Characterization of cassava starch/soy protein isolate blends obtained by extrusion and thermocompression

Não existem arquivos associados a este item.
Título: 
Autor(es) Principais: 
Outros identificadores: 
Data: 
23-Ago-2021
23-Ago-2021
Jan-2021
Tipo: 
Palavras-chave: 







Aparece nas coleções:Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras (RIUFLA)