Aplicação de um teste bootstrap não paramétrico para o índice de qualidade sensorial de berinjela minimamente processada

Registro completo de metadados
MetadadosDescriçãoIdioma
Autor(es): dc.creatorBastos, Rafael Lemos-
Autor(es): dc.creatorFerreira, Eric Batista-
Autor(es): dc.creatorOliveira, Marcelo Silva de-
Autor(es): dc.creatorFerreira, Daniel Furtado-
Autor(es): dc.creatorSimao, Ismael-
Data de aceite: dc.date.accessioned2026-02-09T12:14:16Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2026-02-09T12:14:16Z-
Data de envio: dc.date.issued2017-09-04-
Data de envio: dc.date.issued2017-09-04-
Data de envio: dc.date.issued2014-
Fonte completa do material: dc.identifierhttps://repositorio.ufla.br/handle/1/15351-
Fonte completa do material: dc.identifierhttp://www.cead.ufop.br/jornal/index.php/rest/article/view/570-
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/capes/1157248-
Idioma: dc.languagept_BR-
Publicador: dc.publisherUniversidade Federal de Ouro Preto-
Direitos: dc.rightsrestrictAccess-
???dc.source???: dc.sourceRevista da Estatística da Universidade Federal de Ouro Preto-
Palavras-chave: dc.subjectBootstrap-
Palavras-chave: dc.subjectBerinjela - Qualidade sensorial-
Palavras-chave: dc.subjectEscala hedônica-
Palavras-chave: dc.subjectAnálise sensorial-
Palavras-chave: dc.subjectEggplant - Sensory quality-
Palavras-chave: dc.subjectHedonic scale-
Palavras-chave: dc.subjectSensory analysis-
Título: dc.titleAplicação de um teste bootstrap não paramétrico para o índice de qualidade sensorial de berinjela minimamente processada-
Tipo de arquivo: dc.typeArtigo-
Aparece nas coleções:Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras (RIUFLA)

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