Avaliação do
Você é humano?
8
5
=
Denunciar conteúdo impróprio
Atenção:
O eduCAPES é um repositório de objetos educacionais, não sendo responsável por materiais de terceiros submetidos na plataforma. O usuário assume ampla e total responsabilidade quanto à originalidade, à titularidade e ao conteúdo, citações de obras consultadas, referências e outros elementos que fazem parte do material que deseja submeter. Recomendamos que se reporte diretamente ao(s) autor(es), indicando qual parte do material foi considerada imprópria (cite página e parágrafo) e justificando sua denúncia.
Caso seja o autor original de algum material publicado indevidamente ou sem autorização, será necessário que se identifique informando nome completo, CPF e data de nascimento. Caso possua uma decisão judicial para retirada do material, solicitamos que informe o link de acesso ao documento, bem como quaisquer dados necessários ao acesso, no campo abaixo.
Todas as denúncias são sigilosas e sua identidade será preservada. Os campos nome e e-mail são de preenchimento opcional. Porém, ao deixar de informar seu e-mail, um possível retorno será inviabilizado e/ou sua denúncia poderá ser desconsiderada no caso de necessitar de informações complementares.
Determinação da atividade antioxidante e antibacteriana dos óleos essenciais de goiaba (Psidium guajava), pitanga (Eugenia uniflora) e de suas nanoemulsões
Use este link compartilhar ou citar este material: http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/1118933
Registro completo de metadados
| Metadados | Descrição | Idioma |
|---|---|---|
| Autor(es): dc.contributor | Orsi, Daniela Castilho | - |
| Autor(es): dc.contributor | Gelfuso, Guilherme Martins | - |
| Autor(es): dc.creator | Santos, Rebeca Dias dos | - |
| Data de aceite: dc.date.accessioned | 2025-09-01T11:56:01Z | - |
| Data de disponibilização: dc.date.available | 2025-09-01T11:56:01Z | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2025-05-19 | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2025-05-19 | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2025-05-19 | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2025-03-10 | - |
| Fonte completa do material: dc.identifier | http://repositorio.unb.br/handle/10482/52268 | - |
| Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/1118933 | - |
| Descrição: dc.description | Dissertação (mestrado) — Universidade de Brasília, Faculdade de Ceilândia, Programa de Pós-Graduação em Ciências e Tecnologias em Saúde, 2025. | - |
| Descrição: dc.description | A goiaba (Psidium guajava) e a pitanga (Eugenia uniflora) pertencem à família Myrtaceae e os óleos essenciais extraídos das folhas possuem propriedades antimicrobianas, anti-inflamatórias e antioxidantes. Essas características conferem grande potencial para aplicação desses de óleos essenciais nas indústrias alimentícia, cosmética e farmacêutica. Porém, a aplicação de óleos essenciais é frequentemente limitada devido à sua volatilidade, baixa solubilidade em água e instabilidade sob várias condições ambientais. Para superar esses desafios, as nanoemulsões surgem como uma solução inovadora, capazes de melhorar a estabilidade e a biodisponibilidade dos óleos essenciais. Assim, esse estudo teve como objetivo desenvolver nanoemulsões em gel dos óleos essenciais de goiaba e pitanga e determinar a atividade antioxidante e antimicrobiana dos óleos essenciais e das nanoemulsões. A caracterização química dos óleos essenciais de goiaba e pitanga foi realizada por cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massas, a quantificação de compostos fenólicos totais foi determinada através do método de FolinCiocalteau e a atividade antioxidante através dos métodos de ABTS (2,2-difenil-1-picrilhidrazil) e DPPH (ácido 2,2-azinobs-3-etilbenztiazolina-6-sulfônico). As nanoemulsões foram elaboradas e caracterizadas através das análises de tamanho das gotas, índice de polidispersão (PDI) e potencial zeta. Realizou-se o estudo de estabilidade das nanoemulsões por 30 dias em diferentes temperaturas (4, 40 e 25 °C). A atividade antimicrobiana dos óleos essenciais e das nanoemulsões foi determinada através das seguintes metodologias: método de difusão em ágar; determinação da Concentração Inibitória Mínima (CIM) e Concentração