Avaliação do
Você é humano?
8
5
=
Denunciar conteúdo impróprio
Atenção:
O eduCAPES é um repositório de objetos educacionais, não sendo responsável por materiais de terceiros submetidos na plataforma. O usuário assume ampla e total responsabilidade quanto à originalidade, à titularidade e ao conteúdo, citações de obras consultadas, referências e outros elementos que fazem parte do material que deseja submeter. Recomendamos que se reporte diretamente ao(s) autor(es), indicando qual parte do material foi considerada imprópria (cite página e parágrafo) e justificando sua denúncia.
Caso seja o autor original de algum material publicado indevidamente ou sem autorização, será necessário que se identifique informando nome completo, CPF e data de nascimento. Caso possua uma decisão judicial para retirada do material, solicitamos que informe o link de acesso ao documento, bem como quaisquer dados necessários ao acesso, no campo abaixo.
Todas as denúncias são sigilosas e sua identidade será preservada. Os campos nome e e-mail são de preenchimento opcional. Porém, ao deixar de informar seu e-mail, um possível retorno será inviabilizado e/ou sua denúncia poderá ser desconsiderada no caso de necessitar de informações complementares.
Agroindustrial low-cost sources as substrate for production of L-asparaginase by filamentous fungi
Use este link compartilhar ou citar este material: http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/1146756
Registro completo de metadados
| Metadados | Descrição | Idioma |
|---|---|---|
| Autor(es): dc.contributor | Dias, Disney Ribeiro | - |
| Autor(es): dc.contributor | Schwan, Rosane Freitas | - |
| Autor(es): dc.contributor | Souza, Angélica Cristina de | - |
| Autor(es): dc.contributor | Bastos, Sabrina Carvalho | - |
| Autor(es): dc.contributor | Veríssimo, Lizzy Ayra Alcântara | - |
| Autor(es): dc.contributor | Schwan, Rosane Freitas | - |
| Autor(es): dc.contributor | Guedes, Karina Teixeira Magalhães | - |
| Autor(es): dc.creator | Fernandes, Maysa Lima Parente | - |
| Data de aceite: dc.date.accessioned | 2026-02-09T11:45:22Z | - |
| Data de disponibilização: dc.date.available | 2026-02-09T11:45:22Z | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2019-10-24 | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2019-10-24 | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2019-10-23 | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2019-08-22 | - |
| Fonte completa do material: dc.identifier | https://repositorio.ufla.br/handle/1/37349 | - |
| Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/1146756 | - |
| Descrição: dc.description | L-asparaginase (EC 3.5.1.1) is an enzyme produced by various microorganisms and responsible for the conversion of the amino acid L-asparagine to L-aspartic acid and ammonium. Its applications are wide ranging from the food industry providing the reduction of acrylamide in foods subjected to high temperatures as well as in the pharmaceutical field being applied as antitumor agent.Thus, the present work aimed to prospect for L-asparaginase from actinobacteria isolated from the Brazilian Cerrado (Minas Gerais), yeasts belonging to the Agricultural Microbiology Cultures Collection (CCMA) and filamentous fungi isolated from composting. All microorganisms were evaluated in semi-quantitative tests using L-asparagine-modified Czapeck Dox culture medium to select potential enzyme producers, followed by submerged fermentation and quantification of enzymatic activity by the Nessler method.The selected microorganisms were evaluated under the influence of different carbon sources as inducers on L-asparaginase production. Some actinobacterial and yeast species were positive for L-asparaginase production in the semi-quantitative assay, however none of these microorganisms produced the enzyme in FSbm. The seven filamentous fungi evaluated raised the pH of the medium in the semi-quantitative assay that indicates enzyme production.The filamentous fungus Penicillium solitum presented the highest enzymatic index in the semi-quantitative assay with 3.14 ± 0.24 (IE). An initial quantitative assay was performed with Aspergillus caepitosus, Aspergillus oryzae