Kluyveromyces lactis and Torulaspora delbrueckii: probiotic characterization, anti-Salmonella effect, and impact on cheese quality

Não existem arquivos associados a este item.
Título: 
Autor(es) Principais: 
Outros identificadores: 
Data: 
13-Dez-2021
13-Dez-2021
Out-2021
Tipo: 
Palavras-chave: 








Aparece nas coleções:Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras (RIUFLA)