A cadeia produtiva do trigo no Brasil: impactos na geração de emprego e renda

Registro completo de metadados
MetadadosDescriçãoIdioma
Autor(es): dc.contributorVitório, Alberto Cavalcanti-
Autor(es): dc.contributorVitório, Alberto Cavalcanti-
Autor(es): dc.contributorLeone, Roberta de Souza-
Autor(es): dc.contributorTanamati, Augusto-
Autor(es): dc.creatorZaiats, Arthur Felipe da Silva-
Data de aceite: dc.date.accessioned2025-08-29T11:43:09Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2025-08-29T11:43:09Z-
Data de envio: dc.date.issued2024-07-29-
Data de envio: dc.date.issued2024-07-29-
Data de envio: dc.date.issued2023-11-30-
Fonte completa do material: dc.identifierhttp://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/34272-
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/capes/1081974-
Descrição: dc.descriptionThe work presents some characteristics of the wheat supply chain in Brazil, aiming to describe the evolution of production, consumption, and related policies up to the present day. It analyzes the possibility of job and income generation within the studied wheat supply chain, which is composed of the primary sector, involving grain production and a large number of input, machinery, equipment, and service industries. Additionally, it includes the secondary productive sector, mainly consisting of milling and processing industries related to products such as flour, biscuits, and bread, ultimately reaching the end consumer. The study observed the rise in national wheat production, driven by increased cultivation areas, particularly in the Brazilian cerrado and the semi-arid Northeast, where disease-resistant and drought-tolerant cultivars were planted. This, in turn, led to a growth in job creation within agribusiness, influencing the performance of wheat farming in the Brazilian economic landscape.-
Descrição: dc.descriptionO trabalho apresenta algumas características da cadeia produtiva do trigo no Brasil, com o objetivo de descrever a evolução da produção, consumo e políticas relacionadas até os dias de hoje e analisar a possibilidade de geração de emprego e renda. A cadeia produtiva do trigo aqui estudada, é composta pelo primeiro setor, que é a produção de grãos, por um grande número de indústrias de insumos, máquinas, equipamentos e serviços; e pelo segundo setor produtivo, composta principalmente pelas indústrias moageiras e de transformação que correspondem aquelas de massa, biscoitos, pães e o consumidor final. Verificou-se a ascensão da produção nacional do trigo, movido pelo aumento de áreas cultivadas com a cultura, especialmente o cerrado brasileiro, e também, no semiárido nordestino, com o plantio de cultivares resistentes a doenças e a seca, acarretando, portanto, aumento na geração de empregos movido pelo agronegócio, e consequentemente, influenciando o desempenho da triticultura no cenário econômico brasileiro.-
Formato: dc.formatapplication/pdf-
Idioma: dc.languagept_BR-
Publicador: dc.publisherUniversidade Tecnológica Federal do Paraná-
Publicador: dc.publisherCampo Mourao-
Publicador: dc.publisherBrasil-
Publicador: dc.publisherDepartamento Acadêmico de Alimentos e Engenharia Química-
Publicador: dc.publisherEngenharia de Alimentos-
Publicador: dc.publisherUTFPR-
Direitos: dc.rightsopenAccess-
Direitos: dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/-
Palavras-chave: dc.subjectGrãos-
Palavras-chave: dc.subjectCriação de empregos-
Palavras-chave: dc.subjectEconomia agrícola-
Palavras-chave: dc.subjectTrigo-
Palavras-chave: dc.subjectGrain-
Palavras-chave: dc.subjectJob creation-
Palavras-chave: dc.subjectAgriculture - Economic aspects-
Palavras-chave: dc.subjectWheat-
Palavras-chave: dc.subjectCNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::ENGENHARIA DE ALIMENTOS-
Título: dc.titleA cadeia produtiva do trigo no Brasil: impactos na geração de emprego e renda-
Título: dc.titleThe wheat supply chain in Brazil: impacts on job generation and income-
Tipo de arquivo: dc.typelivro digital-
Aparece nas coleções:Repositorio Institucional da UTFPR - RIUT

Não existem arquivos associados a este item.