and Penicillium solitum strains in which the effect of carbon source (glucose and sucrose), pH (6.0; 6.5; 7.0) and fermentation time (24h, 48h, 72h, 96h and 120h) were evaluated. All results were subjected to analysis of variance (ANOVA) according to the data. It was found that the best treatments were 28, with volumetric activity (0.0320 U / mL) for Penicillium solitum, 23 with (0.0686 U / mL) for Aspergillus caepitosus and 7 with (0.0388 U / ml) for Aspergillus oryzae. Aspergillus caepitosus and Aspergillus oryzae strains were selected to produce L-asparaginase using Pereskiaaculeata Miller fibrous residue as substrate in FES and FSbm and whey in FSbm.In FES three humidifying agents were investigated, tap water, deionized water and Khanna salts. The values for enzyme production by Aspergillus caepitosus and Aspergillus oryzae in FES were (0.0245 U / mL) with Khana salts and (0.0185 U / mL) with deionized water, respectively. In FSbm for Aspergillus caepitosus extracellular L-asparaginase whey was the best carbon source with (0.0249 U/ mL). The production of intracellular L-asparaginase for the two filamentous fungi evaluated showed that both substrates in submerged fermentation were efficient for enzyme production. The possibility of using Pereskiaaculeata Miller extract as a low-cost substrate for L-asparaginase production is an innovative alternative. Such results are unpublished and have not been reported in the literature. | - |
| Descrição: dc.description | Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) | - |
| Descrição: dc.description | A L-asparaginase (EC 3.5.1.1) é uma enzima produzida por diversos microrganismose responsável pela conversão do aminoácido L-asparagina em ácido L-aspártico e amônio. As suas aplicações são abrangentes, desde a indústria alimentícia proporcionando a redução de acrilamida em alimentos submetidos a altas temperaturas, assim como na área farmacêutica sendo aplicada como agente antitumoral.Assim, o presente trabalho teve por objetivo a prospecção de L-asparaginase a partir de actinobactérias isoladas do Cerrado brasileiro (Minas Gerais), leveduras pertencentes a Coleção de Culturas da Microbiologia Agrícola (CCMA) e fungos filamentosos isolados de compostagem. Todos os microrganismos foramavaliados nos testes semi-quantitativos utilizando o meio de cultivo CzapeckDox modificado com L-asparagina para selecionar os potenciais produtores da enzima, em seguida foi realizada fermentação submersa e quantificação da atividade enzimática pelo método de Nessler. Os microrganismos selecionados foram avaliados quanto a influência de diferentes fontes de carbono como indutores na produção de L-asparaginase. Algumas espécies de actinobactérias e leveduras foram positivas para a produção de L-asparaginase no ensaio semi-quantitativo, entretanto nenhum desses microrganismos produziu a enzima em FSbm. Os sete fungos filamentosos avaliados conseguiram elevar o pH do meio, no ensaio semi-quantitativo que indica a produção da enzima. O fungo filamentoso Penicillium solitumapresentou o maior índice enzimático no ensaio semi-quantitativocom 3.14 ± 0.24 (IE). Foi realizado um ensaio quantitativo inicial, com as linhagens de Aspergillus caepitosus, Aspergillus oryzae e Penicillium solitum no qual o efeito da fonte de carbono (glicose e sacarose), pH (6,0; 6.5; 7,0) e tempo de fermentação (24h, 48h, 72h, 96h e 120h) foram avaliados. Todos os resultados foram submetidos à Análise de Variância (ANOVA) de acordo com os dados foi verificado que os melhores tratamentos foram 28, com atividade volumétrica de (0.0320 U/mL) para Penicillium solitum, 23 com (0.0686 U/mL) para Aspergillus caepitosuse 7 com (0.0388 U/mL) para Aspergillus oryzae. As linhagens de Aspergillus caepitosus e Aspergillus oryzae foram selecionadas para produzir L-asparaginase utilizando o resíduo fibroso de Pereskiaaculeata Miller como substrato em FES e FSbm e soro de leite em FSbm. Em FES três agentes umidificantes foram investigados, água de torneira, água deionizada e sais de Khanna. Os valores para produção da enzima por Aspergillus caepitosus e Aspergillus oryzae em FES foram de (0,0245 U/mL) com sais de Khana e (0,0185 U/mL), com água deionizada, respectivamente. Em FSbm para a L-asparaginase extracelular deAspergillus caepitosuso soro de leite foi a melhor fonte de carbono com (0,0249 U/mL).A produção de L-asparaginase intracelular para os dois fungos filamentosos avaliados foi possível observar que os dois substratos na fermentação submersa foram eficientes para a produção da enzima.A possibilidade de utilização do extrato de PereskiaaculeataMiller como substrato de baixo custo para a produção de L-asparaginase é uma alternativa inovadora. Tais resultados são inéditos e ainda não foram relatados na literatura. | - |
