Produção de pectina liase por isolados de cladosporium cladosporioides utilizando fermentação submersa e casca de uva como substrato

Registro completo de metadados
MetadadosDescriçãoIdioma
Autor(es): dc.creatorOliveira, Thais Odete de-
Autor(es): dc.creatorPimenta, Carlos José-
Autor(es): dc.creatorCardoso, Patrícia Gomes-
Autor(es): dc.creatorSouza, Sarah Maria Chalfoun de-
Autor(es): dc.creatorFabrício, Luís Felipe Freitas-
Autor(es): dc.creatorLeal, Renato Silva-
Data de aceite: dc.date.accessioned2026-02-09T11:46:57Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2026-02-09T11:46:57Z-
Data de envio: dc.date.issued2014-12-04-
Data de envio: dc.date.issued2014-12-04-
Data de envio: dc.date.issued2011-
Fonte completa do material: dc.identifierhttps://repositorio.ufla.br/handle/1/4758-
Fonte completa do material: dc.identifierhttp://higienealimentar.com.br/-
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/capes/1147346-
Idioma: dc.languagept_BR-
Direitos: dc.rightsacesso aberto-
???dc.source???: dc.sourceHigiene Alimentar-
Palavras-chave: dc.subjectPectina liase-
Palavras-chave: dc.subjectCladosporium cladosporioides-
Palavras-chave: dc.subjectCasca de uva-
Título: dc.titleProdução de pectina liase por isolados de cladosporium cladosporioides utilizando fermentação submersa e casca de uva como substrato-
Título: dc.titleProduction of pectin lyase by isolates cladosporium cladosporioides using submerged fermetation and grape skin as substrate-
Tipo de arquivo: dc.typeArtigo-
Aparece nas coleções:Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras (RIUFLA)

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