Cartilha de legislações para estabelecimentos produtores de cogumelo

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MetadadosDescriçãoIdioma
Autor(es): dc.creatorSantos, Giovanna Maria de Oliveira-
Data de aceite: dc.date.accessioned2026-02-09T12:17:25Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2026-02-09T12:17:25Z-
Data de envio: dc.date.issued2023-11-29-
Data de envio: dc.date.issued2023-11-29-
Data de envio: dc.date.issued2022-
Fonte completa do material: dc.identifierhttps://repositorio.ufla.br/handle/1/58626-
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/capes/1158319-
Descrição: dc.descriptionEsta cartilha foi desenvolvida para auxiliar os micro e pequenos produtores e comerciantes de cogumelos, a fim de conhecer as legislações específicas, sobre: Cogumelos; Rotulagem; Conteúdo liquido; Aditivos e coadjuvantes alimentares; Contaminantes; Matérias estranhas; Registro de produto entre outros.Com objetivo de guiar e apresentar as legislações vigentes.-
Formato: dc.formatapplication/pdf-
Idioma: dc.languagept_BR-
Direitos: dc.rightsacesso aberto-
Palavras-chave: dc.subjectCogumelo - Produtores-
Palavras-chave: dc.subjectCogumelo comestível cru-
Palavras-chave: dc.subjectCogumelo comestível em conserva-
Palavras-chave: dc.subjectRotulagem-
Palavras-chave: dc.subjectRegulação de alimentos-
Título: dc.titleCartilha de legislações para estabelecimentos produtores de cogumelo-
Tipo de arquivo: dc.typeOutros-
Aparece nas coleções:Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras (RIUFLA)

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