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| Metadados | Descrição | Idioma |
|---|---|---|
| Autor(es): dc.contributor | Pedrosa, Leandro Ferreira | - |
| Autor(es): dc.contributor | http://lattes.cnpq.br/6312095183111050 | - |
| Autor(es): dc.contributor | Paralovo, José Luiz | - |
| Autor(es): dc.contributor | http://lattes.cnpq.br/5401655366522903 | - |
| Autor(es): dc.contributor | Martins, Renata Luz | - |
| Autor(es): dc.contributor | http://lattes.cnpq.br/5147277540951306 | - |
| Autor(es): dc.contributor | Sangi, Diego Pereira | - |
| Autor(es): dc.contributor | http://lattes.cnpq.br/6724875409484974 | - |
| Autor(es): dc.contributor | http://lattes.cnpq.br/9925075640103483 | - |
| Autor(es): dc.creator | Rafael, Geovanna Duarte Oliveira | - |
| Data de aceite: dc.date.accessioned | 2025-08-21T20:16:39Z | - |
| Data de disponibilização: dc.date.available | 2025-08-21T20:16:39Z | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2025-07-21 | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2025-07-21 | - |
| Fonte completa do material: dc.identifier | https://app.uff.br/riuff/handle/1/39352 | - |
| Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/1058044 | - |
| Descrição: dc.description | Este trabalho explora o uso de compostos derivados de Boro-Dipirrometeno (BODIPY) na detecção de bissulfito, um conservante comum em alimentos que pode causar reações adversas à saúde em altas concentrações. Derivados BODIPY são conhecidos por suas excelentes propriedades fotofísicas, tornando-os adequados como sondas fluorescentes para a detecção de analitos biológicos e químicos. A pesquisa avaliou os efeitos do pH, concentração de bissulfito e solventes orgânicos na eficiência do sensor fluorescente baseado em BODIPY, utilizando espectroscopia UV-vis para analisar a sensibilidade e seletividade da sonda. Observou-se que a concentração do analito correlaciona-se linearmente com a intensidade da fluorescência e que o tipo de solvente afeta a estrutura eletrônica da sonda, influenciando significativamente na intensidade das bandas. A escolha do pH mostrou-se crucial, pois a solução tampão apresentou interferências no espectro, indicando a necessidade de uma avaliação mais detalhada. A análise da cinética de reação indicou uma interação química significativa entre o sensor e o bissulfito, enquanto os testes de seletividade revelaram interferências de outros ânions, comprometendo a especificidade do sensor. O aplicativo REDGIM mostrou-se promissor para a análise multivariada de imagens, permitindo estimativas precisas de concentrações de bissulfito, embora a validação completa do método seja necessária | - |
| Descrição: dc.description | This work explores the use of Boro-Dipyrromethene (BODIPY)-derived compounds for the detection of bisulfite, a common food preservative that can cause adverse health effects at high concentrations. BODIPY derivatives are well-known for their excellent photophysical properties, making them suitable as fluorescent probes for detecting biological and chemical analytes. The study evaluated the effects of pH, bisulfite concentration, and organic solvents on the efficiency of the BODIPY-based fluorescent sensor, using UV-vis spectroscopy to analyze the probe’s sensitivity and selectivity. It was observed that the analyte concentration correlates linearly with fluorescence intensity, and that the choice of solvent significantly affects the electronic structure of the probe, leading to marked variations in band intensities. The pH selection proved critical, as buffer solutions introduced interferences in the spectrum, highlighting the need for more detailed assessments. Reaction kinetics analysis indicated a significant chemical interaction between the sensor and bisulfite, while selectivity tests revealed interference from other anions, compromising the sensor's specificity. The REDGIM application demonstrated promise for multivariate image analysis, enabling precise bisulfite concentration estimates, though full validation of the method is still required | - |
| Descrição: dc.description | 66 f. | - |
| Formato: dc.format | application/pdf | - |
| Idioma: dc.language | pt_BR | - |
| Direitos: dc.rights | Open Access | - |
| Direitos: dc.rights | CC-BY-SA | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Bissulfito | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Sensores fluorescentes | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Detecção | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Espectroscopia | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Solvente | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Composto químico | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Corante | - |
| Palavras-chave: dc.subject | BODIPY | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Bisulfite | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Fluorescent sensors | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Detection | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Spectroscopy | - |
| Título: dc.title | Uso de sensor fluorescente baseado em bodipy para detecção de bissulfito | - |
| Tipo de arquivo: dc.type | Trabalho de conclusão de curso | - |
| Aparece nas coleções: | Repositório Institucional da Universidade Federal Fluminense - RiUFF | |
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