeO₄), em duas cultivares de gergelim (BRS Anahí e Seda). Foram avaliados a matéria seca da parte aérea e dos grãos, a produtividade e a translocação de Se e outros nutrientes essenciais para as plantas. A análise estatística foi realizada utilizando ANOVA, com médias comparadas pelo teste de Tukey (p ≤ 0,05). A aplicação de Se impactou positivamente a produção de grãos, aumentando sua produtividade em até 40% na dose de 25 ��g vaso -1 . O teor de Se nos grãos ocorreu de forma crescente conforme aumentavam as doses aplicadas, demonstrando viabilidade para biofortificação agronômica. A dose de 25 ��g vaso -1 mostrou-se mais adequada, pois promoveu ganhos produtivos e nutricionais sem induzir efeitos negativos na cultura. O objetivo do segundo estudo foi investigar como diferentes fontes de Se influenciam a tolerância do gergelim ao déficit hídrico prolongado, avaliando respostas fisiológicas, bioquímicas, nutricionais e produtivas. O experimento foi realizado em delineamento de blocos ao acaso em esquema fatorial 4 × 2, com quatro repetições. Foram testadas fontes de Se (mineral, orgânica e blend – mineral+orgânica) e controle (sem aplicação de Se) sob dois manejos hídricos (déficit hídrico e irrigado). Foram realizadas análises fisiológicas, nutricionais e de produção. A análise estatística foi realizada utilizando ANOVA, com médias comparadas pelo teste de Tukey (p ≤ 0,05). O déficit hídrico impactou significativamente todos os parâmetros avaliados, mas a aplicação de Se demonstrou efeitos benéficos, principalmente com a fonte mineral, promovendo a recuperação das plantas após o período de estresse. O acúmulo de Se nos grãos ocorreu de forma eficiente em todas as fontes aplicadas, apesar do déficit hídrico limitar sua translocação em algumas fontes. Apesar disso, o Se não foi suficiente para evitar totalmente as perdas na produção sob déficit hídrico, independente da fonte. Embora o Se não elimine os efeitos negativos do déficit hídrico sobre a produção, ele ajuda a manter a funcionalidade fisiológica, ativa defesas antioxidantes e permite a biofortificação agronômica em condições adversas. | - |
| Descrição: dc.description | Arquivo retido, a pedido da autoria, até agosto de 2026. | - |
| Descrição: dc.description | Sociais | - |
| Descrição: dc.description | Tecnológico | - |
| Descrição: dc.description | Econômicos | - |
| Descrição: dc.description | Meio ambiente | - |
| Descrição: dc.description | ODS 2: Fome zero e agricultura sustentável | - |
| Descrição: dc.description | ODS 3: Saúde e bem-estar | - |
| Descrição: dc.description | ODS 12: Consumo e produção responsáveis | - |
| Descrição: dc.description | ODS 13: Ação contra a mudança global do clima | - |
| Formato: dc.format | application/pdf | - |
| Formato: dc.format | application/pdf | - |
| Idioma: dc.language | pt_BR | - |
| Publicador: dc.publisher | Universidade Federal de Lavras | - |
| Publicador: dc.publisher | Programa de Pós-Graduação em Ciência do Solo | - |
| Publicador: dc.publisher | UFLA | - |
| Publicador: dc.publisher | brasil | - |
| Publicador: dc.publisher | Escola de Ciências Agrárias de Lavras (ESAL) | - |
| Direitos: dc.rights | Attribution 3.0 Brazil | - |
| Direitos: dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/br/ | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Biofortificacão agronômica | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Selenato de sódio | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Estresse abiótico | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Segurança alimentar | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Selênio orgânico | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Agronomic biofortification | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Sodium selenate | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Abiotic stress | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Food security | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Organic selenium | - |
| Palavras-chave: dc.subject | CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA::CIENCIA DO SOLO | - |
| Título: dc.title | O papel do selênio na cultura do gergelim (Sesamum indicum L.): potencial de biofortificação e na mitigação dos efeitos do estresse hídrico | - |
| Título: dc.title | The role of selenium in sesame (Sesamum indicum L.) cultivation: potential for biofortification and mitigation of water stress effects | - |
| Tipo de arquivo: dc.type | tese | - |
| Aparece nas coleções: | Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras (RIUFLA) | |
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