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PERCEPÇÃO QUÍMICA NA XÍCARA: UMA ANÁLISE SENSORIAL E EXPERIMENTAL DO CAFÉ COMO FERRAMENTA DE ENSINO DE QUÍMICA.
Use este link compartilhar ou citar este material: http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/1001496
Registro completo de metadados
| Metadados | Descrição | Idioma |
|---|---|---|
| Autor(es): dc.contributor | Instituto Federal do Espírito Santo | pt_BR |
| Autor(es): dc.contributor.author | Reis, Fernando Rodrigues Martins dos | - |
| Autor(es): dc.contributor.author | Soares, Ana Brígida | - |
| Autor(es): dc.contributor.author | Kauark, Fabiana da Silva | - |
| Data de aceite: dc.date.accessioned | 2025-08-13T11:42:05Z | - |
| Data de disponibilização: dc.date.available | 2025-08-13T11:42:05Z | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2025 | - |
| identificador: dc.identifier.other | PERCEPÇÃO_DA_QUÍMICA_NA_XÍCARA:_UMA_ANÁLISE_SENSORIAL_E_EXPERIMENTAL_DO_CAFÉ_COMO_FERRAMENTA_DE_ENSINO_DE_QUÍMICA | pt_BR |
| Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/1001496 | - |
| Resumo: dc.description.abstract | Este produto educacional foi desenvolvido com o objetivo ser um material de apoio ao ensino da Química. | pt_BR |
| Tamanho: dc.format.extent | 7.7 MB | pt_BR |
| Tipo de arquivo: dc.format.mimetype | pt_BR | |
| Idioma: dc.language.iso | pt_BR | pt_BR |
| Direitos: dc.rights | Attribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 Brazil | * |
| Licença: dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/br/ | * |
| Palavras-chave: dc.subject | aromas e sabores de cafés | pt_BR |
| Palavras-chave: dc.subject | Três momentos pedagógicos | pt_BR |
| Palavras-chave: dc.subject | Estruturas Químicas | pt_BR |
| Palavras-chave: dc.subject | Sequência didática | pt_BR |
| Título: dc.title | PERCEPÇÃO QUÍMICA NA XÍCARA: UMA ANÁLISE SENSORIAL E EXPERIMENTAL DO CAFÉ COMO FERRAMENTA DE ENSINO DE QUÍMICA. | pt_BR |
| Tipo de arquivo: dc.type | livro digital | pt_BR |
| Curso: dc.subject.course | Mestrado Profissional em Química em Rede Nacional | pt_BR |
| Área de Conhecimento: dc.subject.discipline | Química | pt_BR |
| Aparece nas coleções: | Materiais PROFQUI | |
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