Um mercado controlado por intermediários : padrões de qualidade e formas de coordenação das transações em uma região produtora de café em Minas Gerais.

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MetadadosDescriçãoIdioma
Autor(es): dc.creatorSingulano, Marisa-
Data de aceite: dc.date.accessioned2025-08-21T15:25:07Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2025-08-21T15:25:07Z-
Data de envio: dc.date.issued2018-03-21-
Data de envio: dc.date.issued2018-03-21-
Data de envio: dc.date.issued2016-
Fonte completa do material: dc.identifierhttp://www.repositorio.ufop.br/handle/123456789/9690-
Fonte completa do material: dc.identifierhttps://doi.org/10.5007/2175-7984.2016v15n33p11-
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/capes/1013998-
Descrição: dc.descriptionNeste artigo analisamos a organização do mercado de café na região das Matas de Minas desde a desregulamentação na década de 1990. Este mercado é caracterizado pelo controle dos intermediários sobre as formas de coordenação das transações. Analisamos como a diferenciação do café, e consequentemente dos cafeicultores, pela produção de padrões de qualidade específicos gerou novas formas de coordenação. Propomos uma análise desse caso a partir da perspectiva da sociologia dos mercados, enfocando as relações de poder que se estabelecem entre os agentes econômicos e como estas estruturam a comercialização. Assim, estabelecemos uma discussão crítica com a perspectiva alternativa para análise de mercados agroalimentares representada pela Economia dos Custos de Transação.-
Descrição: dc.descriptionNosso intento neste artigo é re etir sobre a realidade do mercado de café no contexto da liberalização comercial desde a década de 1990, a partir da análise do caso de um mercado na região produtora Matas de Minas2. Consideramos os impactos da desregulamentação sobre a produção e a comercialização na região e analisamos de que modo os produtores se adaptaram às transformações institucionais decorrentes de tal fato.-
Formato: dc.formatapplication/pdf-
Idioma: dc.languagept_BR-
Direitos: dc.rightsaberto-
Direitos: dc.rightsOs artigos e demais trabalhos publicados em Política & Sociedade estão licenciados sob uma licença crative commons. Fonte: Política & Sociedade. <https://periodicos.ufsc.br/index.php/politica/about/submissions#copyrightNotice>. Acesso em 02 fev 2018.-
Palavras-chave: dc.subjectMercado de café-
Palavras-chave: dc.subjectDesregulamentação-
Palavras-chave: dc.subjectQualidade-
Título: dc.titleUm mercado controlado por intermediários : padrões de qualidade e formas de coordenação das transações em uma região produtora de café em Minas Gerais.-
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