Viabilidade de construção de uma planta de abate e industrialização de cortes para ovinos, caprinos e suínos, habilitada para comercialização dentro e fora do estado

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Autor(es): dc.contributorMartins, Tomás Sparano, 1971--
Autor(es): dc.contributorUniversidade Federal do Paraná. Curso de Especialização MBA em Gestão Estratégica do Agronegócio-
Autor(es): dc.creatorStefanuto, Michael-
Data de aceite: dc.date.accessioned2025-09-01T12:30:38Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2025-09-01T12:30:38Z-
Data de envio: dc.date.issued2024-09-05-
Data de envio: dc.date.issued2024-09-05-
Data de envio: dc.date.issued2023-
Fonte completa do material: dc.identifierhttps://hdl.handle.net/1884/89631-
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/1884/89631-
Descrição: dc.descriptionOrientador: Tomas Sparano Martins-
Descrição: dc.descriptionMonografia (especialização) - Universidade Federal do Paraná, Setor Palotina, Curso de Especialização MBA em Gestão Estratégica do Agronegócio-
Descrição: dc.descriptionInclui referências-
Descrição: dc.descriptionResumo: A Cooperativa Agroindustrial Castrolanda, fundada há cerca de 70 anos em Castro, Paraná, apesar de todos os avanços, ainda enfrenta desafios comerciais devido a restrições de certificação de abate. Desse modo, o presente trabalho teve como objetivo avaliar a viabilidade da construção de estrutura de abate e cortes de ovinos, caprinos e leitões visando o aumento de produção, mercado e rentabilidade do cooperado da Castrolanda que já atuam neste segmento. Todos os cenários que envolvem a cadeia foram analisados como custos da implantação da unidade, capacidade do campo em suprir a demanda de um frigorifico, mercados, concorrência e os riscos envolvidos. Como resultado deste conjunto de análise teremos um norte a cooperativa se é interessante ou não investir em um projeto deste porte. Diante dos custos elevados de implantação, previsão de ociosidade na planta e riscos de concorrência, conclui-se que o projeto de expansão na ovinocultura não é viável a curto/médio prazo. Sugere-se adiar o estudo e considerar alternativas de parceria com frigoríficos certificados para explorar novos mercados de forma mais gradual e com menor investimento inicial, enquanto se fortalece a cadeia produtiva interna para futuros projetos mais ambiciosos-
Formato: dc.format1 recurso online : PDF.-
Formato: dc.formatapplication/pdf-
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Palavras-chave: dc.subjectOvinos-
Palavras-chave: dc.subjectCaprinos-
Palavras-chave: dc.subjectFrigoríficos-
Título: dc.titleViabilidade de construção de uma planta de abate e industrialização de cortes para ovinos, caprinos e suínos, habilitada para comercialização dentro e fora do estado-
Aparece nas coleções:Repositório Institucional - Rede Paraná Acervo

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