
Atenção:
O eduCAPES é um repositório de objetos educacionais, não sendo responsável por materiais de terceiros submetidos na plataforma. O usuário assume ampla e total responsabilidade quanto à originalidade, à titularidade e ao conteúdo, citações de obras consultadas, referências e outros elementos que fazem parte do material que deseja submeter. Recomendamos que se reporte diretamente ao(s) autor(es), indicando qual parte do material foi considerada imprópria (cite página e parágrafo) e justificando sua denúncia.
Caso seja o autor original de algum material publicado indevidamente ou sem autorização, será necessário que se identifique informando nome completo, CPF e data de nascimento. Caso possua uma decisão judicial para retirada do material, solicitamos que informe o link de acesso ao documento, bem como quaisquer dados necessários ao acesso, no campo abaixo.
Todas as denúncias são sigilosas e sua identidade será preservada. Os campos nome e e-mail são de preenchimento opcional. Porém, ao deixar de informar seu e-mail, um possível retorno será inviabilizado e/ou sua denúncia poderá ser desconsiderada no caso de necessitar de informações complementares.
| Metadados | Descrição | Idioma |
|---|---|---|
| Autor(es): dc.creator | Angelis-Pereira, Michel Cardoso de | - |
| Autor(es): dc.creator | Barcelos, Maria de Fátima Píccolo | - |
| Autor(es): dc.creator | Pereira, Juciane de Abreu Ribeiro | - |
| Autor(es): dc.creator | Pereira, Rafaela Corrêa | - |
| Autor(es): dc.creator | Souza, Raimundo Vicente de | - |
| Data de aceite: dc.date.accessioned | 2026-02-09T11:16:00Z | - |
| Data de disponibilização: dc.date.available | 2026-02-09T11:16:00Z | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2018-11-09 | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2018-11-09 | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2017 | - |
| Fonte completa do material: dc.identifier | https://repositorio.ufla.br/handle/1/31685 | - |
| Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/1137194 | - |
| Descrição: dc.description | Purpose: To investigate the fatty acid content of different fat sources and evaluate the effect of them on plasma and hepatic lipids and on the fatty acid profile of the brain tissue of Wistar rats. Methods: Thirty male albino Wistar rats received for 59 days, the following diets: diet added of margarine with low content of polyunsaturated fatty acids (PUFA); diet added of margarine with high content of PUFA; diet added of butter; diet added of hydrogenated vegetable fat; diet added of soybean oil. Fatty acid profile of the lipid sources, blood and hepatic lipids fractions and fatty acid profile of the brain tissue were determined. Results: Margarine consumption of provided different responses as to concentrations of blood and hepatic lipid fractions. Intake of butter and hydrogenated increased LDL-c/HDL-c ratio, being the steepest increase promoted by hydrogenated vegetable fat, which also raised LDL-c levels expressively. All fats used in the treatments reduced the cerebral concentration of docosahexaenoic acid when compared to soybean oil (control). Conclusion: The different fat sources commonly consumed by population provided different responses in vivo. This is particularly relevant considering the role of these lipids in the incidence and prevention of cardiovascular diseases. | - |
| Formato: dc.format | application/pdf | - |
| Idioma: dc.language | en | - |
| Publicador: dc.publisher | Sociedade Brasileira para o Desenvolvimento da Pesquisa em Cirurgia | - |
| Direitos: dc.rights | Attribution 4.0 International | - |
| Direitos: dc.rights | Attribution 4.0 International | - |
| Direitos: dc.rights | acesso aberto | - |
| Direitos: dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | - |
| Direitos: dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | - |
| ???dc.source???: dc.source | Acta Cirurgica Brasileira | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Dyslipidemias | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Lipid metabolism | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Rats | - |
| Título: dc.title | Effect of different commercial fat sources on brain, liver and blood lipid profiles of rats in growth phase | - |
| Tipo de arquivo: dc.type | Artigo | - |
| Aparece nas coleções: | Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras (RIUFLA) | |
O Portal eduCAPES é oferecido ao usuário, condicionado à aceitação dos termos, condições e avisos contidos aqui e sem modificações. A CAPES poderá modificar o conteúdo ou formato deste site ou acabar com a sua operação ou suas ferramentas a seu critério único e sem aviso prévio. Ao acessar este portal, você, usuário pessoa física ou jurídica, se declara compreender e aceitar as condições aqui estabelecidas, da seguinte forma: