Organização e participação dos produtores na economia e política do leite no Centro-Sul de Minas Gerais

Registro completo de metadados
MetadadosDescriçãoIdioma
Autor(es): dc.contributorVieira, Guaracy-
Autor(es): dc.contributorAndrade, Jose Geraldo de-
Autor(es): dc.contributorLima, Juvêncio Braga de-
Autor(es): dc.creatorOliveira, Luciel Henrique de-
Data de aceite: dc.date.accessioned2026-02-09T12:12:02Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2026-02-09T12:12:02Z-
Data de envio: dc.date.issued2019-05-08-
Data de envio: dc.date.issued2019-05-08-
Data de envio: dc.date.issued2019-05-02-
Data de envio: dc.date.issued1992-08-27-
Fonte completa do material: dc.identifierhttps://repositorio.ufla.br/handle/1/34148-
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/capes/1156456-
Descrição: dc.descriptionResumo Indisponível-
Descrição: dc.descriptionConselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)-
Descrição: dc.descriptionEste estudo tem como objetivo fornecer subsídios às entidades de classe do setor leiteiro de Minas Gerais, para a sua organização e elaboração de políticas de preço para o leite, partindo do acompanhamento de um grupo de fazendas e de reuniões periódicas com produtores das regiões Centro-Oeste e Sul do Estado. A idéia principal desta análise é que o Brasil dispõe de tecnologia capaz de promover aumentos significativos na produção de leite, porém o uso desta tecnologia tem sido limitado pela ausência de políticas estáveis, que permitam aos produtores investimentos e especialização na produção; por políticas protecionistas aos consumidores, e pela falta de organização, valorização e fortalecimento político dos produtores, que não tem poder de negociação com as indústrias laticinistas. O estudo procedeu-se sob duas situações: a de preços controlados pelo governo e na condição de livre mercado. Encontrou-se produtores pouco organizados, desconhecedores de seus custos de produção, e das instituições envolvidas desde a produção até a distribuição final do leite; e também com níveis diferentes de rentabilidade. Através de reuniões periódicas os produtores eram informados a respeito de seus custos de produção, da situação do mercado e das políticas a ele destinadas. Foram utilizadas técnicas de pesquisa-ação, para acompanhar o processo de conscientização e participação política. No final de 1991 o setor já estava relativamente organizado, por meio dos Sindicatos Rurais, contando com comissões locais, regionais e estaduais, para a negociação com as indústrias. Entretanto muito ainda precisava ser conquistado para a profissionalização do setor. Havia a necessidade de atenção constante à evolução das políticas de preços, de importação de produtos lácteos e de estoques reguladores. Também era necessário a garantia de linhas eficientes de crédito rural, assistência técnica e pesquisa, sem o que o setor não poderia evoluir.-
Formato: dc.formatapplication/pdf-
Idioma: dc.languagept_BR-
Publicador: dc.publisherUniversidade Federal de Lavras-
Publicador: dc.publisherPrograma de Pós-Graduação em Administração Rural-
Publicador: dc.publisherPós-graduação stricto-sensu em Administração-
Publicador: dc.publisherUFLA-
Publicador: dc.publisherbrasil-
Publicador: dc.publisherDepartamento de Administração e Economia-
Direitos: dc.rightsacesso aberto-
Palavras-chave: dc.subjectLeite-
Palavras-chave: dc.subjectAspectos econômicos-
Palavras-chave: dc.subjectMinas Gerais-
Palavras-chave: dc.subjectTrabalhadores rurais-
Palavras-chave: dc.subjectEconomia agrícola-
Palavras-chave: dc.subjectComunidade-
Palavras-chave: dc.subjectOrganização para o desenvolvimento-
Palavras-chave: dc.subjectAdministração rural-
Palavras-chave: dc.subjectAdministração-
Título: dc.titleOrganização e participação dos produtores na economia e política do leite no Centro-Sul de Minas Gerais-
Tipo de arquivo: dc.typedissertação-
Aparece nas coleções:Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras (RIUFLA)

Não existem arquivos associados a este item.