Bactericida Mínima (CBM). Os ensaios de inibição do crescimento microbiano ao longo do tempo dos óleos essenciais e das nanoemulsões foram realizados contra Staphylococcus aureus e Escherichia coli. Os principais compostos químicos do óleo essencial de pitanga foram curzereno (34,80%) e germacreno B (11,92%), enquanto o óleo essencial de goiaba apresentou β-cariofileno (25,92%), β-selineno (22,64%) e γ-selineno (19,13%). As nanoemulsões de pitanga e goiaba apresentaram tamanhos de gotículas de 105,30 e 99,50 nm, valores de PDI de 0,32 e 0,43 e potencial zeta de -9,29 e -7,34 mV, respectivamente. Essas nanoemulsões permaneceram estáveis por 30 dias de armazenamento a 25 °C, com tamanhos de gotículas de 104,7 e 103,8 nm, valores de PDI abaixo de 0,50 e sem separação de fases. A nanoemulsão de pitanga exibiu zonas de inibição variando de 8,41 a 15,13 mm contra as bactérias S. aureus, Pseudomonas aeruginosa, Klebsiella pneumoniae e Acinetobacter baumannii. Além disso, a nanoemulsão de pitanga mostrou as maiores zonas de inibição contra Candida albicans (20,97 mm) e Candida krusei (15,20 mm), juntamente com baixos valores de CIM (0,54–1,22 mg/mL) e CBM (4,84–11,02 mg/mL) contra essas leveduras potencialmente patogênicas. A nanoemulsão de goiaba apresentou baixos valores de CIM (1,26 mg/mL) e CBM (11,35 mg/mL) para C. krusei. O ensaio de inibição do crescimento microbiano ao longo do tempo também sugeriu a eficácia das nanoemulsões contra S. aureus e E. coli, destacando seu potencial como um novo agente terapêutico alternativo. | - |
| Descrição: dc.description | Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES). | - |
| Descrição: dc.description | Guava (Psidium guajava) and pitanga (Eugenia uniflora) belong to the Myrtaceae family, and the essential oils extracted from their leaves possess antimicrobial, anti-inflammatory, and antioxidant properties. These characteristics provide great potential for the application of these essential oils in the food, cosmetic, and pharmaceutical industries. However, the application of essential oils is often limited due to their volatility, low water solubility, and instability under various environmental conditions. To overcome these challenges, nanoemulsions have emerged as an innovative solution capable of improving the stability and bioavailability of essential oils. Thus, this study aimed to develop gel-based nanoemulsions containing guava and pitanga essential oils and to determine the antioxidant and antimicrobial activity of both the essential oils and the nanoemulsions. The chemical characterization of guava and pitanga essential oils was performed using gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS). The quantification of total phenolic compounds was determined using the Folin-Ciocalteu method, while antioxidant activity was assessed using the ABTS (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) and DPPH (2,2'- azinobis-(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid)) methods. The nanoemulsions were prepared and characterized by analyzing droplet size, polydispersity index (PDI), and zeta potential. A stability study was conducted over 30 days at different temperatures (4, 25, and 40 °C). The antimicrobial activity of the essential oils and nanoemulsions was evaluated using the agar diffusion method, minimum inhibitory concentration (MIC), and minimum bactericidal concentration (MBC) tests. Time-kill assays were conducted to assess microbial growth inhibition over time against Staphylococcus aureus and Escherichia coli. The main chemical compounds identified in pitanga essential oil were curzerene (34.80%) and germacrene B (11.92%), while guava essential oil contained β-caryophyllene (25.92%), β-selinene (22.64%), and γ-selinene (19.13%). The pitanga and guava nanoemulsions exhibited droplet sizes of 105.30 and 99.50 nm, PDI values of 0.32 and 0.43, and zeta potentials of -9.29 and -7.34 mV, respectively. These nanoemulsions remained stable after 30 days of storage at 25 °C, maintaining droplet sizes of 104.7 and 103.8 nm, PDI values below 0.50, and no phase separation. The pitanga nanoemulsion exhibited inhibition zones ranging from 8.41 to 15.13 mm against S. aureus, Pseudomonas aeruginosa, Klebsiella pneumoniae, and Acinetobacter baumannii. Additionally, the pitanga nanoemulsion demonstrated the highest inhibition zones against Candida albicans (20.97 mm) and Candida krusei (15.20 mm), along with low MIC (0.54–1.22 mg/mL) and MBC (4.84–11.02 mg/mL) values against these potentially pathogenic yeasts. The guava nanoemulsion exhibited low MIC (1.26 mg/mL) and MBC (11.35 mg/mL) values for C. krusei. The microbial growth inhibition assay over time also suggested the efficacy of the nanoemulsions against S. aureus and E. coli, highlighting their potential as novel alternative therapeutic agents. | - |
| Descrição: dc.description | Faculdade de Ciências e Tecnologias em Saúde (FCTS) – Campus UnB Ceilândia | - |
| Descrição: dc.description | Programa de Pós-Graduação em Ciências e Tecnologias em Saúde | - |
| Formato: dc.format | application/pdf | - |
| Idioma: dc.language | pt_BR | - |
| Direitos: dc.rights | Acesso Aberto | - |
| Direitos: dc.rights | A concessão da licença deste item refere-se ao termo de autorização impresso assinado pelo autor com as seguintes condições: Na qualidade de titular dos direitos de autor da publicação, autorizo a Universidade de Brasília e o IBICT a disponibilizar por meio dos sites www.unb.br, www.ibict.br, www.ndltd.org sem ressarcimento dos direitos autorais, de acordo com a Lei nº 9610/98, o texto integral da obra supracitada, conforme permissões assinaladas, para fins de leitura, impressão e/ou download, a título de divulgação da produção científica brasileira, a partir desta data. | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Nanoformulação | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Atividade antimicrobiana | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Goiaba | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Óleos essenciais | - |
| Título: dc.title | Determinação da atividade antioxidante e antibacteriana dos óleos essenciais de goiaba (Psidium guajava), pitanga (Eugenia uniflora) e de suas nanoemulsões | - |
| Tipo de arquivo: dc.type | livro digital | - |
| Aparece nas coleções: | Repositório Institucional – UNB | |
Não existem arquivos associados a este item.
O Portal eduCAPES é oferecido ao usuário, condicionado à aceitação dos termos, condições e avisos contidos aqui e sem modificações. A CAPES poderá modificar o conteúdo ou formato deste site ou acabar com a sua operação ou suas ferramentas a seu critério único e sem aviso prévio. Ao acessar este portal, você, usuário pessoa física ou jurídica, se declara compreender e aceitar as condições aqui estabelecidas, da seguinte forma:
- O Termo de Uso pode ser modificado pela CAPES a qualquer tempo, sem necessidade de notificação prévia, sendo que tais modificações serão válidas a partir da data de sua veiculação neste portal;
- Para aprovação de cadastro do usuário ao sistema, a CAPES pode requisitar o fornecimento de informações, haja vista a política de segurança adotada, objetivando resguardar a segurança dos usuários nesse ambiente virtual;
- O usuário aceita e declara compreender que, em razão do peculiar ambiente da Internet, a CAPES não poderá garantir que o acesso ao site seja livre de erros ou problemas decorrentes de casos fortuitos, internos ou externos, casos de força maior ou ainda de outros casos não inteiramente sujeitos a controle direto dos administradores do site e, portanto o usuário se obriga a isentar a CAPES de quaisquer reclamações ou indenizações. A CAPES também não se responsabiliza por interrupções, interceptações, invasões, disseminação de vírus ou outros atos ilícitos, típicos e atípicos de ambiente virtual, e de web, dos quais a CAPES não tenha tido intenção deliberada de participar ou praticar;
- O usuário aceita e declara compreender que qualquer texto, marca, áudio, imagem, ou conteúdo veiculados no site são protegidos por direitos de propriedade intelectual o qual deve ser respeitado de acordo com a licença concedida pelo respectivo detentor dos referidos direitos, sob pena de apuração das responsabilidades cabíveis;
-
Desta forma a CAPES se exime de toda e qualquer responsabilidade por eventuais perdas, danos e prejuízos de qualquer natureza decorrentes:
- Do descumprimento da lei, da moral e dos bons costumes, como consequência da transmissão, difusão, armazenamento, disponibilização, recepção, obtenção ou acesso aos conteúdos;
