
Atenção:
O eduCAPES é um repositório de objetos educacionais, não sendo responsável por materiais de terceiros submetidos na plataforma. O usuário assume ampla e total responsabilidade quanto à originalidade, à titularidade e ao conteúdo, citações de obras consultadas, referências e outros elementos que fazem parte do material que deseja submeter. Recomendamos que se reporte diretamente ao(s) autor(es), indicando qual parte do material foi considerada imprópria (cite página e parágrafo) e justificando sua denúncia.
Caso seja o autor original de algum material publicado indevidamente ou sem autorização, será necessário que se identifique informando nome completo, CPF e data de nascimento. Caso possua uma decisão judicial para retirada do material, solicitamos que informe o link de acesso ao documento, bem como quaisquer dados necessários ao acesso, no campo abaixo.
Todas as denúncias são sigilosas e sua identidade será preservada. Os campos nome e e-mail são de preenchimento opcional. Porém, ao deixar de informar seu e-mail, um possível retorno será inviabilizado e/ou sua denúncia poderá ser desconsiderada no caso de necessitar de informações complementares.
| Metadados | Descrição | Idioma |
|---|---|---|
| Autor(es): dc.creator | Guimarães, Amanda G. | - |
| Autor(es): dc.creator | A. Júnior, Valter C. | - |
| Autor(es): dc.creator | Guimarães, Cíntia G. | - |
| Autor(es): dc.creator | Guedes, Tiago J. | - |
| Autor(es): dc.creator | Pinto, Nísia A. V. D. | - |
| Data de aceite: dc.date.accessioned | 2026-02-09T11:26:53Z | - |
| Data de disponibilização: dc.date.available | 2026-02-09T11:26:53Z | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2019-08-23 | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2019-08-23 | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2016-12 | - |
| Fonte completa do material: dc.identifier | https://repositorio.ufla.br/handle/1/36423 | - |
| Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/1140988 | - |
| Descrição: dc.description | The aim of this study was to evaluate the microbiology of fruits in natura of different cultivars of strawberry. The strawberries in natura eight cultivars were evaluated for total coliforms, molds and yeasts and mesophilic aerobic three harvest seasons. There were detected the presence of total coliforms in any of the eight strawberry cultivars. Despite the higher incidence of mesophilic aerobic to cultivate Aromas and the high amount of molds and yeasts to grow Toyonoka, these results are lower than in the literature, which presumes to say that strawberries were grown on good agricultural practice. | - |
| Descrição: dc.description | O objetivo deste estudo foi avaliar a microbiologia dos frutos in natura de diferentes cultivares de morangueiro. Os morangos in natura das oito cultivares foram avaliados quanto aos coliformes totais, bolores e leveduras e aeróbios mesófilos em três épocas de colheita. Não foi detectada a presença de coliformes totais em nenhuma das oito cultivares de morangueiro. Apesar da maior ocorrência de aeróbicos mesófilos para cultivar Aromas e as altas quantidades de bolores e leveduras para cultivar Toyonoka, estes resultados foram menores que encontrados na literatura, o que pressupõe a dizer que os morangos foram cultivados com uma boa prática agrícola. | - |
| Formato: dc.format | application/pdf | - |
| Idioma: dc.language | pt_BR | - |
| Publicador: dc.publisher | Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (SENAI-Goiás) | - |
| Direitos: dc.rights | Attribution-NonCommercial 4.0 International | - |
| Direitos: dc.rights | Attribution-NonCommercial 4.0 International | - |
| Direitos: dc.rights | acesso aberto | - |
| Direitos: dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/ | - |
| Direitos: dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/ | - |
| ???dc.source???: dc.source | Revista Processos Químicos (RPQ) | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Fragaria x ananassa Duch. | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Bolores | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Leveduras | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Qualidade | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Yeasts | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Molds | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Quality | - |
| Título: dc.title | Avaliação microbiológica do fruto in natura de diferentes cultivares de morangueiro | - |
| Tipo de arquivo: dc.type | Artigo | - |
| Aparece nas coleções: | Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras (RIUFLA) | |
O Portal eduCAPES é oferecido ao usuário, condicionado à aceitação dos termos, condições e avisos contidos aqui e sem modificações. A CAPES poderá modificar o conteúdo ou formato deste site ou acabar com a sua operação ou suas ferramentas a seu critério único e sem aviso prévio. Ao acessar este portal, você, usuário pessoa física ou jurídica, se declara compreender e aceitar as condições aqui estabelecidas, da seguinte forma: