Efeito do fotoperíodo sobre a composição do filé de juvenis de tilápia do Nilo

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MetadadosDescriçãoIdioma
Autor(es): dc.creatorVeras, Galileu Crovatto-
Autor(es): dc.creatorMurgas, Luis David Solis-
Autor(es): dc.creatorZangeronimo, Márcio Gilberto-
Autor(es): dc.creatorRosa, Priscila Vieira e-
Autor(es): dc.creatorMiranda, José Rafael-
Autor(es): dc.creatorBrabo, Marcos Ferreira-
Data de aceite: dc.date.accessioned2026-02-09T11:26:08Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2026-02-09T11:26:08Z-
Data de envio: dc.date.issued2020-03-06-
Data de envio: dc.date.issued2020-03-06-
Data de envio: dc.date.issued2014-
Fonte completa do material: dc.identifierhttps://repositorio.ufla.br//handle/1/39212-
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/capes/1140745-
Descrição: dc.descriptionThis study aimed to evaluate the effect of the photoperiod on the fillet composition of Nile tilapia juveniles. We employed a completely randomized design with five treatments (0L:24D, 6L:18D, 12L:12D, 18L:6D, 24L:0D) and four replications. We used 160 Nile tilapia juveniles, distributed in 20 tanks containing 20 liters of water, in a recirculation systems, at controlled temperature of 27 ºC and density of eight fish per tank. Fish were fed twice a day with commercial extruded feed containing 40% crude protein. Samples of the fillet at the end of 75 days were collected and stored in a freezer at -80 ºC for subsequent analysis of chemical composition. There was no effect of photoperiod on moisture and ash content of the fillet (P>0.05). The period 18L:6D showed higher amounts of protein in the fillet, as well as lower amounts of fat (P<0.05). Therefore, it can be concluded that the photoperiod can alter Nile tilapia body composition, and the photoperiod 18L:6D contributed to the higher concentration of crude protein and lower fat deposition in Nile tilapia fillets.-
Descrição: dc.descriptionCom este estudo objetivou-se avaliar o efeito do fotoperíodo sobre a composição centesimal de filés de juvenis de tilápia do Nilo. Utilizou-se um delineamento inteiramente casualizado com cinco tratamentos (0L:24E; 6L:18E; 12L:12E; 18L:6E; 24L:0E) e quatro repetições. Foram utilizados 160 alevinos de tilápia, distribuídos em 20 aquários (20L) em sistema de recirculação, temperatura controlada em 27 ºC e densidade de oito peixes por aquário. Os peixes foram alimentados duas vezes ao dia, com ração comercial extrusada contendo 40% de proteína bruta. Ao final de 75 dias, amostras do filé foram coletadas e armazenadas em freezer (-80 ºC) para posteriores análises da composição bromatológica. Não houve efeito dos diferentes fotoperíodos sobre a umidade e cinzas do filé (P>0,05). Por outro lado, os peixes sob fotoperíodo de 18L:6E apresentaram maior quantidade de proteína e retenção desta no filé, assim como menor quantidade de gordura e retenção de lipídeo (P<0,05). Portanto, pode-se concluir que o fotoperíodo pode alterar a composição corporal de alevinos de tilápia do Nilo, sendo que e o fotoperíodo de 18L:6E contribui para o aumento da concentração de proteína bruta e uma menor deposição de gordura no filé.-
Formato: dc.formatapplication/pdf-
Idioma: dc.languagept_BR-
Publicador: dc.publisherUniversidade Federal de Goiás-
Direitos: dc.rightsacesso aberto-
Direitos: dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/-
Direitos: dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/-
???dc.source???: dc.sourceCiência Animal Brasileira-
Palavras-chave: dc.subjectPeixes - Composição corporal-
Palavras-chave: dc.subjectOreochromis niloticus-
Palavras-chave: dc.subjectRetenção de nutrientes-
Palavras-chave: dc.subjectFish - Body composition-
Palavras-chave: dc.subjectNutrient retention-
Título: dc.titleEfeito do fotoperíodo sobre a composição do filé de juvenis de tilápia do Nilo-
Título: dc.titleEffect of photoperiod on filet composition of Nile tilapia juveniles-
Tipo de arquivo: dc.typeArtigo-
Aparece nas coleções:Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras (RIUFLA)

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