Melhoria da qualidade de jerked beef pela substituição de nitrito de sódio por extratos naturais de própolis e erva mate como agente antioxidante

Não existem arquivos associados a este item.
Título: 

Autor(es) e Colaborador(es): 
Autor(es) Principais: 
Outros identificadores: 
Data: 
10-Out-2016
10-Out-2016
3-Set-2015
Tipo: 
Palavras-chave: 






Aparece nas coleções:Repositorio Institucional da UTFPR - RIUT