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Metadados | Descrição | Idioma |
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Autor(es): dc.contributor | Rocha, Lucas Bonfim | - |
Autor(es): dc.contributor | Rocha, Lucas Bonfim | - |
Autor(es): dc.contributor | Nicoleti, Joel Fernando | - |
Autor(es): dc.contributor | Vieira, Admilson Lopes | - |
Autor(es): dc.contributor | Dutra, Patricia Andreo | - |
Autor(es): dc.creator | Santos, Alexandre Moreira dos | - |
Data de aceite: dc.date.accessioned | 2025-08-29T12:57:02Z | - |
Data de disponibilização: dc.date.available | 2025-08-29T12:57:02Z | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2024-10-01 | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2024-10-01 | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2024-09-05 | - |
Fonte completa do material: dc.identifier | http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/34936 | - |
Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/1104785 | - |
Descrição: dc.description | The efficiency of a process encompasses various variables within it, regardless of the final product offered, including thermal efficiency. Therefore, this study specifically aims to analyze the heat exchanger in the bottling room of a carbonated beverage industry, which does not meet the plant's demand. Initially, based on the data collected from the process and those measured experimentally, it was possible to estimate the quantity of plates and the necessary actions on the plate heat exchanger so that it could supply the process demand. The study initially pointed out the high exit temperature of the final beverage in the heat exchanger, directly affecting its carbonation efficiency, and exposing the real operation of the thermal exchange equipment present. Three scenarios were analyzed for the calculations, which include resizing the equipment project shown by the supplier, the same action for the project using the real values of the fluids involved, and finally, demonstrating how the heat exchanger behaves in reality. In these, with analyses made according to the methodology approached, it was concluded that the equipment under analysis is undersized, presenting 38 plates less than the sizing and a thermal exchange area 10% smaller than ideal. Therefore, maintenance and alteration of the same were proposed so that it could provide the ideal conditions for the plant's demand. Finally, a financial study was conducted, which raised the cost of the actions proposed by this work, resulting in an investment of R$ 1351.30 reais. | - |
Descrição: dc.description | A eficiência de um processo abrange diversas variáveis dispostas nele independente do produto final ofertado, dentre elas, a eficiência térmica. O presente trabalho, portanto, busca analisar especificamente no trocador de calor da sala de envase de uma indústria de bebidas gaseificadas, o qual não atende a demanda da planta. Inicialmente, em função dos dados coletados do processo e dos aferidos experimentalmente, foi possível estimar a quantidade de placas e as ações necessárias no trocador de placas para que o mesmo suprisse a demanda do processo. O estudo apontou, a princípio, a alta temperatura de saída da bebida final no trocador de calor, implicando diretamente na eficiência de sua carbonatação, além de expor o real funcionamento do equipamento de troca térmica presente. Foram analisados três cenários para os cálculos, que englobam o redimensionamento do projeto do equipamento demonstrado pelo fornecedor, a mesma ação para o projeto utilizando os valores reais dos fluidos envolvidos, e por fim, demonstrar como se comporta o trocador de calor na realidade. Nessas, com análises feitas perante a metodologia abordada, concluiu-se que o equipamento em análise está subdimensionado, apresentando 38 placas a menos do que o dimensionamento e uma área de troca térmica 10% menor do que a ideal. Portanto, foram propostas manutenções e alteração do mesmo para que fornecesse as condições ideais para a demanda da planta. Por fim, foi feito um estudo financeiro, o qual levantou o custo das ações propostas pelo presente trabalho, resultando no investimento de R$ 1351,30 reais. | - |
Formato: dc.format | application/pdf | - |
Idioma: dc.language | pt_BR | - |
Publicador: dc.publisher | Universidade Tecnológica Federal do Paraná | - |
Publicador: dc.publisher | Londrina | - |
Publicador: dc.publisher | Brasil | - |
Publicador: dc.publisher | Engenharia Química | - |
Publicador: dc.publisher | UTFPR | - |
Direitos: dc.rights | openAccess | - |
Direitos: dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International | - |
Direitos: dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | - |
Palavras-chave: dc.subject | Permutadores térmicos | - |
Palavras-chave: dc.subject | Placas (Engenharia) | - |
Palavras-chave: dc.subject | Dimensões | - |
Palavras-chave: dc.subject | Refrigerantes - Indústria | - |
Palavras-chave: dc.subject | Heat exchangers | - |
Palavras-chave: dc.subject | Plates (Engineering) | - |
Palavras-chave: dc.subject | Dimensions | - |
Palavras-chave: dc.subject | Soft drink industry | - |
Palavras-chave: dc.subject | CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA | - |
Título: dc.title | Análise de dimensionamento do trocador de calor a placas da sala de envase de uma indústria de bebidas gaseificadas | - |
Título: dc.title | Analysis of sizing of the plate heat exchanger in the bottling room of a carbonated beverage industry | - |
Tipo de arquivo: dc.type | livro digital | - |
Aparece nas coleções: | Repositorio Institucional da UTFPR - RIUT |
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