Automação de um sistema de coleta de leite cru a granel

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MetadadosDescriçãoIdioma
Autor(es): dc.contributorGuedes, Alex Lemes-
Autor(es): dc.contributorGuedes, Alex Lemes-
Autor(es): dc.contributorMarujo, Diogo-
Autor(es): dc.contributorPasa, Leandro Antonio-
Autor(es): dc.creatorElias, Matheus Casa Santo-
Data de aceite: dc.date.accessioned2025-08-29T13:13:47Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2025-08-29T13:13:47Z-
Data de envio: dc.date.issued2024-09-06-
Data de envio: dc.date.issued2024-09-06-
Data de envio: dc.date.issued2021-08-25-
Fonte completa do material: dc.identifierhttp://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/34687-
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/capes/1109554-
Descrição: dc.descriptionThe process of transporting quality milk to people's tables is still far from ideal, whether in Brazil or in the rest of the world. The great increase in production and consumption worldwide, together with increasingly strict quality standards, bring the need for new technologies and improvement of processes in the dairy production chain. These, however, are largely focused on production and processing, leaving a large gap in the process of collecting and transferring this material to the dairy, where there are still many manual processes, susceptible to errors and fraud. Thus, this project arises, with support from the Parque Tecnológico Itaipú, for the development of an embedded system of a device that automates the measuring of milk volume and temperature during collection. In addition, there is the application of the Modbus communication protocol in the Bluetooth and USB connections, which, in addiction to make the system at an industrial level, allows the acquisition of collection data automatically, eliminating the chance of human error and fraud at this stage of the process, which brings reliability, security and transparency. For better milk traceability, the system also has the ability to store a history with a capacity of up to 125 collections.-
Descrição: dc.descriptionO processo de transportar leite de qualidade à mesa das pessoas ainda está longe do ideal, seja no Brasil ou no resto do mundo. O grande aumento na produção e consumo mundial, juntamente com normas de qualidade cada vez mais rígidas, trazem a necessidade de novas tecnologias e aperfeiçoamento dos processos na cadeia de produção leiteira. Estas, porém, estão em sua grande parte focadas na produção e no processamento, deixando uma grande lacuna no processo de coleta e transferência deste material ao laticínio, onde ainda há muitos processos manuais, susceptíveis a erros e fraudes. Assim, surge este projeto, com fomento do Parque Tecnológico Itaipú, para desenvolvimento do sistema embarcado de um dispositivo que automatiza as leituras de volume e temperatura do leite durante a coleta. Além destas, há a aplicação do protocolo de comunicação Modbus nas conexões Bluetooth e USB, que, além de deixar o sistema a nível industrial, permite a aquisição dos dados de coleta de forma automática, eliminando a chance de erro humano e fraudes nesta etapa do processo, o que traz confiabilidade, segurança e transparência. Para melhor rastreabilidade do leite, o sistema também possui a capacidade de armazenar um histórico com capacidade de até 125 coletas.-
Formato: dc.formatapplication/pdf-
Idioma: dc.languagept_BR-
Publicador: dc.publisherUniversidade Tecnológica Federal do Paraná-
Publicador: dc.publisherMedianeira-
Publicador: dc.publisherBrasil-
Publicador: dc.publisherEngenharia Elétrica-
Publicador: dc.publisherUTFPR-
Direitos: dc.rightsopenAccess-
Direitos: dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/-
Palavras-chave: dc.subjectAutomação-
Palavras-chave: dc.subjectMicrocontroladores-
Palavras-chave: dc.subjectSistemas embarcados (Computadores)-
Palavras-chave: dc.subjectAutomation-
Palavras-chave: dc.subjectMicrocontrollers-
Palavras-chave: dc.subjectEmbedded computer systems-
Palavras-chave: dc.subjectCNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA ELETRICA-
Título: dc.titleAutomação de um sistema de coleta de leite cru a granel-
Título: dc.titleAutomation of a raw milk collection system-
Tipo de arquivo: dc.typelivro digital-
Aparece nas coleções:Repositorio Institucional da UTFPR - RIUT

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