Relação entre a ingestão habitual de vitamina A e a composição corporal em idosos da comunidade

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MetadadosDescriçãoIdioma
Autor(es): dc.contributorSantiago, Andrezza Fernanda-
Autor(es): dc.contributorMelo, Camila Maria de-
Autor(es): dc.contributorSantiago, Andrezza Fernanda-
Autor(es): dc.contributorMelo, Camila Maria de-
Autor(es): dc.contributorLima, Daniela Braga-
Autor(es): dc.contributorAquino, Rita de Cássia de-
Autor(es): dc.creatorValim, Tamyres Andréa Chagas-
Data de aceite: dc.date.accessioned2026-02-09T11:37:11Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2026-02-09T11:37:11Z-
Data de envio: dc.date.issued2021-12-19-
Data de envio: dc.date.issued2021-12-19-
Data de envio: dc.date.issued2021-12-19-
Data de envio: dc.date.issued2021-10-24-
Fonte completa do material: dc.identifierhttps://repositorio.ufla.br/handle/1/48708-
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/capes/1143667-
Descrição: dc.descriptionThe aging process brings with it physiological changes that involve the gradual change in body composition resulting in loss of skeletal muscle mass and gain in fat mass. Physiological changes characteristic of aging, together with changes in eating habits at this stage, contribute to inadequacies in the intake of micronutrients, especially vitamin A. Studies have shown a positive association between adequate intake of vitamin A and anthropometric parameters in younger personnel. However, elderly Brazilians have a high prevalence of inadequate consumption of this vitamin, which may contribute to the high percentages of body fat in the elderly. Given the above, the aim of this study was to analyze the relationship between the usual intake of vitamin A and the body composition of elderly people in the community of Lavras, Minas Gerais. This is a cross-sectional study, approved by the Ethics Committee for Research with Human Beings of the Federal University of Lavras, carried out with men and women aged ≥ 60 years, who attend support and social centers for city dwellers. Food consumption was assessed by applying two 24-hour recalls, anthropometric measurements (weight, height, waist and calf circumference) and body composition by bioelectrical impedance were performed. As a result, eutrophy was identified in 41.8% of the volunteers according to body mass index and 88.7% of the sample presented a percentage of excessive body fat. A high inadequacy of consumption of vitamins A and B6 (>90%) and minerals such as calcium, magnesium, sodium, potassium, copper and selenium (>80%) was also identified. No correlation was found between the intake of vitamin A and the body composition of the volunteers. It is concluded that in the studied sample of elderly people from the community there is a high inadequacy of dietary intake of vitamin A and there is no correlation between the usual intake of vitamin A and body composition data. It is possible that the low intake of this vitamin does not allow establishing too much correlations with body composition parameters.-
Descrição: dc.descriptionConselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)-
Descrição: dc.descriptionO processo de envelhecimento traz consigo mudanças fisiológicas que envolvem a alteração gradativa da composição corporal resultando em perda de massa muscular esquelética e ganho de massa gorda. Alterações fisiológicas características do envelhecimento em conjunto com mudanças em hábitos alimentares nessa fase, contribuem com inadequações de ingestão de micronutrientes, especialmente de vitamina A. Estudos demonstraram associação positiva entre adequada ingestão de vitamina A e parâmetros antropométricos em pessoal mais jovens. Entretanto, idosos brasileiros apresentam alta prevalência de inadequação de consumo desta vitamina, o que pode contribuir para os elevados percentuais de gordura corporal em idosos. Diante do exposto, o objetivo deste estudo foi analisar a relação entre a ingestão habitual de vitamina A e a composição corporal de idosos da comunidade de Lavras, Minas Gerais. Trata-se de um estudo transversal, aprovado pelo Comitê de Ética em Pesquisas com Seres Humanos da Universidade Federal de Lavras, realizado com homens e mulheres com idade ≥ 60 anos, frequentadores de centros de apoio e convívio aos moradores da cidade. Avaliou-se o consumo alimentar pela aplicação de dois recordatórios de 24 horas, foi realizada avaliação antropométrica (peso, altura, circunferência da cintura e panturrilha), e composição corporal por impedância bioelétrica. Como resultados, foi identificada eutrofia, em 41,8% dos voluntários segundo o índice de massa corporal e 88,7 % da amostra apresentou percentual de gordura corporal excessiva. Também foi identificada alta inadequação de consumo de vitaminas A e B6 (>90%) e minerais como cálcio, magnésio, sódio, potássio, cobre e selênio (>80%). Não foi encontrada correlação entre a ingestão de vitamina A e a composição corporal dos voluntários. Conclui-se que na amostra estudada de idosos da comunidade há elevada inadequação de consumo alimentar de vitamina A e não há correlação entre a ingestão habitual de vitamina A e dados de composição corporal. É possível que a baixa ingestão desta vitamina não permita estabelecer demais correlações com parâmetros de composição corporal.-
Formato: dc.formatapplication/pdf-
Idioma: dc.languagept_BR-
Publicador: dc.publisherUniversidade Federal de Lavras-
Publicador: dc.publisherPrograma de Pós-Graduação em Nutrição e Saúde-
Publicador: dc.publisherUFLA-
Publicador: dc.publisherbrasil-
Publicador: dc.publisherDepartamento de Nutrição-
Direitos: dc.rightsacesso aberto-
Palavras-chave: dc.subjectEnvelhecimento-
Palavras-chave: dc.subjectIdosos - Gordura corporal-
Palavras-chave: dc.subjectVitamina A - Ingestão-
Palavras-chave: dc.subjectComposição corporal-
Palavras-chave: dc.subjectAging-
Palavras-chave: dc.subjectElderly - body fat-
Palavras-chave: dc.subjectVitamin A - Intake-
Palavras-chave: dc.subjectBody composition-
Palavras-chave: dc.subjectNutrição-
Título: dc.titleRelação entre a ingestão habitual de vitamina A e a composição corporal em idosos da comunidade-
Título: dc.titleRelationship between usual intake of vitamin A and body composition in elderly in the community-
Tipo de arquivo: dc.typedissertação-
Aparece nas coleções:Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras (RIUFLA)

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