Uso de suplementação com farinha de invertebrado (FI) em indivíduos jovens : avaliação da recuperação muscular, de parâmetros bioquímicos e fisiológicos associados ao desempenho físico.

Baleeiro, Raianne dos Santos

Uso de suplementação com farinha de invertebrado (FI) em indivíduos jovens : avaliação da recuperação muscular, de parâmetros bioquímicos e fisiológicos associados ao desempenho físico.

Use este link compartilhar ou citar este material: http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/1013738

Registro completo de metadados

Metadados	Descrição	Idioma
Autor(es): dc.contributor	Lima, Wanderson Geraldo de	-
Autor(es): dc.contributor	Becker, Lenice Kappes	-
Autor(es): dc.contributor	Lima, Wanderson Geraldo de	-
Autor(es): dc.contributor	Becker, Lenice Kappes	-
Autor(es): dc.contributor	Esteves, Elizabethe Adriana	-
Autor(es): dc.contributor	Pinto, Flávia Carmo Horta	-
Autor(es): dc.contributor	Pinto, Kelerson Mauro de Castro	-
Autor(es): dc.contributor	Costa, Daniela Caldeira	-
Autor(es): dc.creator	Baleeiro, Raianne dos Santos	-
Data de aceite: dc.date.accessioned	2025-08-21T15:24:43Z	-
Data de disponibilização: dc.date.available	2025-08-21T15:24:43Z	-
Data de envio: dc.date.issued	2024-09-12	-
Data de envio: dc.date.issued	2024-09-12	-
Data de envio: dc.date.issued	2023	-
Fonte completa do material: dc.identifier	https://www.repositorio.ufop.br/handle/123456789/18618	-
Fonte: dc.identifier.uri	http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/1013738	-
Descrição: dc.description	Autorização concedida ao Repositório Institucional da UFOP pelo(a) autor(a) em 03/09/2024 com as seguintes condições: disponível sob Licença Creative Commons 4.0 que permite copiar, distribuir e transmitir o trabalho, desde que sejam citados o autor e o licenciante. Não permite o uso para fins comerciais nem a adaptação.	-
Descrição: dc.description	O esgotamento dos recursos naturais é relevante dado o aumento da demanda decorrente do grande crescimento populacional. A busca por soluções viáveis tem sido foco de organizações alimentares e ambientais em todo mundo. Este trabalho visou avaliar o efeito da suplementação com farinha de invertebrado (FI) na recuperação muscular em parâmetros bioquímicos de indivíduos praticantes de atividade física submetidos a exercícios de força. No estudo crossover randomizado e duplo cego, jovens do sexo masculino (entre 18 e 35 anos), foram divididos em duas condições: FASE NÃO ENTOMOFAGICA e FASE ENTOMOFAGICA. Inicialmente a FI foi testada para sua qualidade nutricional e microbiológica. A condição FASE ENTOMOFAGICA recebeu suplemento alimentar de FI durante sete dias, sendo quatro dias prévios à realização do exercício de força. Ambas condições foram submetidas ao exercício de força excêntrica, com posteriores avaliações da recuperação muscular em 24, 48 e 72h. A FI mostrou-se adequada quanto ao teor proteico e a qualidade microbiológica. Os dados de intensidade do esforço e o número de repetições realizadas durante o protocolo de exercício de força com ações musculares excêntricas foram semelhantes em ambas condições. Assim como a potência, a percepção subjetiva de esforço e comparação da intensidade de dor. No entanto, o salto de contra - movimento na condição FASE ENTOMOFAGICA (29,57: 26,10~36,57cm p<0,05) teve maiores valores em relação à fase basal (27,03: 24,33~33,37cm). Os dados de creatinoquinase e desidrogenase láctica, sugerem que o protocolo utilizado para gerar danos musculares leves foi efetivo. Observou-se o comportamento de redução nos níveis de lipídeos circulantes na condição FASE ENTOMOFAGICA. A suplementação com 0,6g/kg/dia de FI integral por sete dias consecutivos não causa alterações negativas nos marcadores da função hepática e renal. Os resultados apontam ser seguro o uso nutricional da FI e sugere que as condições do exercício físico impostas aos voluntários, independente da condição, têm a mesma intensidade e esforço. Os resultados sugerem que a FI é um potencial suplemento para praticantes de atividade física, pois contribui para o desempenho igualmente da dieta no FASE NÃO ENTOMOFAGICA. Porém tem menor impacto ao meio ambiente e menor custo de produção, além de proporcionar benefícios para a saúde cardiovascular. Ainda são necessários mais estudos para a validação da FI como um suplemento nutricional.	-
