Transformações químicas, físicas e bioquímicas de tomates submetidos à aplicação de ácidos húmicos e cultivados em diferentes substratos orgânicos

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MetadadosDescriçãoIdioma
Autor(es): dc.contributorLima, Luiz Carlos de Oliveira-
Autor(es): dc.contributorPinheiro, Ana Carla Marques-
Autor(es): dc.contributorVilas Boas, Eduardo Valério de Barros-
Autor(es): dc.creatorPires, Caroline Roberta Freitas-
Data de aceite: dc.date.accessioned2026-02-09T11:44:06Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2026-02-09T11:44:06Z-
Data de envio: dc.date.issued2014-08-14-
Data de envio: dc.date.issued2014-08-14-
Data de envio: dc.date.issued2014-08-14-
Data de envio: dc.date.issued2009-03-16-
Fonte completa do material: dc.identifierhttps://repositorio.ufla.br/handle/1/2799-
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/capes/1146281-
Descrição: dc.descriptionCom o objetivo de avaliar os efeitos dos ácidos húmicos e dos diferentes substratos orgânicos na qualidade pós-colheita dos frutos do tomateiro híbrido Vênus, o trabalho foi desenvolvido, durante o ciclo de produção 2007-2008, na Universidade Federal de Lavras, em Lavras, MG. Utilizaram-se, neste experimento, quatro tipos de substratos: o primeiro (S1) era constituído apenas por fibra de coco, o segundo (S2) por fibra de coco mais casca de café carbonizada 1/3 (v/v), o terceiro (S3) por fibra de coco mais casca de café carbonizada 2/3 (v/v) e o quarto (S4), apenas casca de café carbonizada. As doses de ácidos húmicos foram de 0, 20, 40 e 80L.ha-1, as quais foram aplicadas quinzenalmente a partir do oitavo dia após o transplantio, direto no substrato. O delineamento foi em blocos casualisados 4x4, sendo o primeiro referente aos tipos de substrato e o segundo, às doses de ácidos húmicos com quatro repetições. Avaliaram-se a produção de frutos pequenos, médios, grandes, produção comercial e total e as características físicas, físico-químicas, químicas e bioquímicas dos frutos. As doses de ácidos húmicos não influenciaram na produção de frutos pequenos, médios e grandes, produção comercial, produção total, teores de sólidos solúveis totais, acidez titulável, relação sólidos solúveis/acidez titulável, valores L*, a* e teores de betacaroteno. A fibra de coco apresenta resultados significativamente superiores aos dos demais substratos, com relação à produção de frutos grandes, produção total, comercial e teores médios de licopeno. Doses de ácidos húmicos de 80 L.ha-1 promoveram redução na atividade das hidrolases de parede celular e aumento na concentração de poliuronídeos. Frutos cultivados na fibra de coco apresentaram aumento na firmeza e redução da porcentagem de solubilização com a aplicação de doses crescentes de ácidos húmicos.-
Formato: dc.formatapplication/pdf-
Idioma: dc.languagept_BR-
Publicador: dc.publisherUNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS-
Publicador: dc.publisherDCA - Programa de Pós-graduação-
Publicador: dc.publisherUFLA-
Publicador: dc.publisherBRASIL-
Direitos: dc.rightsacesso aberto-
Palavras-chave: dc.subjectTomate - Cultivo-
Palavras-chave: dc.subjectÁcidos orgânicos-
Palavras-chave: dc.subjectSubstratos orgânicos-
Palavras-chave: dc.subjectLycopersicon esculentum-
Palavras-chave: dc.subjectCNPQ_NÃO_INFORMADO-
Título: dc.titleTransformações químicas, físicas e bioquímicas de tomates submetidos à aplicação de ácidos húmicos e cultivados em diferentes substratos orgânicos-
Tipo de arquivo: dc.typedissertação-
Aparece nas coleções:Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras (RIUFLA)

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