MODELAGEM DO PROCESSO DE CRISTALIZAÇÃO DA SACAROSE NO COZIMENTO DE MASSA A

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MetadadosDescriçãoIdioma
Autor(es): dc.creatorUniversidade Estadual de Maringá-
Autor(es): dc.creatorPaulo Eduardo de Morais Gonzales-
Autor(es): dc.creatorCid Marcos Gonçalves Andrade-
Data de aceite: dc.date.accessioned2025-09-01T11:30:18Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2025-09-01T11:30:18Z-
Data de envio: dc.date.issued2024-11-12-
Data de envio: dc.date.issued2024-11-12-
Data de envio: dc.date.issued2018-03-14-
Fonte completa do material: dc.identifierhttps://hdl.handle.net/1884/92952-
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/1884/92952-
Descrição: dc.descriptionNeste trabalho é apresentada a modelagem da operação do cozimento de massa A, na indústria sucroenergética, utilizando o Método dos Momentos. O modelo matemático apresentado neste artigo incluia equação de balanço populacional (EDP), o balanço de energia e as equações cinéticas das taxas denucleação e crescimento dos cristais. Os parâmetros cinéticos foram calculados através de otimizaçãousando dados experimentais obtidos de um equipamento instalado em uma indústria. O objetivo foi obteros dados de tamanho do cristal D(4,3) e a massa total de cristal formada (MCF) em função das variaçõesda Concentração, Temperatura e Volume de Massa dentro do equipamento. Os resultados foram bastantesatisfatórios se mostrando uma alternativa para estimar dados de difícil medição.-
Formato: dc.formatapplication/pdf-
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Relação: dc.relationIII Simpósio Paranaense de Modelagem, Simulação e Controle de Processos (SIMPROC 2018)-
Título: dc.titleMODELAGEM DO PROCESSO DE CRISTALIZAÇÃO DA SACAROSE NO COZIMENTO DE MASSA A-
Tipo de arquivo: dc.typelivro digital-
Aparece nas coleções:Repositório Institucional - Rede Paraná Acervo

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