| Formato: dc.format | application/pdf | - |
| Idioma: dc.language | en | - |
| Publicador: dc.publisher | Universidade Federal de Lavras | - |
| Publicador: dc.publisher | Programa de Pós-graduação em Microbiologia Agrícola | - |
| Publicador: dc.publisher | UFLA | - |
| Publicador: dc.publisher | brasil | - |
| Publicador: dc.publisher | Departamento de Biologia | - |
| Direitos: dc.rights | restrictAccess | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Enzimas | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Microrganismos | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Prospecção | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Enzymes | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Microorganisms | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Prospection | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Microbiologia Agrícola | - |
| Título: dc.title | Agroindustrial low-cost sources as substrate for production of L-asparaginase by filamentous fungi | - |
| Título: dc.title | Fontes agro-industriais de baixo custo como substrato para produção de L-asparaginase por fungos filamentosos | - |
| Tipo de arquivo: dc.type | tese | - |
| Aparece nas coleções: | Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras (RIUFLA) | |
Não existem arquivos associados a este item.
O Portal eduCAPES é oferecido ao usuário, condicionado à aceitação dos termos, condições e avisos contidos aqui e sem modificações. A CAPES poderá modificar o conteúdo ou formato deste site ou acabar com a sua operação ou suas ferramentas a seu critério único e sem aviso prévio. Ao acessar este portal, você, usuário pessoa física ou jurídica, se declara compreender e aceitar as condições aqui estabelecidas, da seguinte forma:
- O Termo de Uso pode ser modificado pela CAPES a qualquer tempo, sem necessidade de notificação prévia, sendo que tais modificações serão válidas a partir da data de sua veiculação neste portal;
- Para aprovação de cadastro do usuário ao sistema, a CAPES pode requisitar o fornecimento de informações, haja vista a política de segurança adotada, objetivando resguardar a segurança dos usuários nesse ambiente virtual;
- O usuário aceita e declara compreender que, em razão do peculiar ambiente da Internet, a CAPES não poderá garantir que o acesso ao site seja livre de erros ou problemas decorrentes de casos fortuitos, internos ou externos, casos de força maior ou ainda de outros casos não inteiramente sujeitos a controle direto dos administradores do site e, portanto o usuário se obriga a isentar a CAPES de quaisquer reclamações ou indenizações. A CAPES também não se responsabiliza por interrupções, interceptações, invasões, disseminação de vírus ou outros atos ilícitos, típicos e atípicos de ambiente virtual, e de web, dos quais a CAPES não tenha tido intenção deliberada de participar ou praticar;
- O usuário aceita e declara compreender que qualquer texto, marca, áudio, imagem, ou conteúdo veiculados no site são protegidos por direitos de propriedade intelectual o qual deve ser respeitado de acordo com a licença concedida pelo respectivo detentor dos referidos direitos, sob pena de apuração das responsabilidades cabíveis;
-
Desta forma a CAPES se exime de toda e qualquer responsabilidade por eventuais perdas, danos e prejuízos de qualquer natureza decorrentes:
- Do descumprimento da lei, da moral e dos bons costumes, como consequência da transmissão, difusão, armazenamento, disponibilização, recepção, obtenção ou acesso aos conteúdos;
