MODELAGEM E SIMULAÇÃO NO PROCESSO DE REFINO DE ÓLEO DE SOJA NA ETAPA DE NEUTRALIZAÇÃO

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MetadadosDescriçãoIdioma
Autor(es): dc.creatorUniversidade Estadual de Maringá-
Autor(es): dc.creatorFernando Castro Vieira Filho-
Autor(es): dc.creatorClaudia Aline Sírio Pereira-
Autor(es): dc.creatorHenryck Cesar Massao Hungaro Yoshi-
Autor(es): dc.creatorCid Marcos Gonçalves Andrade-
Autor(es): dc.creatorOswaldo Curty da Motta Lima-
Data de aceite: dc.date.accessioned2025-09-01T12:53:25Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2025-09-01T12:53:25Z-
Data de envio: dc.date.issued2024-11-12-
Data de envio: dc.date.issued2024-11-12-
Data de envio: dc.date.issued2018-03-19-
Fonte completa do material: dc.identifierhttps://hdl.handle.net/1884/92953-
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/1884/92953-
Descrição: dc.descriptionResumo - A produção de óleos vegetais, principalmente o de soja, tem função importante no setor doagronegócio mundial, sendo o Brasil um dos maiores produtores. Considerando a alta competitividade doóleo de soja, faz-se necessário uma constante busca por obter um óleo de qualidade com baixo custooperacional. No processo de refino de óleo vegetal a etapa de neutralização, a principal do ponto de vistaeconômico, garante a separação da borra e do óleo neutralizado. Este trabalho tem por objetivo amodelagem e simulação desta etapa na busca de gerar informações que permita a adequação dosparâmetros operacionais, afim de reduzir os custos operacionais, com a otimização da utilização dosrecursos e minimizar as perdas de óleo arrastado na borra. Na planta industrial em análise, estesubproduto, extraído por centrifugação, gera um arraste considerável de óleo. Deste modo, umamodelagem e simulação da etapa de neutralização proporcionou uma avaliação do processo com autilização da simulação no software Aspen Plus®, para identificar possíveis condições ótimas deseparação, fundamentada por um modelo, que neste caso foi a utilização do método termodinâmico doNRTL-RK. O modelo desenvolvido representou bem o processo da neutralização. Porém, para melhoresresultados podem ser obtidos aumentando os pontos de análises de separação em diferentes temperaturas,formando um conjunto de dados (T,KLL).-
Formato: dc.formatapplication/pdf-
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Relação: dc.relationIII Simpósio Paranaense de Modelagem, Simulação e Controle de Processos (SIMPROC 2018)-
Título: dc.titleMODELAGEM E SIMULAÇÃO NO PROCESSO DE REFINO DE ÓLEO DE SOJA NA ETAPA DE NEUTRALIZAÇÃO-
Tipo de arquivo: dc.typelivro digital-
Aparece nas coleções:Repositório Institucional - Rede Paraná Acervo

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