Efeito da temperatura de armazenamento e da atmosfera modificada na qualidade do alface hidropônico cv. Regina minimamente processado

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MetadadosDescriçãoIdioma
Autor(es): dc.contributorRobbs, Charles Frederick-
Autor(es): dc.contributorChitarra, Adimilson Bosco-
Autor(es): dc.contributorMachado, José da Cruz-
Autor(es): dc.contributorAbreu, Luiz Ronaldo de-
Autor(es): dc.contributorPuschmann, Rolf-
Autor(es): dc.contributorRobbs, Charles Frederick-
Autor(es): dc.creatorFreire Júnior, Murillo-
Data de aceite: dc.date.accessioned2026-02-09T11:41:33Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2026-02-09T11:41:33Z-
Data de envio: dc.date.issued2015-05-22-
Data de envio: dc.date.issued2015-05-22-
Data de envio: dc.date.issued2015-05-22-
Data de envio: dc.date.issued1999-12-14-
Fonte completa do material: dc.identifierhttps://repositorio.ufla.br/handle/1/9678-
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/capes/1145323-
Descrição: dc.descriptionTese/dissertação gerada através da digitalização de material impresso em papel. O resumo e o abstract estão disponíveis apenas no arquivo do trabalho.-
Formato: dc.formatapplication/pdf-
Idioma: dc.languagept_BR-
Publicador: dc.publisherUNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS-
Publicador: dc.publisherDCA - Departamento de Ciência dos Alimentos-
Publicador: dc.publisherUFLA-
Publicador: dc.publisherBRASIL-
Direitos: dc.rightsacesso aberto-
Palavras-chave: dc.subjectProduto minimamente processado-
Palavras-chave: dc.subjectAlface-
Palavras-chave: dc.subjectAtmosfera modificada-
Palavras-chave: dc.subjectCNPQ_NÃO_INFORMADO-
Título: dc.titleEfeito da temperatura de armazenamento e da atmosfera modificada na qualidade do alface hidropônico cv. Regina minimamente processado-
Título: dc.titleEffect of the storage temperature and modified atmosphere on the quality of minimally processed hydroponic lettuce cv. Regina-
Tipo de arquivo: dc.typetese-
Aparece nas coleções:Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras (RIUFLA)

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