
Atenção:
O eduCAPES é um repositório de objetos educacionais, não sendo responsável por materiais de terceiros submetidos na plataforma. O usuário assume ampla e total responsabilidade quanto à originalidade, à titularidade e ao conteúdo, citações de obras consultadas, referências e outros elementos que fazem parte do material que deseja submeter. Recomendamos que se reporte diretamente ao(s) autor(es), indicando qual parte do material foi considerada imprópria (cite página e parágrafo) e justificando sua denúncia.
Caso seja o autor original de algum material publicado indevidamente ou sem autorização, será necessário que se identifique informando nome completo, CPF e data de nascimento. Caso possua uma decisão judicial para retirada do material, solicitamos que informe o link de acesso ao documento, bem como quaisquer dados necessários ao acesso, no campo abaixo.
Todas as denúncias são sigilosas e sua identidade será preservada. Os campos nome e e-mail são de preenchimento opcional. Porém, ao deixar de informar seu e-mail, um possível retorno será inviabilizado e/ou sua denúncia poderá ser desconsiderada no caso de necessitar de informações complementares.
| Metadados | Descrição | Idioma |
|---|---|---|
| Autor(es): dc.creator | Araújo, Ana Cristina Moreira Andrade | - |
| Autor(es): dc.creator | Oliveira, Érica Resende de | - |
| Autor(es): dc.creator | Menezes, Evandro Galvão Tavares | - |
| Autor(es): dc.creator | Dias, Bruna Oliveira | - |
| Autor(es): dc.creator | Terra, André William Costa | - |
| Autor(es): dc.creator | Queiroz, Fabiana | - |
| Data de aceite: dc.date.accessioned | 2026-02-09T12:14:27Z | - |
| Data de disponibilização: dc.date.available | 2026-02-09T12:14:27Z | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2019-04-01 | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2019-04-01 | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2018-10 | - |
| Fonte completa do material: dc.identifier | https://repositorio.ufla.br/handle/1/33397 | - |
| Fonte completa do material: dc.identifier | https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/jfpe.12813 | - |
| Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/1157319 | - |
| Descrição: dc.description | The Brazilian cerrado has native species with great potential for use, like murici (Byrsonima crassifolia), and pequi (Caryocar brasiliense Camb). The seeds of these fruits are rich in oils and bioactive compounds. The extraction by solvent is widely used to extract oils from the seeds, being hexane the most used solvent in this process. The objective of this work was to evaluate the effect of alternative solvents on oil/soluble solids extraction efficiency and raffinate retention index of solvent extraction of pequi and murici seeds and thermodynamics parameters of the process, using organic green solvents (ethanol, isopropanol, and acetone) and hexane. The extraction has been performed in a shaker using three different temperatures (35, 45, and 55 °C) at the seed:solvent mass ratio of 1:5 (wt/wt). In the extraction with pure solvents the most efficient solvent for both seeds was hexane, at 55 °C, once greater yield and lower retention index were obtained for this condition, along with isopropanol, for pequi seeds. The thermodynamic analysis of the extraction process for both seeds demonstrated positive results to ΔH, and ΔS, and negative results to ΔG, showing the endothermic nature of the process and its spontaneity. | - |
| Idioma: dc.language | en | - |
| Publicador: dc.publisher | Wiley | - |
| Direitos: dc.rights | restrictAccess | - |
| ???dc.source???: dc.source | Journal of Food Process Engineering | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Extraction by solvent | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Seeds oils | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Oil extraction | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Extração por solvente | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Óleo de sementes | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Extração de óleos | - |
| Título: dc.title | Solvent effect on the extraction of soluble solids from murici and pequi seeds | - |
| Tipo de arquivo: dc.type | Artigo | - |
| Aparece nas coleções: | Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras (RIUFLA) | |
O Portal eduCAPES é oferecido ao usuário, condicionado à aceitação dos termos, condições e avisos contidos aqui e sem modificações. A CAPES poderá modificar o conteúdo ou formato deste site ou acabar com a sua operação ou suas ferramentas a seu critério único e sem aviso prévio. Ao acessar este portal, você, usuário pessoa física ou jurídica, se declara compreender e aceitar as condições aqui estabelecidas, da seguinte forma: