Seleção de genitores e de clones de batata para a indústria de chips

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MetadadosDescriçãoIdioma
Autor(es): dc.contributorPinto, César Augusto Brasil Pereira-
Autor(es): dc.contributorNunes, José Airton Rodrigues-
Autor(es): dc.contributorRibeiro, Guilherme Henrique Martins Rodrigues-
Autor(es): dc.creatorFernandes Filho, Claudio Carlos-
Data de aceite: dc.date.accessioned2026-02-09T11:33:39Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2026-02-09T11:33:39Z-
Data de envio: dc.date.issued2018-07-11-
Data de envio: dc.date.issued2018-07-11-
Data de envio: dc.date.issued2018-07-11-
Data de envio: dc.date.issued2018-03-01-
Fonte completa do material: dc.identifierhttps://repositorio.ufla.br/handle/1/29594-
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/capes/1142386-
Descrição: dc.descriptionIndisponível.-
Descrição: dc.descriptionConselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)-
Descrição: dc.descriptionNo Brasil, o mercado de batata (Solanumtuberosum L.) se divide em quatro segmentos e cada segmento requer características adequadas dos tubérculos a fim de atender o consumidor. Os tubérculos de batata destinados a indústria de batata chips devem possuir formato redondo, olhos superficiais, alto teor de matéria seca e baixo teor de açúcares redutores. Além disso, uma cultivar deve possuir alta produtividade e, se possível, associada à resistência a pragas e doenças, tolerância a estresses abióticos – dessa forma garantindo rentabilidade ao agricultor. A demanda de batata para o processamento na forma de chips no Brasil é suprida principalmente pela cultivar americana Atlantic, que sofre com as condições de cultivo no Brasil e, consequentemente, não desempenha todo o seu potencial produtivo. O objetivo deste trabalho foi selecionar genitores e clones para o processamento de batata chips. Foram realizados cruzamentos dialélicos entre genitores com características adequadas para o processamento de batata chips, gerando 491 clones. Os clones foram avaliados na safra das águas e na safra de inverno, quanto à produção de tubérculos, produção de tubérculos graúdos, peso específico, produção de matéria seca, formato de tubérculos e profundidade de olhos. Destaca-se o genitor DGN 21 -03 por contribuir positivamente para a produção de tubérculos graúdos e os genitores SR1 04-06, RVS 11 -03, FL 20-27 e FL 18-67 que contribuíram para aumentar o peso específico. Com relação aos clones, destaca-se: CCF 11 - 13, CCF 13-08, CCF 30-08, CCF 03-06, CCF 16-03 e CCF 22-10, se destacam por apresentarem bom desempenho sob condições de temperaturas mais altas, bem como sob temperaturas mais amenas.-
Formato: dc.formatapplication/pdf-
Idioma: dc.languagept_BR-
Publicador: dc.publisherUniversidade Federal de Lavras-
Publicador: dc.publisherPrograma de Pós-Graduação em Genética e Melhoramento de Plantas-
Publicador: dc.publisherUFLA-
Publicador: dc.publisherbrasil-
Publicador: dc.publisherDepartamento de Biologia-
Direitos: dc.rightsacesso aberto-
Palavras-chave: dc.subjectMelhoramento de plantas-
Palavras-chave: dc.subjectSolanum tuberosum L.-
Palavras-chave: dc.subjectBatata chips-
Palavras-chave: dc.subjectAtlantic cultivar-
Palavras-chave: dc.subjectPlant breeding-
Palavras-chave: dc.subjectPotato chips-
Palavras-chave: dc.subjectGenética-
Título: dc.titleSeleção de genitores e de clones de batata para a indústria de chips-
Título: dc.titleParents and potato clones selection for chips industry-
Tipo de arquivo: dc.typedissertação-
Aparece nas coleções:Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras (RIUFLA)

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