Estudo de caso: aplicações e benefícios da manutenção autônoma em uma indústria frigorífica de aves

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Autor(es): dc.contributorMarques, Leila Larisa Medeiros-
Autor(es): dc.contributorMarques, Leila Larisa Medeiros-
Autor(es): dc.contributorScopel, Fábio Henrique Poliseli-
Autor(es): dc.contributorGuelbert, Marcelo-
Autor(es): dc.creatorMilan Junior, Valdir-
Data de aceite: dc.date.accessioned2025-08-29T13:04:13Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2025-08-29T13:04:13Z-
Data de envio: dc.date.issued2024-07-29-
Data de envio: dc.date.issued2024-07-29-
Data de envio: dc.date.issued2023-11-29-
Fonte completa do material: dc.identifierhttp://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/34276-
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/capes/1106803-
Descrição: dc.descriptionContinuous improvement programs, such as TPM (Total Productive Maintenance), have increasingly gained ground in the industrial sphere in the search for excellence by reducing losses/waste and improving efficiency and productivity. Autonomous maintenance is applied as the main focus in operators' activities, through the development of their skills and knowledge, enabling assistance in identifying, preventing failures and maintaining equipment. This work demonstrates a case study of the autonomous maintenance program in a food industry producing products of animal origin located in the Southwest region of the state of Paraná, more specifically in the city of Matelândia – PR. The main objective was to describe all application stages, namely, application of training to qualify operators, carrying out technical cleaning in order to highlight and prevent possible causes of machine downtime and control of mechanical anomaly labels. Additionally, this work aimed to optimize and control processes through dashboards to analyze data relating to maintenance costs and mainly highlight their benefits for the company. It is considered that the development of these tools had a positive impact on equipment cost indicators in order to control possible waste in the industry.-
Descrição: dc.descriptionOs programas de melhoria contínua, como o TPM (Total Productive Maintenance), têm ganhado cada vez mais espaço no âmbito industrial na busca pela excelência por meio da redução das perdas/desperdícios e melhoria da eficiência e produtividade. A manutenção autônoma é aplicada como foco principal nas atividades dos operadores, por meio do desenvolvimento de suas habilidades e conhecimentos, possibilitando o auxílio na identificação, prevenção de falhas e manutenção dos equipamentos. Este trabalho demonstra um estudo de caso do programa manutenção autônoma em uma indústria alimentícia de produtos de origem animal localizada na região Sudoeste do estado do Paraná, mais especificamente na cidade de Matelândia – PR. O objetivo principal foi descrever todas as etapas de aplicação, sendo elas, aplicação de treinamentos para qualificação de operadores, realização de limpezas técnicas a fim de evidenciar e prevenir possíveis causas de parada de máquina e controle de etiquetas de anomalias mecânicas. Adicionalmente, este trabalho teve o intuito de otimizar e controlar processos por meio de dashboards para análise de dados referentes a custo de manutenção e principalmente evidenciar seus benefícios para empresa. Considera-se que com o desenvolvimento destas ferramentas obteve-se um impacto positivo nos indicadores de custo do equipamento de forma a controlar possíveis desperdícios na indústria.-
Formato: dc.formatapplication/pdf-
Idioma: dc.languagept_BR-
Publicador: dc.publisherUniversidade Tecnológica Federal do Paraná-
Publicador: dc.publisherCampo Mourao-
Publicador: dc.publisherBrasil-
Publicador: dc.publisherDepartamento Acadêmico de Alimentos e Engenharia Química-
Publicador: dc.publisherEngenharia de Alimentos-
Publicador: dc.publisherUTFPR-
Direitos: dc.rightsopenAccess-
Direitos: dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/-
Palavras-chave: dc.subjectManutenção produtiva total-
Palavras-chave: dc.subjectIndústria avícola-
Palavras-chave: dc.subjectControle de processo-
Palavras-chave: dc.subjectDesperdício (Economia)-
Palavras-chave: dc.subjectTotal productive maintenance-
Palavras-chave: dc.subjectPoultry industry-
Palavras-chave: dc.subjectProcess control-
Palavras-chave: dc.subjectWaste (Economics)-
Palavras-chave: dc.subjectCNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::ENGENHARIA DE ALIMENTOS-
Título: dc.titleEstudo de caso: aplicações e benefícios da manutenção autônoma em uma indústria frigorífica de aves-
Título: dc.titleCase study: applications and benefits of autonomous maintenance in a poultry refrigeration industry-
Tipo de arquivo: dc.typelivro digital-
Aparece nas coleções:Repositorio Institucional da UTFPR - RIUT

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