Percepção dos consumidores em relação a tabletes de chocolates comerciais e a influência da marca pelo método de respostas emocionais

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MetadadosDescriçãoIdioma
Autor(es): dc.contributorPinheiro, Ana Carla Marques-
Autor(es): dc.creatorSimões, Mayara dos Santos-
Data de aceite: dc.date.accessioned2026-02-09T12:18:32Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2026-02-09T12:18:32Z-
Data de envio: dc.date.issued2022-05-05-
Data de envio: dc.date.issued2022-05-05-
Data de envio: dc.date.issued2022-05-05-
Data de envio: dc.date.issued2022-04-
Fonte completa do material: dc.identifierhttps://repositorio.ufla.br/handle/1/49865-
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/capes/1158688-
Descrição: dc.descriptionOs consumidores estão se mostrando cada vez mais exigentes e conscientes em relação às suas preferências na aquisição de alimentos de qualidade sensorial, visto que essas preferências podem ser utilizadas para a melhoria da qualidade do produto. No presente estudo foi avaliada a percepção dos consumidores em relação a tabletes de chocolates ao leite. O estudo também apontou as influências das marcas de chocolates comerciais e as emoções envolvidas, e para isso utilizou emojis. Para satisfazer consumidores cada vez mais exigentes, os produtos devem atender às expectativas e se destacar em um setor muito competitivo. Os estudos sensoriais podem ser uma ferramenta estratégica para o entendimento das necessidades e preferências do consumidor. O objetivo deste trabalho foi analisar, através de imagens, a percepção dos consumidores em relação a diversas marcas de tabletes de chocolate, e verificar se de alguma forma a marca pode influenciar na preferência do produto. Essa análise foi realizada através de questionário online e por associação entre emojis e emoções.-
Formato: dc.formatapplication/pdf-
Idioma: dc.languagept_BR-
Publicador: dc.publisherUniversidade Federal de Lavras-
Publicador: dc.publisherUFLA-
Publicador: dc.publisherbrasil-
Publicador: dc.publisherDCA/ESAL-
Direitos: dc.rightsacesso aberto-
Palavras-chave: dc.subjectChocolate – Análise sensorial-
Palavras-chave: dc.subjectComportamento do Consumidor-
Palavras-chave: dc.subjectMarca-
Palavras-chave: dc.subjectPercepção-
Palavras-chave: dc.subjectEmojis-
Palavras-chave: dc.subjectEmoções-
Título: dc.titlePercepção dos consumidores em relação a tabletes de chocolates comerciais e a influência da marca pelo método de respostas emocionais-
Tipo de arquivo: dc.typeTCC-
Aparece nas coleções:Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras (RIUFLA)

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