Manipulação térmica durante a incubação de ovos como medida para amenizar o estresse por calor em frangos de corte

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MetadadosDescriçãoIdioma
Autor(es): dc.contributorZangeronimo, Márcio Gilberto-
Autor(es): dc.contributorFassani, Édison José-
Autor(es): dc.contributorAlvarenga, Renata Ribeiro-
Autor(es): dc.contributorFassani, Édison José-
Autor(es): dc.contributorAlvarenga, Renata Ribeiro-
Autor(es): dc.contributorGeraldo, Adriano-
Autor(es): dc.contributorAraújo, Itallo Conrado Sousa de-
Autor(es): dc.creatorLeão, Ana Patrícia Alves-
Data de aceite: dc.date.accessioned2026-02-09T11:18:48Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2026-02-09T11:18:48Z-
Data de envio: dc.date.issued2022-09-16-
Data de envio: dc.date.issued2022-09-16-
Data de envio: dc.date.issued2022-09-16-
Data de envio: dc.date.issued2022-07-29-
Fonte completa do material: dc.identifierhttps://repositorio.ufla.br/handle/1/55120-
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/capes/1138205-
Descrição: dc.descriptionHeat stress is one of the main problems faced in broiler production. Due to this, it is necessary to develop strategies that make chickens more tolerant to environmental temperature variations. Therefore, the objective was to evaluate the influence of thermal manipulation during incubation on hatch parameters, and post-hatch evaluations of productive performance, carcass characteristics, intestinal villi, nutrient metabolizability and immunological, biochemical and behavioral parameters of broilers. On the 15th day of incubation, 864 fertile eggs of the Ross® strain from a commercial hatchery were randomly assigned to four commercial automatic incubators. The treatments were: Ctrl - control, eggs kept at 37.5°C throughout the incubation period; T3h - Increase in temperature to 39°C for 3 hours on days 16, 17 and 18 of incubation; T12h - Increase in temperature to 39°C for 12 hours on days 16, 17 and 18 of incubation; and T24h - Increase in temperature to 39°C for 24 hours on days 16, 17 and 18 of incubation. After hatching, the birds were housed in the experimental shed and kept until 42 days of age. Increasing the temperature for 24 hours on days 16, 17 and 18 of incubation reduced (P<0.05) weight gain and feed intake at 42 days of age. At 24 days, lower cloacal temperature was observed (P<0.05) in birds from eggs incubated with an increase in temperature for 3 hours and a higher respiratory rate at 31 days was observed (P<0.05) when the temperature was increased for 3 or 12 hours. At 42 days, lower hematocrit was observed (P<0.05) when the incubation temperature was increased for 3 or 24 hours and higher gene expression of Hsp70 in the liver (P<0.05) when the temperature was increased for 3 hours. For the other parameters, no difference was observed between the experimental treatments. It is concluded that thermal manipulation during incubation can influence the performance and physiological characteristics related to the thermotolerance of birds. Increasing the incubation temperature to 39°C for 3 hours on days 16, 17 and 18 of incubation can be beneficial to the thermotolerance of the birds, and this temperature increase maintained for 24 hours impairs the post-hatch performance of the broilers.-
Descrição: dc.descriptionCoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)-
Descrição: dc.descriptionConselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)-
Descrição: dc.descriptionO estresse por calor é um dos principais problemas enfrentados na produção de frangos de corte. Devido a isso, é necessário o desenvolvimento de estratégias que tornem os frangos mais tolerantes às variações térmicas ambientais. Portanto, objetivou-se avaliar a influência da manipulação térmica durante a incubação sobre os parâmetros de eclosão, e avaliações pós-eclosão do desempenho produtivo, características de carcaça, vilosidades intestinais, metabolizabilidade de nutrientes e parâmetros imunológicos, bioquímicos e comportamentais de frangos de corte. No 15.º dia de incubação, 864 ovos férteis da linhagem Ross® provenientes de um incubatório comercial foram aleatoriamente distribuídos em quatro incubadoras automáticas comerciais. Os tratamentos foram: Ctrl - controle, ovos mantidos a 37,5°C durante todo o período de incubação; T3h - Aumento da temperatura a 39 ºC durante 3 horas nos dias 16, 17 e 18 de incubação; T12h - Aumento da temperatura a 39 ºC durante 12 horas nos dias 16, 17 e 18 de incubação; e T24h - Aumento da temperatura a 39 ºC durante 24 horas nos dias 16, 17 e 18 de incubação. Após a eclosão, as aves foram alojadas no galpão experimental e mantidas até os 42 dias de idade. O aumento da temperatura por 24 horas nos dias 16, 17 e 18 de incubação reduziu (P<0,05) o ganho de peso e o consumo de ração aos 42 dias de idade. Aos 24 dias, menor temperatura cloacal foi observada (P<0,05) nas aves provenientes de ovos incubados com aumento da temperatura durante 3 horas e maior frequência respiratória aos 31 dias foi observada (P<0,05) quando a temperatura foi aumentada durante 3 ou 12 horas. Aos 42 dias, menor hematócrito foi observado (P<0,05) quando a temperatura de incubação foi aumentada durante 3 ou 24 horas e maior expressão gênica de Hsp70 no fígado (P<0,05) quando a temperatura foi aumentada durante 3 horas. Para os demais parâmetros não se observou diferença entre os tratamentos experimentais. Conclui-se que a manipulação térmica durante a incubação pode influenciar o desempenho e as características fisiológicas relacionadas à termotolerância das aves. O aumento da temperatura de incubação para 39°C durante 3 horas nos dias 16, 17 e 18 de incubação pode ser benéfico a termotolerância das aves, sendo que esse aumento de temperatura mantido por 24h prejudica o desempenho pós eclosão dos frangos.-
Formato: dc.formatapplication/pdf-
Idioma: dc.languagept_BR-
Publicador: dc.publisherUniversidade Federal de Lavras-
Publicador: dc.publisherPrograma de Pós-Graduação em Zootecnia-
Publicador: dc.publisherUFLA-
Publicador: dc.publisherbrasil-
Publicador: dc.publisherDepartamento de Zootecnia-
Direitos: dc.rightsacesso aberto-
Palavras-chave: dc.subjectAvicultura-
Palavras-chave: dc.subjectFrangos de corte - Estresse térmico-
Palavras-chave: dc.subjectEclosão-
Palavras-chave: dc.subjectExpressão gênica-
Palavras-chave: dc.subjectTemperatura de incubação-
Palavras-chave: dc.subjectTermotolerância-
Palavras-chave: dc.subjectPoultry-
Palavras-chave: dc.subjectBroilers - Heat stress-
Palavras-chave: dc.subjectHatching-
Palavras-chave: dc.subjectGene expression-
Palavras-chave: dc.subjectIncubation temperature-
Palavras-chave: dc.subjectThermotolerance-
Palavras-chave: dc.subjectZootecnia-
Título: dc.titleManipulação térmica durante a incubação de ovos como medida para amenizar o estresse por calor em frangos de corte-
Título: dc.titleThermal manipulation during egg incubation as a measure to relieve heat stress in broilers-
Tipo de arquivo: dc.typetese-
Aparece nas coleções:Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras (RIUFLA)

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