Avaliação da produção de celulases pelo fungo Trichoderma sp. utilizando palha de trigo como substrato em fermentação submersa

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Autor(es): dc.contributorCampioni, Tania Sila, 1986--
Autor(es): dc.contributorUniversidade Federal do Paraná. Setor Palotina. Curso de Graduação em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia-
Autor(es): dc.creatorSilva, Rosania Figueredo da-
Data de aceite: dc.date.accessioned2025-09-01T12:41:57Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2025-09-01T12:41:57Z-
Data de envio: dc.date.issued2023-05-04-
Data de envio: dc.date.issued2023-05-04-
Data de envio: dc.date.issued2022-
Fonte completa do material: dc.identifierhttps://hdl.handle.net/1884/82366-
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/1884/82366-
Descrição: dc.descriptionOrientadora: Prof.ª Dr.ª .Tania Sila Campioni Magon-
Descrição: dc.descriptionCoorientador:-
Descrição: dc.descriptionMonografia (graduação) - Universidade Federal do Paraná, Setor Palotina, Curso de Graduação em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia-
Descrição: dc.descriptionInclui referências-
Descrição: dc.descriptionResumo : A geração de resíduos no setor agroindustrial e sua destinação são atualmente muito discutidas e estudadas, tanto pelo setor produtivo quanto por empresas que investem em pesquisa e inovação, buscando constantemente dar destinação correta e útil a estes produtos. Os resíduos agrícolas apresentaram diversas vantagens, entre elas, sua abundância, baixo custo e também são considerados uma fonte natural de carbono. Atualmente no Brasil se faz pouco uso desses resíduos, porém, diversas pesquisas apontam a utilização dessa biomassa em outros processos, que é considerada uma nova matéria-prima. A produção de enzimas fúngicas utilizando resíduo agroindustrial como substrato está sendo muito estudada e trazendo bons resultados. Para a avaliação atividade enzimática da celulase total em cultivo submerso, foram utilizados a palha de trigo e o fungo Trichoderma sp. A palha de trigo foi adicionada ao meio de cultivo, juntamente com o fungo Trichoderma sp., ficando sob agitação orbital a 180 rpm, durante 15 dias, a 28 °C. Após a realização das análises de atividade enzimática celulolítica total, durante os dias de cultivo, constatou-se que houve produção de celulases através desta metodologia, bem como que ao 9° dia de cultivo, foi observado um pico de atividade enzimática. Estudos posteriores de otimização do meio de cultivo e da condução do bioprocesso poderiam ajudar a aumentar a produção de celulases, visto a comparação com outros trabalhos que apresentam maiores atividades para esta enzima.-
Formato: dc.format1 recurso online : PDF.-
Formato: dc.formatapplication/pdf-
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Palavras-chave: dc.subjectFungos - Biotecnologia-
Palavras-chave: dc.subjectTrichoderma-
Palavras-chave: dc.subjectCelulase-
Palavras-chave: dc.subjectBioprocessos-
Palavras-chave: dc.subjectTrigo - Pesquisa-
Título: dc.titleAvaliação da produção de celulases pelo fungo Trichoderma sp. utilizando palha de trigo como substrato em fermentação submersa-
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