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| Metadados | Descrição | Idioma |
|---|---|---|
| Autor(es): dc.creator | Souza, Gabriel | - |
| Autor(es): dc.creator | Leal, Diego | - |
| Data de aceite: dc.date.accessioned | 2025-09-01T10:27:57Z | - |
| Data de disponibilização: dc.date.available | 2025-09-01T10:27:57Z | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2025-08-27 | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2025-08-27 | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2025-08-26 | - |
| Fonte completa do material: dc.identifier | https://hdl.handle.net/1884/98115 | - |
| Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/1884/98115 | - |
| Descrição: dc.description | Documento produzido no Laboratório de Parasitologia Ambiental, Departamento de Patologia Básica, Setor de Ciências Biológicas, Curso de Pós-Graduação em Alimentação e Nutrição, da Universidade Federal do Paraná. | - |
| Descrição: dc.description | O presente manual ilustrado foi elaborado no contexto da padronização de um método de detecção de ovos de helmintos em morangos. A padronização ocorreu mediante ensaios de contaminação artificial de morangos obtidos comercialmente. Os ensaios ocorreram com 2 dosagens padronizadas de ovos, 3 líquidos eluentes, em 2 temperaturas, para os 2 tipos de ovos disponíveis (Toxocara canis e Ascaris suum). Os líquidos eluentes utilizados nesta pesquisa foram: (1) solução de glicina 1 M, pH 5,5; (2) solução de Alconox® a 0,1%; e (3) solução de Tween® 20 a 0,1%. As temperaturas utilizadas foram (1) temperatura ambiente (entre 20 e 25 °C); e (2) aquecido a 37 °C. No total, 6 protocolos foram analisados por dose (12 por parasito), feitos em triplicata, totalizando 72 ensaios de contaminação artificial, e 24 ensaios controle-negativos. Com base nos resultados obtidos, o protocolo com solução de Alconox® aquecido a 37 °C foi validado interlaboratorialmente por 6 laboratórios convidados. Foi evidenciada boa aplicabilidade do protocolo padronizado para recuperar diferentes espécies de helmintos parasitos em morangos, contribuindo para o setor de vigilância epidemiológica e sanitária, e no controle de qualidade de agroindústrias e cooperativas, visto que inexistia um método padronizado para aferição da sanidade parasitológica nesta fruta, quando se tratava de helmintos. | - |
| Formato: dc.format | application/pdf | - |
| Idioma: dc.language | pt_BR | - |
| Publicador: dc.publisher | Universidade Federal do Paraná | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Protocolo | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Metodologia de detecção | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Morangos | - |
| Palavras-chave: dc.subject | eluente | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Toxocara canis | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Ascaris suum | - |
| Título: dc.title | Manual ilustrado de um protocolo para detecção de ovos de helmintos em morangos | - |
| Aparece nas coleções: | Repositório Institucional - Rede Paraná Acervo | |
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