Uso do modelo COSMO-RS na seleção de solventes para a extração de compostos bioativos do alecrim

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Autor(es): dc.contributorMafra, Marcos Rogério, 1973--
Autor(es): dc.contributorCoutinho, João A. P.-
Autor(es): dc.contributorUniversidade Federal do Paraná. Setor de Tecnologia. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos-
Autor(es): dc.creatorWojeicchowski, José Pedro-
Data de aceite: dc.date.accessioned2025-09-01T11:26:55Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2025-09-01T11:26:55Z-
Data de envio: dc.date.issued2024-12-19-
Data de envio: dc.date.issued2024-12-19-
Data de envio: dc.date.issued2021-
Fonte completa do material: dc.identifierhttps://hdl.handle.net/1884/93415-
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/1884/93415-
Descrição: dc.descriptionOrientador: Prof. Dr. Marcos R. Mafra-
Descrição: dc.descriptionCoorientador: Prof. Dr. João A.P. Coutinho-
Descrição: dc.descriptionTese (doutorado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Tecnologia, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos. Defesa : Curitiba, 30/03/2022-
Descrição: dc.descriptionInclui referências: p. 126-148-
Descrição: dc.descriptionResumo disponível somente no PDF por conter caracteres especiais, fórmulas, equações, diagramas, entre outros-
Formato: dc.format1 recurso online : PDF.-
Formato: dc.formatapplication/pdf-
Formato: dc.formatapplication/pdf-
Palavras-chave: dc.subjectSolventes-
Palavras-chave: dc.subjectAntioxidantes-
Palavras-chave: dc.subjectFenóis-
Palavras-chave: dc.subjectTecnologia de alimentos-
Título: dc.titleUso do modelo COSMO-RS na seleção de solventes para a extração de compostos bioativos do alecrim-
Aparece nas coleções:Repositório Institucional - Rede Paraná Acervo

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