Estudo de viabilidade econômico-financeira para criação de uma produtora de cogumelos em Petrópolis

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MetadadosDescriçãoIdioma
Autor(es): dc.contributorPinheiro, Alexandre Silva-
Autor(es): dc.contributorSilva, Flavio D’Angelo Pereira da-
Autor(es): dc.contributorPiran, Rafael da Silva-
Autor(es): dc.creatorSilva, Lucas Licht de Almeida Correa da Silva-
Data de aceite: dc.date.accessioned2025-08-21T20:12:10Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2025-08-21T20:12:10Z-
Data de envio: dc.date.issued2025-06-18-
Data de envio: dc.date.issued2025-06-18-
Fonte completa do material: dc.identifierhttps://app.uff.br/riuff/handle/1/38895-
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/capes/1056516-
Descrição: dc.descriptionO presente trabalho consiste na realização de um estudo de viabilidade econômico-financeira para a criação de uma produtora de cogumelos na cidade de Petrópolis-RJ, a fim de explorar o mercado em potencial expansão desse alimento que vem ganhando força na culinária e sendo cada vez mais utilizados. Com a conscientização do consumo excessivo de carne e adaptação a outras fontes de proteína antes pouco exploradas na região e no país, o cogumelo, principalmente o Shitake, apresenta um mercado novo e ainda pouco explorado, possuindo poucos fornecedores e somado ao favorável clima da região para o cultivo. Em relação aos requisitos metodológicos, a pesquisa classificada como de natureza aplicada, por gerar conhecimento para a aplicação prática e terá uma abordagem qualitativa e exploratória. Por meio de um formulário de pesquisa será possível entender melhor o mercado e suas preferências. Sendo assim, para a elaboração do estudo, serão necessários aprofundamentos de técnicas, conceitos e estudos a respeito de análise de viabilidade econômica-financeira. O estudo técnico permitirá a tomada de decisão a respeito do empreendimento de maneira mais segura e confiável, identificando pontos de atenção e cuidado. Possibilitando uma análise calculada de indicadores financeiros, envolvendo aspectos do mercado, de engenharia, de localização e financiamento. Onde, diante disso, será possível observar a viabilidade financeira do empreendimento-
Descrição: dc.descriptionWith the awareness of excessive meat consumption and adaptation to other sources of protein previously little explored in the region and in the country, mushrooms, especially Shitake, present a new and still little explored market, with few suppliers and added to the region's favorable climate for cultivation. Thus, the present work consists of carrying out an economic-financial forecast study for the creation of a mushroom producer in the city of Petrópolis-RJ, in order to explore the potential expansion market for this food that has been gaining strength in the culinary and being increasingly used. In relation to methodological requirements, the research will be of an applied nature, to generate knowledge for practical application and will have a qualitative and exploratory approach. Using a survey form, it will be possible to better understand the market and its preferences. Therefore, to prepare the study, it will be necessary to deepen techniques, concepts and studies regarding the analysis of economic-financial solutions. The technical study will allow decision-making, regarding the project in a safer and more reliable way, identifying points of attention and care. Enabling an analysis of financial indicators, involving market, engineering, location and financing aspects. Where, given this, it will be possible to observe the financial perspectives of the enterprise-
Descrição: dc.description62 f.-
Formato: dc.formatapplication/pdf-
Idioma: dc.languagept_BR-
Direitos: dc.rightsOpen Access-
Direitos: dc.rightsCC-BY-SA-
Palavras-chave: dc.subjectEstudo de viabilidade-
Palavras-chave: dc.subjectViabilidade econômica-financeira-
Palavras-chave: dc.subjectCogumelos-
Palavras-chave: dc.subjectShitake-
Palavras-chave: dc.subjectProdução-
Palavras-chave: dc.subjectEmpreendimento-
Palavras-chave: dc.subjectViabilidade econômico-financeira-
Palavras-chave: dc.subjectEmpreendedorismo-
Palavras-chave: dc.subjectCogumelo Shiitake-
Palavras-chave: dc.subjectFeasibility study-
Palavras-chave: dc.subjectEconomic-financial feasibility-
Palavras-chave: dc.subjectMushrooms-
Palavras-chave: dc.subjectShitake-
Palavras-chave: dc.subjectProduction-
Palavras-chave: dc.subjectEnterprise-
Título: dc.titleEstudo de viabilidade econômico-financeira para criação de uma produtora de cogumelos em Petrópolis-
Tipo de arquivo: dc.typeTrabalho de conclusão de curso-
Aparece nas coleções:Repositório Institucional da Universidade Federal Fluminense - RiUFF

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