- Da infração aos direitos de propriedade intelectual e industrial, segredos empresariais, compromissos contratuais de qualquer tipo, direitos à honra, à intimidade pessoal e familiar, à imagem das pessoas, direitos de propriedade e de toda e qualquer natureza pertencentes a um terceiro por consequência da transmissão, difusão, armazenamento, disponibilização, recepção, obtenção ou acesso aos conteúdos;
- Da falta de veracidade, precisão, exatidão, pertinência e/ou atualidade dos conteúdos;
- Da inadequação para qual seja o propósito, ou da frustração, das expectativas geradas pelos conteúdos;
- Exceto quando mencionado explicitamente, ou quando se tratar de citação de material alheio ou ilustração, nos limites estabelecidos pela Lei 9.610/98, todo o Conteúdo textual original do Portal eduCAPES está disponível livremente para leitura, entre outros direitos, conforme definido na licença Creative Commons;
- A CAPES não se responsabiliza pelos comentários, opiniões, informações, depoimentos, mensagens, vídeos, textos, imagens, áudios ou qualquer outro tipo de conteúdo que sejam, postados, publicados e disponibilizados através do Portal eduCAPES pelos usuários, sendo a responsabilidade civil e criminal atribuída única e exclusivamente ao autor dos comentários, opiniões, informações, ou mensagens. Todo o conteúdo publicado por usuários são de responsabilidade exclusiva dos mesmos e de caráter completamente independente, sendo que todo e qualquer tipo de opinião, ideal e/ou posição expressados não refletem necessariamente o ponto de vista e a posição do Portal eduCAPES e/ou da CAPES. A CAPES se reserva o direito de armazenar as informações destes autores e/ou Usuários, a fim de viabilizar sua identificação;
- O usuário aceita e declara compreender que a CAPES poderá disponibilizar no Portal eduCAPES, links de acesso para outros sites e endereços virtuais administrados, controlados ou operados por terceiros. Qualquer site conectado a partir do eduCAPES não está sob o controle da CAPES;
- A CAPES não assume nenhuma responsabilidade ou obrigação por qualquer informação, comunicação ou material encontrado em tais sites, ou em qualquer site conectado a tais sites. A CAPES não assume qualquer responsabilidade pelos serviços ou funcionalidades ali dispostos, sendo a decisão de utilização e a forma de relacionamento com os mesmos de exclusiva responsabilidade do usuário, que inclusive isenta a CAPES de fiscalizar o conteúdo ou zelar pela integridade de tais sites ou endereços virtuais.
- O usuário aceita e declara compreender que o acesso a determinadas áreas do site será restrito. Para acessá-las, o usuário deverá fazer o login e cadastrar uma senha de acesso. A senha é individual, sigilosa e intransferível, sendo o usuário o único responsável pela guarda da mesma. O usuário assume toda e qualquer responsabilidade pelo mau uso ou pela utilização da senha por terceiros;
- A CAPES reserva o direito de excluir o cadastro, de excluir o material submetido ou proibir o acesso do usuário ao portal eduCAPES no caso de qualquer abuso ou indício de prática ilícita no uso do site ou de qualquer uso não autorizado ou proibido pelo usuário, nos termos da legislação brasileira;
- As condições estabelecidas no Termo de Aceite e Uso do Site são regidas pela lei brasileira. Sob nenhuma circunstância o usuário deverá violar qualquer lei usando o portal eduCAPES para propósitos que incluam, mas não limitados a isso, difamação ou perturbação de outros, violação de direitos de propriedade intelectual ou de terceiros, envio de material obsceno ou ofensivo, vírus, arquivos corrompidos, ou outros programas que poderiam danificar ou alterar este site ou os computadores de empresa ou de terceiros;
- A CAPES reserva o direito de retirar qualquer conteúdo que infrinja a lei, a moral e os bons costumes nos termos da legislação vigente e também na hipótese de o conteúdo não se coadunar com as finalidades educativas do Portal. A CAPES garante o direito de defesa e contraditório dos usuários. O usuário reconhece que o material enviado por terceiros, que não a CAPES, não é endossado pela mesma.
Concordo e desejo baixar o arquivo
Não concordo e não irei baixar o arquivo
Não concordo e não irei baixar o arquivo