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| Metadados | Descrição | Idioma |
|---|---|---|
| Autor(es): dc.contributor | Castro, Cleber Carvalho de | - |
| Autor(es): dc.contributor | Carvalho, José Márcio | - |
| Autor(es): dc.contributor | Santos, Antônio Carlos dos | - |
| Autor(es): dc.contributor | Talamini, Edson | - |
| Autor(es): dc.contributor | Alves, Helena Maria Ramos | - |
| Autor(es): dc.creator | Angélico, Giulia Oliveira | - |
| Data de aceite: dc.date.accessioned | 2026-02-09T11:56:24Z | - |
| Data de disponibilização: dc.date.available | 2026-02-09T11:56:24Z | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2018-06-28 | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2018-06-28 | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2018-06-28 | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2018-04-27 | - |
| Fonte completa do material: dc.identifier | https://repositorio.ufla.br/handle/1/29517 | - |
| Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/1150799 | - |
| Descrição: dc.description | In recent years the coffee sector has undergone numerous transformations that have given dynamicity and complexity to a sector that needs ample and flexible analysis structures capable of understanding all its properties, including the interorganizational relations, such as the netchains approach. Thus, the following question arises: how are the relations between the producers of specialty coffees in the Mantiqueira de Minas region and how do they, in turn, influence competitiveness? The present work has the main objective of verifying the structural and relational configuration of the netchain of specialty coffees of the Mantiqueira de Minas region. The data were collected through structured interviews through a script composed of open and closed questions, with producers, cooperatives, associations and other agents involved in the production of specialty coffees. After being collected, the data were analyzed through the methodology of social network analysis and content analysis. As a result, it can be seen that the network does indeed exist and that it transports complex information about the production of specialty coffees to an increasingly demanding market, which demands information about the origin of the coffee produced and which, trust and cooperation in the marketing relationships of such a product. In addition, it was also possible to verify the great relevance of the seal of Protect Geographical Indication of Origin for the valorization of the region as a major world producer of specialty coffees. | - |
| Descrição: dc.description | Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) | - |
| Descrição: dc.description | Nos últimos anos o setor cafeeiro passou por inúmeras transformações que conferiram dinamicidade e complexidade a um setor que necessita de estruturas de análise amplas e flexíveis capazes de compreender todas as suas propriedades, incluindo as relações interorganizacionais, como a abordagem de netchains. Dessa forma, levanta-se a seguinte questão: como acontecem as relações entre os produtores de cafés especiais da região da Mantiqueira de Minas e como elas, por sua vez, influenciam a competitividade? O presente trabalho tem como objetivo geral verificar a configuração estrutural e relacional da netchain de cafés especiais da região da Mantiqueira de Minas. Os dados foram coletados através de entrevistas estruturadas através de um roteiro composto de questões abertas e fechadas, com produtores, cooperativas, associações e outros agentes envolvidos na produção de cafés especiais. Após coletados, os dados foram analisados através da metodologia de análise de redes sociais e análise de conteúdo. Como resultado, pode-se constatar que a rede de fato existe e que por ela transitam informações complexas acerca da produção de cafés especiais para um mercado cada vez mais exigente, que demanda informações sobre a origem do café produzido e que necessita, imprescindivelmente, da confiança e da cooperação nas relações de comercialização de tal produto. Além disso, foi possível verificar também a grande relevância do selo de Indicação de Procedência para a valorização da região como grande produtora mundial de cafés especiais. | - |
| Formato: dc.format | application/pdf | - |
| Idioma: dc.language | pt_BR | - |
| Publicador: dc.publisher | Universidade Federal de Lavras | - |
| Publicador: dc.publisher | Programa de Pós-graduação em Administração | - |
| Publicador: dc.publisher | Pós-graduação stricto-sensu em Administração | - |
| Publicador: dc.publisher | UFLA | - |
| Publicador: dc.publisher | brasil | - |
| Publicador: dc.publisher | Departamento de Administração e Economia | - |
| Direitos: dc.rights | restrictAccess | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Redes de relacionamentos | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Netchains | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Agronegócio - Competitividade | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Relationship networks | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Agribusiness - Competitiveness | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Administração | - |
| Título: dc.title | Confiança, cooperação e competitividade: uma análise da netchain dos cafés especiais da indicação de procedência Mantiqueira de Minas | - |
| Título: dc.title | Trust, cooperation and competitiveness: an analysis of the specialty coffees netchain Mantiqueira de Minas indication of origin | - |
| Tipo de arquivo: dc.type | dissertação | - |
| Aparece nas coleções: | Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras (RIUFLA) | |
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