Método de quantificação de vitamina C em morangos

Registro completo de metadados
MetadadosDescriçãoIdioma
Autor(es): dc.creatorAbreu, Celeste Maria Patto de-
Autor(es): dc.creatorPorto, Polyanna Alves Silva-
Autor(es): dc.creatorZaczk, Adelir Aparecida-
Data de aceite: dc.date.accessioned2026-02-09T12:01:54Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2026-02-09T12:01:54Z-
Data de envio: dc.date.issued2024-03-25-
Data de envio: dc.date.issued2024-03-25-
Fonte completa do material: dc.identifierhttps://repositorio.ufla.br/handle/1/59012-
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/capes/1152825-
Descrição: dc.descriptionA presente invenção desenvolveu uma metodologia para quantificar a vitamina C por Cromatografia Líquida de Alta Eficiência (HPLC) utilizando coluna e pré-coluna de fase reversa (250 x 4,6 mm; 5pMID). 100% de um tampão pH 6,67, contendo acetato de sódio 0,04 mol.L1, EDTA ácido 0,05 mol.L1, fosfato de tetrabutilamônio 0,5 mol.L1, (1:1:1) como fase móvel, modo isocrático, fluxo 0,6 mL mm 1 e o detector UV, no comprimento de onda de 254 nm. A metodologia desenvolvida apresentou boa resolução entre os picos, a precisão do método foi de 95 a 100%, utilizou como fase móvel soluções aquosas bastante diluídas com pH 6,67, reagentes de baixa periculosidade, em temperatura ambiente (25<198>C) e também otimizou o tempo de análise.-
Direitos: dc.rightsUniversidade Federal de Lavras-
Direitos: dc.rightsFundação de Amparo à Pesquisa de Minas Gerais-
Título: dc.titleMétodo de quantificação de vitamina C em morangos-
Aparece nas coleções:Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras (RIUFLA)

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