Microencapsulação de Lactobacillus acidophilus por spray drying empregando pectina e concentrado proteico de soro de leite como agentes encapsulantes

Não existem arquivos associados a este item.
Título: 

Autor(es) e Colaborador(es): 
Autor(es) Principais: 
Outros identificadores: 
Data: 
31-Ago-2023
31-Ago-2023
27-Abr-2023
Tipo: 
Palavras-chave: 







Aparece nas coleções:Repositorio Institucional da UTFPR - RIUT