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Metadados | Descrição | Idioma |
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Autor(es): dc.creator | Ribeiro, Stephan Oliveira | - |
Autor(es): dc.creator | Oliveira, Tânia Toledo de | - |
Autor(es): dc.creator | Zatti, Ricardo Antônio | - |
Autor(es): dc.creator | Silva, Silvia Ribeiro de Souza e | - |
Autor(es): dc.creator | Nagem, Tanus Jorge | - |
Data de aceite: dc.date.accessioned | 2025-08-21T15:05:31Z | - |
Data de disponibilização: dc.date.available | 2025-08-21T15:05:31Z | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2017-06-13 | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2017-06-13 | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2011 | - |
Fonte completa do material: dc.identifier | http://www.repositorio.ufop.br/handle/123456789/7941 | - |
Fonte completa do material: dc.identifier | https://academico.univicosa.com.br/revista/index.php/RevistaSimpac/article/view/253 | - |
Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/1002259 | - |
Descrição: dc.description | Os antioxidantes são substâncias capazes de estabilizar ou desativar os radicais livres, antes que esses ataquem os alvos biológicos nas células. Estudos têm indicado o papel importante dos radicais livres como grandes responsáveis pelo envelhecimento e por patologias degenerativas. Dentre as diversas classes de antioxidantes de origem natural, os flavonoides têm recebido muita atenção nos últimos anos, especialmente os provenientes de Citrus sp. O objetivo deste trabalho foi o de avaliar a capacidade antioxidante dos flavonoides naringina, naringenina e rutina. A avaliação quantitativa da atividade antioxidante foi feita, monitorando-se o consumo do radical livre DPPH pelas amostras, por meio da medida do decréscimo da absorbância de soluções de diferentes concentrações. O comportamento cinético da reação do DPPH demonstrou que os níveis de DPPH remanescentes nas amostras de rutina e controle positivo foram inferiores a 15%; naringina, em torno de 80%, e naringenina não apresentaram aumento significativo do consumo. Os resultados descritos estimulam a continuidade dos estudos in vitro e in vivo da ação antioxidante dos flavonoides naringina e rutina e o desenvolvimento de medicamentos, a partir dessas substâncias. | - |
Formato: dc.format | application/pdf | - |
Idioma: dc.language | pt_BR | - |
Direitos: dc.rights | restrito | - |
Palavras-chave: dc.subject | Antioxidantes | - |
Palavras-chave: dc.subject | Flavonoides | - |
Palavras-chave: dc.subject | Naringina | - |
Palavras-chave: dc.subject | Naringenina | - |
Título: dc.title | Avaliação antioxidante de flavonoides de Citrus sp. | - |
Aparece nas coleções: | Repositório Institucional - UFOP |
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