- Da infração aos direitos de propriedade intelectual e industrial, segredos empresariais, compromissos contratuais de qualquer tipo, direitos à honra, à intimidade pessoal e familiar, à imagem das pessoas, direitos de propriedade e de toda e qualquer natureza pertencentes a um terceiro por consequência da transmissão, difusão, armazenamento, disponibilização, recepção, obtenção ou acesso aos conteúdos;
- Da falta de veracidade, precisão, exatidão, pertinência e/ou atualidade dos conteúdos;
- Da inadequação para qual seja o propósito, ou da frustração, das expectativas geradas pelos conteúdos;
- Exceto quando mencionado explicitamente, ou quando se tratar de citação de material alheio ou ilustração, nos limites estabelecidos pela Lei 9.610/98, todo o Conteúdo textual original do Portal eduCAPES está disponível livremente para leitura, entre outros direitos, conforme definido na licença Creative Commons;
- A CAPES não se responsabiliza pelos comentários, opiniões, informações, depoimentos, mensagens, vídeos, textos, imagens, áudios ou qualquer outro tipo de conteúdo que sejam, postados, publicados e disponibilizados através do Portal eduCAPES pelos usuários, sendo a responsabilidade civil e criminal atribuída única e exclusivamente ao autor dos comentários, opiniões, informações, ou mensagens. Todo o conteúdo publicado por usuários são de responsabilidade exclusiva dos mesmos e de caráter completamente independente, sendo que todo e qualquer tipo de opinião, ideal e/ou posição expressados não refletem necessariamente o ponto de vista e a posição do Portal eduCAPES e/ou da CAPES. A CAPES se reserva o direito de armazenar as informações destes autores e/ou Usuários, a fim de viabilizar sua identificação;
- O usuário aceita e declara compreender que a CAPES poderá disponibilizar no Portal eduCAPES, links de acesso para outros sites e endereços virtuais administrados, controlados ou operados por terceiros. Qualquer site conectado a partir do eduCAPES não está sob o controle da CAPES;
- A CAPES não assume nenhuma responsabilidade ou obrigação por qualquer informação, comunicação ou material encontrado em tais sites, ou em qualquer site conectado a tais sites. A CAPES não assume qualquer responsabilidade pelos serviços ou funcionalidades ali dispostos, sendo a decisão de utilização e a forma de relacionamento com os mesmos de exclusiva responsabilidade do usuário, que inclusive isenta a CAPES de fiscalizar o conteúdo ou zelar pela integridade de tais sites ou endereços virtuais.
- O usuário aceita e declara compreender que o acesso a determinadas áreas do site será restrito. Para acessá-las, o usuário deverá fazer o login e cadastrar uma senha de acesso. A senha é individual, sigilosa e intransferível, sendo o usuário o único responsável pela guarda da mesma. O usuário assume toda e qualquer responsabilidade pelo mau uso ou pela utilização da senha por terceiros;
- A CAPES reserva o direito de excluir o cadastro, de excluir o material submetido ou proibir o acesso do usuário ao portal eduCAPES no caso de qualquer abuso ou indício de prática ilícita no uso do site ou de qualquer uso não autorizado ou proibido pelo usuário, nos termos da legislação brasileira;
- As condições estabelecidas no Termo de Aceite e Uso do Site são regidas pela lei brasileira. Sob nenhuma circunstância o usuário deverá violar qualquer lei usando o portal eduCAPES para propósitos que incluam, mas não limitados a isso, difamação ou perturbação de outros, violação de direitos de propriedade intelectual ou de terceiros, envio de material obsceno ou ofensivo, vírus, arquivos corrompidos, ou outros programas que poderiam danificar ou alterar este site ou os computadores de empresa ou de terceiros;
- A CAPES reserva o direito de retirar qualquer conteúdo que infrinja a lei, a moral e os bons costumes nos termos da legislação vigente e também na hipótese de o conteúdo não se coadunar com as finalidades educativas do Portal. A CAPES garante o direito de defesa e contraditório dos usuários. O usuário reconhece que o material enviado por terceiros, que não a CAPES, não é endossado pela mesma.
Concordo e desejo baixar o arquivo
Não concordo e não irei baixar o arquivo
Não concordo e não irei baixar o arquivo