
Atenção:
O eduCAPES é um repositório de objetos educacionais, não sendo responsável por materiais de terceiros submetidos na plataforma. O usuário assume ampla e total responsabilidade quanto à originalidade, à titularidade e ao conteúdo, citações de obras consultadas, referências e outros elementos que fazem parte do material que deseja submeter. Recomendamos que se reporte diretamente ao(s) autor(es), indicando qual parte do material foi considerada imprópria (cite página e parágrafo) e justificando sua denúncia.
Caso seja o autor original de algum material publicado indevidamente ou sem autorização, será necessário que se identifique informando nome completo, CPF e data de nascimento. Caso possua uma decisão judicial para retirada do material, solicitamos que informe o link de acesso ao documento, bem como quaisquer dados necessários ao acesso, no campo abaixo.
Todas as denúncias são sigilosas e sua identidade será preservada. Os campos nome e e-mail são de preenchimento opcional. Porém, ao deixar de informar seu e-mail, um possível retorno será inviabilizado e/ou sua denúncia poderá ser desconsiderada no caso de necessitar de informações complementares.
| Metadados | Descrição | Idioma |
|---|---|---|
| Autor(es): dc.creator | Fagundes, Talieisse Gomes | - |
| Autor(es): dc.creator | Lombardi, Gabrielle Maria Romeiro | - |
| Autor(es): dc.creator | Lopes, Ana Cláudia Alencar | - |
| Autor(es): dc.creator | Fernandes Filho, Cláudio Carlos | - |
| Autor(es): dc.creator | Lopes, Lucas Silveira | - |
| Autor(es): dc.creator | Parrella, Rafael Augusto da Costa | - |
| Autor(es): dc.creator | Duarte, Whasley Ferreira | - |
| Autor(es): dc.creator | Nunes, José Airton Rodrigues | - |
| Data de aceite: dc.date.accessioned | 2026-02-09T11:33:10Z | - |
| Data de disponibilização: dc.date.available | 2026-02-09T11:33:10Z | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2021-12-13 | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2021-12-13 | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2021-07 | - |
| Fonte completa do material: dc.identifier | https://repositorio.ufla.br/handle/1/48683 | - |
| Fonte completa do material: dc.identifier | https://doi.org/10.1007/s12355-021-00974-8 | - |
| Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/1142270 | - |
| Descrição: dc.description | The industrial yield of first-generation ethanol from sweet sorghum [Sorghum bicolor (L.) Moench] is a complex trait that depends on genetic and environmental factors, as well as on expression of a series of other traits, especially sugar yield and fermentation efficiency. The aim of this study was to evaluate the maturation curve and the period of industrial use (PIU) of sweet sorghum genotypes, as well as their fermentation potential with two strains of Saccharomyces cerevisiae. In field experiments, ten sweet sorghum genotypes were evaluated in three locations in the 2016–2017 crop season. The following traits were measured: flowering time, fresh matter production, plant height, juice extraction, total soluble solids content (TSS), and tons of Brix per hectare. Plants were harvested at seven different cutting times. Regression equations were fitted to describe the maturation curve and determine the PIU. In the fermentation experiment, the five genotypes with highest TSS in the last three cutting times in the field trials were tested. The yeast strains LNF Ca11 and a bakers’ yeast (BY) were used in the fermentation process. The profile of sugar accumulation in the stalk over the time was affected by the phenology of each sweet sorghum genotype. Some genotypes had PIU greater than 40 days. Fermentation potential was affected by the sweet sorghum genotype, by the yeast strain, and by the interaction between these factors. The combination of the yeast strain BY and the genotype CMSXS647 had the highest fermentation potential. | - |
| Idioma: dc.language | en | - |
| Publicador: dc.publisher | Springer | - |
| Direitos: dc.rights | restrictAccess | - |
| ???dc.source???: dc.source | Sugar Tech | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Sorghum bicolor | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Maturation curve | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Fermentation | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Saccharomyces cerevisae | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Bioethanol | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Sweet sorghum | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Sorgo bicolor | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Curva de maturação | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Fermentação | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Bioetanol | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Sorgo doce | - |
| Título: dc.title | Characterization of sweet sorghum genotypes based on agro-industrial performance and fermentation potential | - |
| Tipo de arquivo: dc.type | Artigo | - |
| Aparece nas coleções: | Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras (RIUFLA) | |
O Portal eduCAPES é oferecido ao usuário, condicionado à aceitação dos termos, condições e avisos contidos aqui e sem modificações. A CAPES poderá modificar o conteúdo ou formato deste site ou acabar com a sua operação ou suas ferramentas a seu critério único e sem aviso prévio. Ao acessar este portal, você, usuário pessoa física ou jurídica, se declara compreender e aceitar as condições aqui estabelecidas, da seguinte forma: