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Metadados | Descrição | Idioma |
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Autor(es): dc.contributor | Vitório, Alberto Cavalcanti | - |
Autor(es): dc.contributor | Vitório, Alberto Cavalcanti | - |
Autor(es): dc.contributor | Leone, Roberta de Souza | - |
Autor(es): dc.contributor | Tanamati, Augusto | - |
Autor(es): dc.creator | Zaiats, Arthur Felipe da Silva | - |
Data de aceite: dc.date.accessioned | 2025-08-29T11:43:09Z | - |
Data de disponibilização: dc.date.available | 2025-08-29T11:43:09Z | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2024-07-29 | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2024-07-29 | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2023-11-30 | - |
Fonte completa do material: dc.identifier | http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/34272 | - |
Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/1081974 | - |
Descrição: dc.description | The work presents some characteristics of the wheat supply chain in Brazil, aiming to describe the evolution of production, consumption, and related policies up to the present day. It analyzes the possibility of job and income generation within the studied wheat supply chain, which is composed of the primary sector, involving grain production and a large number of input, machinery, equipment, and service industries. Additionally, it includes the secondary productive sector, mainly consisting of milling and processing industries related to products such as flour, biscuits, and bread, ultimately reaching the end consumer. The study observed the rise in national wheat production, driven by increased cultivation areas, particularly in the Brazilian cerrado and the semi-arid Northeast, where disease-resistant and drought-tolerant cultivars were planted. This, in turn, led to a growth in job creation within agribusiness, influencing the performance of wheat farming in the Brazilian economic landscape. | - |
Descrição: dc.description | O trabalho apresenta algumas características da cadeia produtiva do trigo no Brasil, com o objetivo de descrever a evolução da produção, consumo e políticas relacionadas até os dias de hoje e analisar a possibilidade de geração de emprego e renda. A cadeia produtiva do trigo aqui estudada, é composta pelo primeiro setor, que é a produção de grãos, por um grande número de indústrias de insumos, máquinas, equipamentos e serviços; e pelo segundo setor produtivo, composta principalmente pelas indústrias moageiras e de transformação que correspondem aquelas de massa, biscoitos, pães e o consumidor final. Verificou-se a ascensão da produção nacional do trigo, movido pelo aumento de áreas cultivadas com a cultura, especialmente o cerrado brasileiro, e também, no semiárido nordestino, com o plantio de cultivares resistentes a doenças e a seca, acarretando, portanto, aumento na geração de empregos movido pelo agronegócio, e consequentemente, influenciando o desempenho da triticultura no cenário econômico brasileiro. | - |
Formato: dc.format | application/pdf | - |
Idioma: dc.language | pt_BR | - |
Publicador: dc.publisher | Universidade Tecnológica Federal do Paraná | - |
Publicador: dc.publisher | Campo Mourao | - |
Publicador: dc.publisher | Brasil | - |
Publicador: dc.publisher | Departamento Acadêmico de Alimentos e Engenharia Química | - |
Publicador: dc.publisher | Engenharia de Alimentos | - |
Publicador: dc.publisher | UTFPR | - |
Direitos: dc.rights | openAccess | - |
Direitos: dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/ | - |
Palavras-chave: dc.subject | Grãos | - |
Palavras-chave: dc.subject | Criação de empregos | - |
Palavras-chave: dc.subject | Economia agrícola | - |
Palavras-chave: dc.subject | Trigo | - |
Palavras-chave: dc.subject | Grain | - |
Palavras-chave: dc.subject | Job creation | - |
Palavras-chave: dc.subject | Agriculture - Economic aspects | - |
Palavras-chave: dc.subject | Wheat | - |
Palavras-chave: dc.subject | CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::ENGENHARIA DE ALIMENTOS | - |
Título: dc.title | A cadeia produtiva do trigo no Brasil: impactos na geração de emprego e renda | - |
Título: dc.title | The wheat supply chain in Brazil: impacts on job generation and income | - |
Tipo de arquivo: dc.type | livro digital | - |
Aparece nas coleções: | Repositorio Institucional da UTFPR - RIUT |
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