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| Metadados | Descrição | Idioma |
|---|---|---|
| Autor(es): dc.contributor | Tonoli, Gustavo Henrique Denzin | - |
| Autor(es): dc.contributor | Moulin, Jordão Cabral | - |
| Autor(es): dc.contributor | Dias, Marali Vilela | - |
| Autor(es): dc.contributor | Silva, Juliana Cristina da | - |
| Autor(es): dc.contributor | Silva, Mirian Kalinke da | - |
| Autor(es): dc.creator | Durães, Alisson Farley Soares | - |
| Data de aceite: dc.date.accessioned | 2026-02-09T12:10:57Z | - |
| Data de disponibilização: dc.date.available | 2026-02-09T12:10:57Z | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2025-09-01 | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2022-03-17 | - |
| Fonte completa do material: dc.identifier | https://repositorio.ufla.br/handle/1/60259 | - |
| Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/1156084 | - |
| Descrição: dc.description | The demand for more sustainable packaging has been growing along with technological advancement and consumer goods sector. The use and application of plant extracts in papers can make up the production process of the packaging and add many advantages to the product, with bioactive compounds (such as tannins). The tannins are extracted from a renewable source and this thesis contributes with information about the biorefinery of the components/products of the forest. Tannins are polyphenolic compounds, used industrially for various purposes, due to their reactive character, and can be used in the production of adhesives, cosmetics and packaging coatings. In this sense the objective of this work was to develop packaging with high properties of barriers to oil, water, through the incorporation of tannins in other polymers for the development of new formulations, in addition to giving light barrier and antioxidant activity to new packaging. Tannins of acácia Negra (Acacia mearnsii) and barbatimão (stryphnodendron adstringens) were used to prepare the formulations, as well as wax of carnauba, latex, biolátex and cellulose nanofibrils. The formulations were characterized in terms of viscosity, solids content and pH. The application was performed on kraftliner paper, with the bar type laboratory coating machine. Subsequently, the barrier papers were subjected to oil kit analysis, oil kit in the crease, contact angle, wettability, Cobb 120, TPVA, surface hardness of the coating or barrier film and mechanical properties. For the evaluation of antioxidant activity, the extracting solvent was optimized and the analysis was performed with 3 different methodologies (ABTS*+, β-carotene/linoleic acid and Phosphomolybdenum Complex). The colorimetry of the papers produced was also evaluated. The results showed that the addition of tannins can favor the barrier potential, improving the characteristic of the paper surface, reducing the interaction with oils/fats and water vapours, as well as adding antioxidant characteristics, increasing the protection of the packaged product. In addition, the results proved that it is possible to reduce the amount of petroleum-based materials, such as polyacrylate varnish (PV), with the increase of renewable source material, and bring data to support additional theoretical studies. | - |
| Descrição: dc.description | A procura por embalagens mais sustentáveis vem crescendo junto com avanço tecnológico e setor de bens de consumo. O uso e aplicação de extratos vegetais em papéis podem compor o processo de produção das embalagens e agregar muitas vantagens ao produto, com os compostos bioativos (como, por exemplo, os taninos). Os taninos são extraídos de fonte renovável e esta tese contribui com informações sobre a biorrefinaria dos componentes/produtos da floresta. Os taninos são compostos polifenólicos, utilizados industrialmente para diversos fins, em virtude do seu caráter reativo, podendo ser usado na produção de adesivos, cosméticos e nos recobrimentos de embalagens. Nesse sentindo, o objetivo desse trabalho foi desenvolver embalagens com elevadas propriedades de barreiras a óleo, água, por meio da incorporação de taninos em outros polímeros para o desenvolvimento de novas formulações, além disso atribuir barreira a luz e atividade antioxidante às novas embalagens. Para o preparo das formulações foram utilizados taninos de acácia negra (Acacia mearnsii) e barbatimão (stryphnodendron adstringens), além de cera de carnaúba, látex, biolátex e nanofibrilas de celulose. As formulações foram caracterizadas quanto a viscosidade, teor de sólidos e pH. A aplicação foi realizada em papel Kraftliner, com a máquina de recobrimento laboratorial tipo barra. Posteriormente os papéis com barreira foram submetidos a análise de Kit óleo, Kit óleo no vinco, ângulo de contato, molhabilidade, Cobb 120, TPVA, dureza da superfície do recobrimento ou filme de barreira e propriedades mecânicas. Para a avaliação da atividade antioxidante foi otimizado o solvente extrator e realizada a análise com 3 metodologias diferentes (ABTS *+ , β-caroteno/ácido linoleico e Complexo Fosfomolibdênio). Foi avaliada também a colorimetria dos papéis produzidos. Os resultados mostraram que a adição de taninos pode favorecer o potencial de barreira, melhorando a característica da superfície do papel, reduzindo a interação com óleos/gorduras e vapores d’água, além de agregar características antioxidantes, aumentando, por conseguinte, a proteção do produto embalado. Além disso, os resultados provaram que é possível reduzir a quantidade de materiais derivados do petróleo, como o verniz poliacrilato (VP), com o incremento de material de fonte renovável, e trazem dados para suporte a estudos teóricos adicionais. | - |
| Descrição: dc.description | Sociais | - |
| Descrição: dc.description | Tecnologia e produção | - |
| Descrição: dc.description | ODS 9: Indústria, inovação e infraestrutura | - |
| Formato: dc.format | application/pdf | - |
| Idioma: dc.language | pt_BR | - |
| Publicador: dc.publisher | Universidade Federal de Lavras | - |
| Publicador: dc.publisher | Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia da Madeira | - |
| Publicador: dc.publisher | UFLA | - |
| Publicador: dc.publisher | brasil | - |
| Publicador: dc.publisher | Escola de Ciências Agrárias – ESAL | - |
| Direitos: dc.rights | Attribution 3.0 Brazil | - |
| Direitos: dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/br/ | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Biopolímeros | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Biorrefinaria | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Propriedade de barreira | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Biodegradável | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Antioxidante | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Látex | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Biopolymers | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Biorefinery | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Barrier property | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Biodegradable | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Antioxidant | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Latex | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Microfibrillated celulose (MFC) | - |
| Palavras-chave: dc.subject | CIENCIAS AGRARIAS::RECURSOS FLORESTAIS E ENGENHARIA FLORESTAL | - |
| Título: dc.title | Aplicação de taninos no recobrimento de papel kraftliner para produção de embalagens | - |
| Título: dc.title | Application of tannins in kraftliner paper coating for packaging production | - |
| Tipo de arquivo: dc.type | tese | - |
| Aparece nas coleções: | Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras (RIUFLA) | |
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