
Atenção:
O eduCAPES é um repositório de objetos educacionais, não sendo responsável por materiais de terceiros submetidos na plataforma. O usuário assume ampla e total responsabilidade quanto à originalidade, à titularidade e ao conteúdo, citações de obras consultadas, referências e outros elementos que fazem parte do material que deseja submeter. Recomendamos que se reporte diretamente ao(s) autor(es), indicando qual parte do material foi considerada imprópria (cite página e parágrafo) e justificando sua denúncia.
Caso seja o autor original de algum material publicado indevidamente ou sem autorização, será necessário que se identifique informando nome completo, CPF e data de nascimento. Caso possua uma decisão judicial para retirada do material, solicitamos que informe o link de acesso ao documento, bem como quaisquer dados necessários ao acesso, no campo abaixo.
Todas as denúncias são sigilosas e sua identidade será preservada. Os campos nome e e-mail são de preenchimento opcional. Porém, ao deixar de informar seu e-mail, um possível retorno será inviabilizado e/ou sua denúncia poderá ser desconsiderada no caso de necessitar de informações complementares.
| Metadados | Descrição | Idioma |
|---|---|---|
| Autor(es): dc.creator | Norcino, L. B. | - |
| Autor(es): dc.creator | Mendes, J. F. | - |
| Autor(es): dc.creator | Natarelli, C. V. L. | - |
| Autor(es): dc.creator | Manrich, A. | - |
| Autor(es): dc.creator | Oliveira, J. E. | - |
| Autor(es): dc.creator | Mattoso, L. H. C. | - |
| Data de aceite: dc.date.accessioned | 2026-02-09T12:20:43Z | - |
| Data de disponibilização: dc.date.available | 2026-02-09T12:20:43Z | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2020-08-31 | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2020-08-31 | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2020-09 | - |
| Fonte completa do material: dc.identifier | https://repositorio.ufla.br/handle/1/42744 | - |
| Fonte completa do material: dc.identifier | https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0268005X19328565#! | - |
| Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/1159414 | - |
| Descrição: dc.description | The objective of this study was to prepare pectin films (PEC) activated by copaiba oil (CP) nanoemulsions (NE). CP-NE were added to film-forming formulations based on pectin and then dried into films by continuous casting. Chemical, morphological, thermal, mechanical and antimicrobial properties were studied in addition to biodegradability by the respirometer test. In general, the nanoemulsions were suitably dispersed in the PEC matrix, both phases showing good interaction and compatibility. The nanoemulsions caused large changes in PEC, such as increased roughness with oil concentration, gradual reduction of the elastic modulus and tensile strength, increased elongation at break, and antimicrobial activity against S. aureus and E. coli. Another important observation was the maintenance of the biodegradation profile of the films after the addition of CP-NE. In conclusion, the active pectin film manufactured with CP emulsions showed great potential for active food packaging and is a promising alternative to reduce environmental impacts. | - |
| Idioma: dc.language | en | - |
| Publicador: dc.publisher | Elsevier | - |
| Direitos: dc.rights | restrictAccess | - |
| ???dc.source???: dc.source | Food Hydrocolloids | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Biodegradable films | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Pectin | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Copaiba nanoemulsion | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Biodegradation | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Filmes biodegradáveis | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Pectina | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Nanoemulsão de copaíba | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Biodegradação | - |
| Título: dc.title | Pectin films loaded with copaiba oil nanoemulsions for potential use as bio-based active packaging | - |
| Tipo de arquivo: dc.type | Artigo | - |
| Aparece nas coleções: | Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras (RIUFLA) | |
O Portal eduCAPES é oferecido ao usuário, condicionado à aceitação dos termos, condições e avisos contidos aqui e sem modificações. A CAPES poderá modificar o conteúdo ou formato deste site ou acabar com a sua operação ou suas ferramentas a seu critério único e sem aviso prévio. Ao acessar este portal, você, usuário pessoa física ou jurídica, se declara compreender e aceitar as condições aqui estabelecidas, da seguinte forma: