Avaliação antioxidante de flavonoides de Citrus sp.

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MetadadosDescriçãoIdioma
Autor(es): dc.creatorRibeiro, Stephan Oliveira-
Autor(es): dc.creatorOliveira, Tânia Toledo de-
Autor(es): dc.creatorZatti, Ricardo Antônio-
Autor(es): dc.creatorSilva, Silvia Ribeiro de Souza e-
Autor(es): dc.creatorNagem, Tanus Jorge-
Data de aceite: dc.date.accessioned2025-08-21T15:05:31Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2025-08-21T15:05:31Z-
Data de envio: dc.date.issued2017-06-13-
Data de envio: dc.date.issued2017-06-13-
Data de envio: dc.date.issued2011-
Fonte completa do material: dc.identifierhttp://www.repositorio.ufop.br/handle/123456789/7941-
Fonte completa do material: dc.identifierhttps://academico.univicosa.com.br/revista/index.php/RevistaSimpac/article/view/253-
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/capes/1002259-
Descrição: dc.descriptionOs antioxidantes são substâncias capazes de estabilizar ou desativar os radicais livres, antes que esses ataquem os alvos biológicos nas células. Estudos têm indicado o papel importante dos radicais livres como grandes responsáveis pelo envelhecimento e por patologias degenerativas. Dentre as diversas classes de antioxidantes de origem natural, os flavonoides têm rece­bido muita atenção nos últimos anos, especialmente os provenientes de Citrus sp. O objetivo deste trabalho foi o de avaliar a capacidade antioxidante dos flavonoides naringina, naringenina e rutina. A avaliação quantitativa da atividade antioxidante foi feita, monitorando-se o consumo do radical livre DPPH pelas amostras, por meio da medida do decréscimo da absorbância de soluções de diferentes concentrações. O comportamento cinético da reação do DPPH demonstrou que os níveis de DPPH remanescentes nas amostras de rutina e controle positivo foram inferiores a 15%; naringina, em torno de 80%, e naringenina não apresentaram aumento significativo do consumo. Os resultados descritos estimulam a continuidade dos estudos in vitro e in vivo da ação antioxidante dos flavonoides naringina e rutina e o desenvolvimento de medicamentos, a partir dessas substâncias.-
Formato: dc.formatapplication/pdf-
Idioma: dc.languagept_BR-
Direitos: dc.rightsrestrito-
Palavras-chave: dc.subjectAntioxidantes-
Palavras-chave: dc.subjectFlavonoides-
Palavras-chave: dc.subjectNaringina-
Palavras-chave: dc.subjectNaringenina-
Título: dc.titleAvaliação antioxidante de flavonoides de Citrus sp.-
Aparece nas coleções:Repositório Institucional - UFOP

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