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| Metadados | Descrição | Idioma |
|---|---|---|
| Autor(es): dc.creator | Couto, Patricia Guimaraes | - |
| Autor(es): dc.creator | Lima, Hessel Marani | - |
| Autor(es): dc.creator | Soares, Ruda Pinheiro | - |
| Autor(es): dc.creator | Bertuzzi, Romulo | - |
| Autor(es): dc.creator | De-Oliveira, Fernando Roberto | - |
| Autor(es): dc.creator | Lima-Silva, Adriano Eduardo | - |
| Data de aceite: dc.date.accessioned | 2026-02-09T11:53:05Z | - |
| Data de disponibilização: dc.date.available | 2026-02-09T11:53:05Z | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2018-05-15 | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2018-05-15 | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2014-09 | - |
| Fonte completa do material: dc.identifier | https://repositorio.ufla.br/handle/1/29243 | - |
| Fonte completa do material: dc.identifier | https://journals.lww.com/jpgn/fulltext/2014/09000/Effect_of_Fat__and_Carbohydrate_Rich_Diets_on.22.aspx | - |
| Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/1149583 | - |
| Descrição: dc.description | Objectives: A randomized crossover trial was designed to analyze the impact of a short-term, isoenergetic fat-rich or carbohydrate (CHO)-rich diet on substrate oxidation rates during submaximal exercise and on performance in a 10,000-m running time trial in trained, mid- to late-pubertal boys. Methods: An incremental test was performed to determine the peak oxygen uptake (VO2peak). After 2 days on a fat-rich (24.2% 0.8% CHO, 60.4% 0.3% fat, and 15.5% 1.0% protein), CHO-rich (69.3% 1.2% CHO, 15.9% 2.1% fat, and 15.1% 1.1% protein), or habitual (56.1% 7.0% CHO, 27.5% 4.9% fat, and 16.5% 4.0% protein) diet, 19 trained adolescent boys (15.2 1.5 years) performed a 10-minute constant run at 65% VO2peak to determine the respiratory exchange ratio (RER) during exercise and 10,000-m running on an outdoor track. Results: During the constant run, the RER and CHO contribution to energy expenditure were lower, and fat contribution higher, in the fat-rich diet than in the CHO-rich diet (P < 0.05), but the results were not different from those of the habitual diet. Performance in the 10,000-m run after consuming CHO- and fat-rich diets was similar to performance after a habitual diet (50.0 7.0, 51.9 8.3, and 50.9 7.4 minutes, respectively), but consuming a CHO-rich diet enhanced performance compared with that after a fat-rich diet (P ¼ 0.03). Conclusions: These findings indicate that a CHO-rich diet provides additional benefits to 10,000-m running performance in trained adolescent boys compared with a fat-rich diet. | - |
| Idioma: dc.language | en | - |
| Publicador: dc.publisher | Wolters Kluwer | - |
| Direitos: dc.rights | restrictAccess | - |
| ???dc.source???: dc.source | Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Aerobic exercise | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Dietary manipulation | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Running | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Substrate oxidation | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Exercício aeróbico | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Manipulação dietética | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Corrida | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Oxidação do substrato | - |
| Título: dc.title | Effect of fat- and carbohydrate-rich diets on metabolism and running performance in trained adolescent boys | - |
| Tipo de arquivo: dc.type | Artigo | - |
| Aparece nas coleções: | Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras (RIUFLA) | |
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