Descrição: dc.description	The depletion of natural resources is relevant given the increased demand resulting from significant population growth. The search for viable solutions has been the focus of food and environmental organizations worldwide. This study aimed to evaluate the effect of invertebrate flour (IF) supplementation on muscle recovery using biochemical parameters in individuals who engage in physical activity and were subjected to strength exercises. In the randomized, double-blind crossover study, young males (aged between 18 and 35 years) were divided into two conditions: NON-ENTOMOPHAGIC PHASE and ENTOMOPHAGIC PHASE. Initially, IF was tested for its nutritional and microbiological quality. The ENTOMOPHAGIC PHASE condition received an IF dietary supplement for seven days, with four days preceding the strength exercise. Both conditions were subjected to eccentric strength exercises, with subsequent evaluations of muscle recovery at 24, 48, and 72 hours. The IF was shown to be adequate in terms of protein content and microbiological quality. The data on the intensity of effort and the number of repetitions performed during the eccentric muscle actions strength exercise protocol were similar in both conditions, as were power, subjective perception of effort, and pain intensity comparison. However, the counter-movement jump in the ENTOMOPHAGIC PHASE condition (29,57: 26,10~36,57cm p<0,05) showed higher values compared to the baseline phase (27,03: 24,33~33,37cm). The data on creatine kinase and lactate dehydrogenase suggest that the protocol used to generate mild muscle damage was effective. A reduction in circulating lipid levels was observed in the ENTOMOPHAGIC PHASE condition. Supplementation with 0.6 g/kg/day of whole IF for seven consecutive days did not cause negative changes in liver and kidney function markers. The results indicate that the nutritional use of IF is safe and suggest that the physical exercise conditions imposed on the volunteers, regardless of the condition, have the same intensity and effort. The results suggest that IF is a potential supplement for individuals engaged in physical activity, as it contributes to performance similarly to the diet in the NON-ENTOMOPHAGIC PHASE. However, it has a lower environmental impact and production cost, in addition to providing benefits for cardiovascular health. Further studies are still needed to validate IF as a nutritional supplement.	-
Formato: dc.format	application/pdf	-
Idioma: dc.language	pt_BR	-
Direitos: dc.rights	aberto	-
Direitos: dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States	-
Direitos: dc.rights	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/	-
Direitos: dc.rights	Autorização concedida ao Repositório Institucional da UFOP pelo(a) autor(a) em 03/09/2024 com as seguintes condições: disponível sob Licença Creative Commons 4.0 que permite copiar, distribuir e transmitir o trabalho, desde que sejam citados o autor e o licenciante. Não permite o uso para fins comerciais nem a adaptação.	-
Palavras-chave: dc.subject	Farinha de invertebrado	-
Palavras-chave: dc.subject	Entomofagia	-
Palavras-chave: dc.subject	Exercício de força com ações musculares excêntricas	-
Título: dc.title	Uso de suplementação com farinha de invertebrado (FI) em indivíduos jovens : avaliação da recuperação muscular, de parâmetros bioquímicos e fisiológicos associados ao desempenho físico.	-
Tipo de arquivo: dc.type	livro digital	-
Aparece nas coleções:	Repositório Institucional - UFOP

