
Atenção:
O eduCAPES é um repositório de objetos educacionais, não sendo responsável por materiais de terceiros submetidos na plataforma. O usuário assume ampla e total responsabilidade quanto à originalidade, à titularidade e ao conteúdo, citações de obras consultadas, referências e outros elementos que fazem parte do material que deseja submeter. Recomendamos que se reporte diretamente ao(s) autor(es), indicando qual parte do material foi considerada imprópria (cite página e parágrafo) e justificando sua denúncia.
Caso seja o autor original de algum material publicado indevidamente ou sem autorização, será necessário que se identifique informando nome completo, CPF e data de nascimento. Caso possua uma decisão judicial para retirada do material, solicitamos que informe o link de acesso ao documento, bem como quaisquer dados necessários ao acesso, no campo abaixo.
Todas as denúncias são sigilosas e sua identidade será preservada. Os campos nome e e-mail são de preenchimento opcional. Porém, ao deixar de informar seu e-mail, um possível retorno será inviabilizado e/ou sua denúncia poderá ser desconsiderada no caso de necessitar de informações complementares.
| Metadados | Descrição | Idioma |
|---|---|---|
| Autor(es): dc.creator | Alves, Natálie Martins | - |
| Autor(es): dc.creator | Guimarães, Luis Henrique Souza | - |
| Autor(es): dc.creator | Piccoli, Roberta Hilsdorf | - |
| Autor(es): dc.creator | Cardoso, Patrícia Gomes | - |
| Data de aceite: dc.date.accessioned | 2026-02-09T12:22:13Z | - |
| Data de disponibilização: dc.date.available | 2026-02-09T12:22:13Z | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2018-11-13 | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2018-11-13 | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2016 | - |
| Fonte completa do material: dc.identifier | https://repositorio.ufla.br/handle/1/31744 | - |
| Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/1159913 | - |
| Descrição: dc.description | In most of the raw materials of plant origin used in animal feed, a portion of the phosphorus is stored as phytic acid or phytate. Phytate is the main storage form of phosphorus in vegetables but is not readily assimilated into food at low concentrations of the enzyme phytase. In addition to making phosphorous unavailable, phytate binds divalent cations such as calcium, copper, magnesium, iron, manganese and zinc, preventing the absorption of these nutrients in the gut of the animal. Phytase promotes the hydrolysis of the phytate phosphorus-releasing molecule, thereby increasing its bioavailability in feed. Phytase is distributed in plant and animal tissues and it is synthesized by some species of bacteria and fungi. The addition of this enzyme in the diet of animals is essential to promote greater uptake of phosphorus and also contributes to a decrease in the levels of phosphorus excreted by animals, thus reducing the pollution caused by excess phosphorus in the environment. This work aimed to select a fungus that stands out in the production of phytase among 100 isolates from Brazilian caves belonging to the genera Aspergillus, Penicillium and Cladosporium and 13 endophytic fungi of the aerial part of the coffee plant. For selection, the fungi were cultured in medium containing phytic acid as a sole source of phosphorus. After seven days at 25˚C, we evaluated growth and enzyme production by the presence of the phytic acid halo degradation (Enzymatic Index-EI) surrounding the colonies. Forty-seven species produced phytase, and the fungi Penicillium minioluteum (CF279) and Muscodor sp. (UBSX) showed higher degradation halos, 2.41 and 4.46, respectively. Considering the Muscodor sp. as the main source of phytase, high enzymatic levels were obtained when the fungus was grown under submerged fermentation with initial pH of 5.0 using wheat bran as additional carbon source for 144 h, at 125 rpm and 30˚C. Additionally, the enzyme was stable at pH 5.0 and 40˚C, and inhibited (14% - 88%) by all compounds analyzed. Then, this is the first study that reports the production of phytase by the endophytic fungus Muscodor sp. | - |
| Formato: dc.format | application/pdf | - |
| Idioma: dc.language | en | - |
| Publicador: dc.publisher | Scientific Research Publishing (SCIRP) | - |
| Direitos: dc.rights | acesso aberto | - |
| Direitos: dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | - |
| Direitos: dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | - |
| ???dc.source???: dc.source | Advances in Microbiology | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Endophytic Fungus | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Muscodor sp. | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Phosphorus | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Phytase | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Phytic acid | - |
| Título: dc.title | Production and partial characterization of an extracellular phytase produced by Muscodor sp. under submerged fermentation | - |
| Tipo de arquivo: dc.type | Artigo | - |
| Aparece nas coleções: | Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras (RIUFLA) | |
O Portal eduCAPES é oferecido ao usuário, condicionado à aceitação dos termos, condições e avisos contidos aqui e sem modificações. A CAPES poderá modificar o conteúdo ou formato deste site ou acabar com a sua operação ou suas ferramentas a seu critério único e sem aviso prévio. Ao acessar este portal, você, usuário pessoa física ou jurídica, se declara compreender e aceitar as condições aqui estabelecidas, da seguinte forma: