Selection of autochthonous lactic acid bacteria from goat dairies and their addition to evaluate the inhibition of Salmonella typhi in artisanal cheese

Não existem arquivos associados a este item.
Título: 
Autor(es) Principais: 
Outros identificadores: 
Data: 
12-Dez-2018
12-Dez-2018
Dez-2016
Tipo: 
Palavras-chave: 



Aparece nas coleções:Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras (RIUFLA)