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| Metadados | Descrição | Idioma |
|---|---|---|
| Autor(es): dc.creator | Universidade Federal do Paraná | - |
| Autor(es): dc.creator | Dirson Teixeira Junior | - |
| Data de aceite: dc.date.accessioned | 2025-09-01T11:48:03Z | - |
| Data de disponibilização: dc.date.available | 2025-09-01T11:48:03Z | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2024-11-12 | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2024-11-12 | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2019-02-23 | - |
| Fonte completa do material: dc.identifier | https://hdl.handle.net/1884/92729 | - |
| Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/1884/92729 | - |
| Descrição: dc.description | Durante o período da alta temporada, a cidade de Matinhos, localizada na região litorânea do Paraná, Brasil, recebe anualmente significativa cifra de turistas devido a sua expressiva balneabilidade. O presente ensaio tem sua metodologia fundada na literatura científica, experiências vividas e entrevistas semiestruturadas realizadas com profissionais da área, buscando observar o fenômeno turismo e problematizar os principais impasses associados a atividade informal no setor de Alimentos e Bebidas (A&B). O objetivo do trabalho é discutir sobre o fator humano como componente essencial diante da sazonalidade. | - |
| Formato: dc.format | application/pdf | - |
| Formato: dc.format | application/pdf | - |
| Relação: dc.relation | XXV Semana Paranaense de Turismo da UFPR - SEPATUR 2018 | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Alimentos e bebidas | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Trabalho informal | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Matinhos | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Sazonalidade | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Turismo. | - |
| Título: dc.title | O FATOR HUMANO NO SETOR DE ALIMENTOS E BEBIDAS EM MATINHOS: A REALIDADE DO TRABALHO TEMPORÁRIO NOS RESTAURANTES DO DESTINO TURÍSTICO | - |
| Tipo de arquivo: dc.type | livro digital | - |
| Aparece nas coleções: | Repositório Institucional - Rede Paraná Acervo | |
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