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| Metadados | Descrição | Idioma |
|---|---|---|
| Autor(es): dc.contributor | Rosa, Sttela Dellyzete Veiga Franco da | - |
| Autor(es): dc.contributor | Silva, Luciano Coutinho | - |
| Autor(es): dc.contributor | Guimarães, Renato Mendes | - |
| Autor(es): dc.contributor | Oliveira, João Almir | - |
| Autor(es): dc.contributor | Carvalho, Milene Alves de Figueiredo | - |
| Autor(es): dc.contributor | Vieira, Elisa Serra Negra | - |
| Autor(es): dc.creator | Coelho, Stefania Vilas Boas | - |
| Data de aceite: dc.date.accessioned | 2026-02-09T11:42:56Z | - |
| Data de disponibilização: dc.date.available | 2026-02-09T11:42:56Z | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2018-04-20 | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2018-04-20 | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2018-04-20 | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2018-02-21 | - |
| Fonte completa do material: dc.identifier | https://repositorio.ufla.br/handle/1/29078 | - |
| Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/1145848 | - |
| Descrição: dc.description | Devido à importância econômica e social do café para o Brasil e internacionalmente, a conservação do seu recurso genético torna-se muito importante. Entretanto, devido a sensibilidade ao armazenamento convencional das sementes de Coffea spp., alternativas biotecnológicas tal como a criopreservação tem sido requerida. O objetivo neste trabalho foi investigar a técnica mais adequada para a criopreservação de sementes de Coffea canephora Pierre, bem como aprimorar protocolos existentes para sementes da espécie Coffea arabica L. Alterações fisiológicas e bioquímicas foram utilizadas para o entendimento dos efeitos decorrentes das diferentes etapas da criopreservação nas sementes de café. Neste contexto, três estudos foram realizados. No primeiro trabalho, foi avaliado qual a melhor velocidade de secagem, bem como o teor de água ideal para posterior criopreservação de sementes de C. canephora. No segundo estudo, foi avaliada a criopreservação de sementes de C. canephora por resfriamento lento, onde foram testadas diferentes velocidades e temperaturas de préresfriamento antes da imersão em nitrogênio líquido, e o melhor protocolo para o resfriamento lento foi comparado ao resfriamento rápido. E, num terceiro estudo, avaliou-se a sensibilidade à criopreservação de sementes de cultivares comerciais de C. arabica por imersão direta em nitrogênio líquido após secagem rápida e lenta. Para sementes de C. canephora, a umidade de 0,25 g.g -¹ proporciona maior sobrevivência após criopreservação, sendo que a velocidade de secagem afeta a qualidade fisiológica das sementes criopreservadas, sendo a rápida em sílica gel mais favorável que a lenta em solução salina saturada de NaCl. A atividade das enzimas catalase, esterase, glutamato oxalacetato transaminase e polifenol oxidase são indicadoras da qualidade de sementes de C. canephora submetidas à criopreservação. As sementes de C. canephora respondem melhor à criopreservação por resfriamento rápido, ou seja, imersão direta em nitrogênio líquido, quando comparado ao resfriamento lento. A secagem das sementes de C. canephora até o teor de água de 0,25 g.g -1 não prejudica a viabilidade das sementes. Sementes de C. arabica apresentam melhor qualidade fisiológica após secagem lenta, mas a secagem rápida é mais indicada para a criopreservação das sementes desta espécie. As sementes das cultivares investigadas podem ser criopreservadas, sendo a Catuaí Amarelo a mais tolerante e a Arara a mais sensível à criopreservação, independentemente da velocidade de secagem. | - |
| Descrição: dc.description | Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) | - |
| Descrição: dc.description | Devido à importância econômica e social do café para o Brasil e internacionalmente, a conservação do seu recurso genético torna-se muito importante. Entretanto, devido a sensibilidade ao armazenamento convencional das sementes de Coffea spp., alternativas biotecnológicas tal como a criopreservação tem sido requerida. O objetivo neste trabalho foi investigar a técnica mais adequada para a criopreservação de sementes de Coffea canephora Pierre, bem como aprimorar protocolos existentes para sementes da espécie Coffea arabica L. Alterações fisiológicas e bioquímicas foram utilizadas para o entendimento dos efeitos decorrentes das diferentes etapas da criopreservação nas sementes de café. Neste contexto, três estudos foram realizados. No primeiro trabalho, foi avaliado qual a melhor velocidade de secagem, bem como o teor de água ideal para posterior criopreservação de sementes de C. canephora. No segundo estudo, foi avaliada a criopreservação de sementes de C. canephora por resfriamento lento, onde foram testadas diferentes velocidades e temperaturas de préresfriamento antes da imersão em nitrogênio líquido, e o melhor protocolo para o resfriamento lento foi comparado ao resfriamento rápido. E, num terceiro estudo, avaliou-se a sensibilidade à criopreservação de sementes de cultivares comerciais de C. arabica por imersão direta em nitrogênio líquido após secagem rápida e lenta. Para sementes de C. canephora, a umidade de 0,25 g.g -¹ proporciona maior sobrevivência após criopreservação, sendo que a velocidade de secagem afeta a qualidade fisiológica das sementes criopreservadas, sendo a rápida em sílica gel mais favorável que a lenta em solução salina saturada de NaCl. A atividade das enzimas catalase, esterase, glutamato oxalacetato transaminase e polifenol oxidase são indicadoras da qualidade de sementes de C. canephora submetidas à criopreservação. As sementes de C. canephora respondem melhor à criopreservação por resfriamento rápido, ou seja, imersão direta em nitrogênio líquido, quando comparado ao resfriamento lento. A secagem das sementes de C. canephora até o teor de água de 0,25 g.g -1 não prejudica a viabilidade das sementes. Sementes de C. arabica apresentam melhor qualidade fisiológica após secagem lenta, mas a secagem rápida é mais indicada para a criopreservação das sementes desta espécie. As sementes das cultivares investigadas podem ser criopreservadas, sendo a Catuaí Amarelo a mais tolerante e a Arara a mais sensível à criopreservação, independentemente da velocidade de secagem. | - |
| Formato: dc.format | application/pdf | - |
| Idioma: dc.language | pt_BR | - |
| Publicador: dc.publisher | Universidade Federal de Lavras | - |
| Publicador: dc.publisher | Programa de Pós-Graduação em Agronomia/Fitotecnia | - |
| Publicador: dc.publisher | UFLA | - |
| Publicador: dc.publisher | brasil | - |
| Publicador: dc.publisher | Departamento de Agricultura | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Café - Sementes | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Sementes - Criopreservação | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Secagem em sílica | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Enzimas antioxidantes | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Sementes - Qualidade fisiológica | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Coffee - Seeds | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Seeds - Cryopreservation | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Drying on silica | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Antioxidant enzymes | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Seeds - Physiological quality | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Fitotecnia | - |
| Título: dc.title | Criopreservação de sementes do gênero Coffea: melhoria de protocolo para Coffea arabica L. e estudos preliminares para Coffea canephora Pierre | - |
| Título: dc.title | Cryopreservation of seeds of the Coffea genus: improvement of the protocol for Coffea arabica L. and preliminary studies for Coffea canephora Pierre | - |
| Tipo de arquivo: dc.type | tese | - |
| Aparece nas coleções: | Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras (RIUFLA) | |
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