Não existem arquivos associados a este item.

O Portal eduCAPES é oferecido ao usuário, condicionado à aceitação dos termos, condições e avisos contidos aqui e sem modificações. A CAPES poderá modificar o conteúdo ou formato deste site ou acabar com a sua operação ou suas ferramentas a seu critério único e sem aviso prévio. Ao acessar este portal, você, usuário pessoa física ou jurídica, se declara compreender e aceitar as condições aqui estabelecidas, da seguinte forma:

O Termo de Uso pode ser modificado pela CAPES a qualquer tempo, sem necessidade de notificação prévia, sendo que tais modificações serão válidas a partir da data de sua veiculação neste portal;
Para aprovação de cadastro do usuário ao sistema, a CAPES pode requisitar o fornecimento de informações, haja vista a política de segurança adotada, objetivando resguardar a segurança dos usuários nesse ambiente virtual;
O usuário aceita e declara compreender que, em razão do peculiar ambiente da Internet, a CAPES não poderá garantir que o acesso ao site seja livre de erros ou problemas decorrentes de casos fortuitos, internos ou externos, casos de força maior ou ainda de outros casos não inteiramente sujeitos a controle direto dos administradores do site e, portanto o usuário se obriga a isentar a CAPES de quaisquer reclamações ou indenizações. A CAPES também não se responsabiliza por interrupções, interceptações, invasões, disseminação de vírus ou outros atos ilícitos, típicos e atípicos de ambiente virtual, e de web, dos quais a CAPES não tenha tido intenção deliberada de participar ou praticar;
O usuário aceita e declara compreender que qualquer texto, marca, áudio, imagem, ou conteúdo veiculados no site são protegidos por direitos de propriedade intelectual o qual deve ser respeitado de acordo com a licença concedida pelo respectivo detentor dos referidos direitos, sob pena de apuração das responsabilidades cabíveis;
Desta forma a CAPES se exime de toda e qualquer responsabilidade por eventuais perdas, danos e prejuízos de qualquer natureza decorrentes:
- Do descumprimento da lei, da moral e dos bons costumes, como consequência da transmissão, difusão, armazenamento, disponibilização, recepção, obtenção ou acesso aos conteúdos;
- Da infração aos direitos de propriedade intelectual e industrial, segredos empresariais, compromissos contratuais de qualquer tipo, direitos à honra, à intimidade pessoal e familiar, à imagem das pessoas, direitos de propriedade e de toda e qualquer natureza pertencentes a um terceiro por consequência da transmissão, difusão, armazenamento, disponibilização, recepção, obtenção ou acesso aos conteúdos;
- Da falta de veracidade, precisão, exatidão, pertinência e/ou atualidade dos conteúdos;
- Da inadequação para qual seja o propósito, ou da frustração, das expectativas geradas pelos conteúdos;
Exceto quando mencionado explicitamente, ou quando se tratar de citação de material alheio ou ilustração, nos limites estabelecidos pela Lei 9.610/98, todo o Conteúdo textual original do Portal eduCAPES está disponível livremente para leitura, entre outros direitos, conforme definido na licença Creative Commons;
A CAPES não se responsabiliza pelos comentários, opiniões, informações, depoimentos, mensagens, vídeos, textos, imagens, áudios ou qualquer outro tipo de conteúdo que sejam, postados, publicados e disponibilizados através do Portal eduCAPES pelos usuários, sendo a responsabilidade civil e criminal atribuída única e exclusivamente ao autor dos comentários, opiniões, informações, ou mensagens. Todo o conteúdo publicado por usuários são de responsabilidade exclusiva dos mesmos e de caráter completamente independente, sendo que todo e qualquer tipo de opinião, ideal e/ou posição expressados não refletem necessariamente o ponto de vista e a posição do Portal eduCAPES e/ou da CAPES. A CAPES se reserva o direito de armazenar as informações destes autores e/ou Usuários, a fim de viabilizar sua identificação;
O usuário aceita e declara compreender que a CAPES poderá disponibilizar no Portal eduCAPES, links de acesso para outros sites e endereços virtuais administrados, controlados ou operados por terceiros. Qualquer site conectado a partir do eduCAPES não está sob o controle da CAPES;
A CAPES não assume nenhuma responsabilidade ou obrigação por qualquer informação, comunicação ou material encontrado em tais sites, ou em qualquer site conectado a tais sites. A CAPES não assume qualquer responsabilidade pelos serviços ou funcionalidades ali dispostos, sendo a decisão de utilização e a forma de relacionamento com os mesmos de exclusiva responsabilidade do usuário, que inclusive isenta a CAPES de fiscalizar o conteúdo ou zelar pela integridade de tais sites ou endereços virtuais.
O usuário aceita e declara compreender que o acesso a determinadas áreas do site será restrito. Para acessá-las, o usuário deverá fazer o login e cadastrar uma senha de acesso. A senha é individual, sigilosa e intransferível, sendo o usuário o único responsável pela guarda da mesma. O usuário assume toda e qualquer responsabilidade pelo mau uso ou pela utilização da senha por terceiros;
A CAPES reserva o direito de excluir o cadastro, de excluir o material submetido ou proibir o acesso do usuário ao portal eduCAPES no caso de qualquer abuso ou indício de prática ilícita no uso do site ou de qualquer uso não autorizado ou proibido pelo usuário, nos termos da legislação brasileira;
As condições estabelecidas no Termo de Aceite e Uso do Site são regidas pela lei brasileira. Sob nenhuma circunstância o usuário deverá violar qualquer lei usando o portal eduCAPES para propósitos que incluam, mas não limitados a isso, difamação ou perturbação de outros, violação de direitos de propriedade intelectual ou de terceiros, envio de material obsceno ou ofensivo, vírus, arquivos corrompidos, ou outros programas que poderiam danificar ou alterar este site ou os computadores de empresa ou de terceiros;
A CAPES reserva o direito de retirar qualquer conteúdo que infrinja a lei, a moral e os bons costumes nos termos da legislação vigente e também na hipótese de o conteúdo não se coadunar com as finalidades educativas do Portal. A CAPES garante o direito de defesa e contraditório dos usuários. O usuário reconhece que o material enviado por terceiros, que não a CAPES, não é endossado pela mesma.

Concordo e desejo baixar o arquivo
Não concordo e não irei baixar o arquivo

Mostrar registro simples do item Visualizar estatísticas

Denunciar conteúdo impróprio

Você é humano?

Uso de suplementação com farinha de invertebrado (FI) em indivíduos jovens : avaliação da recuperação muscular, de parâmetros bioquímicos e fisiológicos associados ao desempenho físico.