Identificação de microorganismos patógenos, deteriorantes e bactérias láticas em linguiças suínas e avaliação do potencial efeito probiótico de culturas iniciadoras

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4-Dez-2014
4-Dez-2014
4-Dez-2014
12-Jul-2011
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Aparece nas coleções:Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras (RIUFLA)