PERFIL ANTROPOMÉTRICO E CONHECIMENTO NUTRICIONAL DE PROFESSORES DO ENSINO FUNDAMENTAL

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MetadadosDescriçãoIdioma
Autor(es): dc.creatorFaculdade São Leopoldo Mandic-
Autor(es): dc.creatorEMILIANE RODRIGUES DUTRA-
Autor(es): dc.creatorARLETE MARIA GOMES OLIVEIRA-
Autor(es): dc.creatorTIANA COSTA POLONSKI-
Autor(es): dc.creatorFLÁVIA MARTÃO FLÓRIO-
Autor(es): dc.creatorLUCIANE ZANIN DE SOUZA-
Data de aceite: dc.date.accessioned2025-09-01T11:17:32Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2025-09-01T11:17:32Z-
Data de envio: dc.date.issued2024-10-27-
Data de envio: dc.date.issued2024-10-27-
Data de envio: dc.date.issued2020-07-31-
Fonte completa do material: dc.identifierhttps://hdl.handle.net/1884/90497-
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/1884/90497-
Descrição: dc.descriptionIntrodução: estudos que avaliaram o peso corpóreo de professores destacaram um cenário desfavorável, com sobrepeso variando de 47% em cidades baianas a 48,5% em Minas Gerais. Em pesquisa sobre doenças cardiovasculares, foi identificado risco elevado em professores do sexo masculino. A carreira docente apresenta função extraclasse, fazendo com que o professor acumule cargos e atividades, com condições estressantes de ruídos e jornadas por turno, o que pode favorecer o desenvolvimento de doenças. Objetivo: avaliar o conhecimento nutricional e a associação com o perfil antropométrico de professores do ensino fundamental. Metodologia: estudo transversal, quantitativo e analítico realizado com professores do ensino fundamental, nos meses de setembro e outubro (2019) com aplicação da Escala de Conhecimento Nutricional (ECN), questionário perfil socioeconômico e medidas antropométricas de peso e estatura para o Índice de Massa Muscular (IMC) e circunferência da cintura para verificar o risco cardiometabólico pela Razão Cintura Estatura (RCE). Análises de regressão logística simples foram empregadas na associação da variável e o desfecho considerou p maior ou igual a 0,05. Resultados: participaram 173 indivíduos com idade média de 42,6 anos e prevalência do sexo feminino. O conhecimento nutricional foi moderado e o perfil antropométrico de sobrepeso e obesidade foi constatado na maioria (58,4%). O risco cardiometabólico (RCE) teve associação positiva para professores do sexo masculino, mais velhos e os que não realizam exercícios físicos. A idade menor que 42 anos se destacou como fator favorável para o perfil corporal eutrófico. Discussão: estudos com professores mostraram resultados semelhantes no conhecimento nutricional e excesso de peso. Pesquisas que avaliaram risco cardiometabólico indicou uma tendência de aumento de prevalências com o avançar da idade, porém com maiores percentuais de risco entre mulheres. Conclusão: A maioria dos professores apresentou conhecimento nutricional moderado e sobrepeso/obesidade. Não foi possível verificar associação entre perfil antropométrico e o conhecimento nutricional.-
Formato: dc.formatapplication/pdf-
Relação: dc.relationII Congresso de Saúde Coletiva da UFPR-
Palavras-chave: dc.subjectConhecimento Nutricional-
Palavras-chave: dc.subjectPerfil Antropométrico-
Palavras-chave: dc.subjectProfessores;-
Título: dc.titlePERFIL ANTROPOMÉTRICO E CONHECIMENTO NUTRICIONAL DE PROFESSORES DO ENSINO FUNDAMENTAL-
Tipo de arquivo: dc.typelivro digital-
Aparece nas coleções:Repositório Institucional - Rede Paraná Acervo

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